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内容导航：1、辽参特产的丰收2、双参使用的海参是哪种1、辽参特产的丰收
辽参是指辽宁海参，是传统美食“海八珍”之首，更是大名鼎鼎“佛跳墙”的主料，补气养血，固本培元。1972年美国总统尼克松抵达北京，周恩来总理设国宴招待，点名辽参，一般意义上说，辽参产地特指旅顺口黄渤海分界线内铁山、北海、双岛湾三镇，民间争议颇多，学者大多数偏向于冰封千里的北海镇北海村为起源。
中文名
辽参
外文名
Sea cucumber
地 区
辽宁
性 质
传统美食“海八珍”之首
辽参是指黄渤海分界线旅顺口所产六棱刺参，该参种生长发育缓慢，极耐严寒低温，在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活，自然淘汰率极高，毕生只食用一种独特海藻，日俄战争后，日本人统治旅顺口长达45年，于旅顺境内开设帝国医学院，由日本学者研究分析得出结论，当地刺参所含精氨酸高达85%，遂源源不断勒令当地渔民寒冬下水采集晾干送至日本皇宫进贡皇室食用，辽参的历史就是一部活的近代史，有小说《猪岛的春天》中有详细描写，作者王垒。解放后，旅顺刺参被周恩来总理亲自点名为国宴“海八珍“之首，专门用来国际友人，1972年尼克松访华的”破冰之旅“国宴招待会上即是食用旅顺北海村之刺参，总理亲自命名旅顺海参为”辽参“，与辽宁人参并称”双参“。因其过度采捞产量逐年减少故少为外界所知，改革开放后党中央和当地政府进行了抢救性的保护和恢复工作，让辽参得以重见光明走进千家万户，成为市民餐桌上可见的重要食材和补品。
旅顺刺参特点：与关东参不同的是，辽参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量”海参花“出现，即海参肠卵，是重要的心血补品，辽参与小米粥炖补，可在最短时间内恢复元气，令伤口愈合，大量临床表明辽参的补血补气功能非常明显。
辽参是祖国医学界尤其是中医界极为推崇补品，辽参因产地每年冬天有长达三个月以上的冰冻期，所以生长缓慢，大约五年才能成品，辽参喜阴常年藏身礁石缝中食用一种当地成为”谷穗菜“的藻类为食，成年辽参含有丰富的氨基酸和精氨酸，对成年男性的腰酸肾虚有着非常显著的疗效，产后妇女、术后患者食用小米辽参会在最短时间内恢复体力，辽参功效如下：
滋阴养血：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。调整机体免疫力：常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。延缓衰老：海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。提高记忆力：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。调节血糖：糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。促进生长发育：食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。2、双参使用的海参是哪种
双参使用的海参是哪种
你想问的是双参堂使用的海参是哪种吗？双参堂使用的海参是：大连即食海参，单冻即食海参，辽参刺参，深海底播这四种。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史。大连即食海参，单冻即食海参，辽参刺参，深海底播海在各类山珍海味中位尊“八珍”，还被双参堂使用过，还具多种中医特指的补益养生功能。
大连海参怎么吃
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或者蘸味极鲜酱油，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。7、辣根海参(海边渔民喜欢的吃法)：盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对海鲜料理的味道。即食海参有以下的几种吃法： 1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。 2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。3、 海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。 4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
大连即食海参价格是多少？
即食海参的售价每斤大约在300到400元之间。为什么即食海参这么贵呢？加工1斤即食海参需要2斤-3斤鲜活海参，如果一斤鲜活海参是100元，那么加工一斤干海参成本就要200-300元了，所以即食海参的价格会有点偏高。希望我的回答对你有所帮助，还有什么问题可以点击下方↓↓咨询。
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