鱿鱼是一种非常美味的美味，在人们的心目中是一种非常重要的食材。鱿鱼无鳞，柔软有弹性，非常适合做汤或者红烧。
其中经典的做法有红烧鱿鱼、铁板鱿鱼等。这里介绍一下蜜汁炖鱿鱼的做法，希望你能理解。
做法1鱿鱼去皮，去内脏，漂洗，切丝。2、青蒜，香菜，洋葱，香菜。
3、烧一锅开水，把鱿鱼丝和一些料酒放久一点，鱿鱼就不怕煮了。4、另起锅，加少许油，炒出青蒜和芹菜，放在碗底。
5、油温为70%高温。将葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒，然后加水。
水开后加入鱿鱼，少许酱油，五香粉。水开了就可以上桌了。
6、将辣椒、辣椒面、干辣椒放入盛有鱿鱼的碗中。7、重新起锅。
不要使用太多的油。油温要热，80-90%左右。
然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶和香菜。方法二将柚子肉撕下，榨汁，撕成素。
2、新鲜鱿鱼去皮后放在花刀上，用开水略浸略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰国甜辣酱腌制。
(切好的花刀充满柚子的香味)3、鲜虾去皮留尾，用酒、胡椒粉、盐腌制去腥。红辣椒切丁，芦笋去皮，切成段，放入沸水中焯一下。
4、锅里放油，放入葱花姜末和泰式甜辣酱翻炒，放入鲜虾翻炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入糖和盐调味。5、最后加入芦笋，西柚切丝，勾芡即可食用。