茶最初的用途是入药，然后用来解渴。解渴的首要条件是润喉，立即缓解你的箍干。喉韵一直是品茶师最喜欢的，尤其是资深品茶师，他们也非常重视喉韵的特点。标榜为强喉韵，抬高茶制品价格。普洱茶的喉韵分为甘、润、干三个方面。甜食
谁说茶是苦的，它的甜跟菱角一样甜。
味道不可思议，甜度相当。
舌头在接下来的日子里一直保持甜蜜，鼻子再也不会打呼噜了。
我偷懒多年，也没有为了甜而抛弃饮食。
古人用诗词来体味茶的甘甜。茶汤能带来甘甜的喉韵，为所有饮茶者所喜爱。甜味相对保留，没有香味那么优雅，但往往伴随着苦味。人们常说，苦味带来甜味。喝茶的人很多，所以喜欢苦味的茶汤，只因为苦过了就能回甘。但也有不苦而甜的东西，比如甘草这种中草药，入口甜而不苦。普洱茶也有不苦不甜的好茶。
茶多为先苦后甜，勐海芽茶制作的白针莲，苦底茶汤，都可以表达先苦后甜。同庆老圆茶，陈年近百年，苦味已完全消失，但喝后能有微甜的喉韵，经久不衰。确实是好普洱茶。早期的红印普洱圆茶，由比较嫩的茶菁制成，已经有50多年的历史了。有兰花香味，底部略苦。多次冲泡后，苦味不再，回甜持续，效果极佳。是最好的普洱茶。
弄湿
一碗喉吻滋润，两碗寂寞闷。
现在喝茶的首要目的已经从最古老时期的治病，变成了解渴解闷。润喉是解渴的第一步，然后补充足够的水分。缺水引起的抑郁情绪可以马上消除，头脑舒服，润喉，解渴。有时候天气太干燥，或者吃得太多太咸，口渴会很厉害。白开水越喝越渴。这时，如果能喝上一两杯上好的普洱茶，喉咙就会得到滋润，口渴感自然消失，心情舒畅、畅快。喝了能润喉的茶汤后，虽然没有口渴，但是越喝越想喝，因为那种润泽的感觉让人感到安稳、充实、舒服、满足。一般来自老树的普洱茶，经过适当的陈酿，就能达到喉吻、孤独的润泽状态。
干燥的
有毒气体或一些过于强烈的精神可能会刺激喉头的肌肉收缩，甚至窒息而呼吸困难。如果茶的水质太浓或太苦，也会使喉咙不舒服，产生干涩的感觉，身强力壮者难以下咽。一些用云南省外或边境地区的茶叶制作的普洱茶，因为品质差，不苦甚至不苦，但也会让喉咙有发干的感觉。引起喉部的干燥感，通常称为干燥，也称为锁喉。咽干是极其难受和不舒服的，会对饮茶者造成情绪不稳定、精神焦虑、焦虑等。
有些陈年普洱茶品在储存过程中密封过严，打开后立即冲泡可能会干。必须装在宽大的容器里，经过一段时间的空气回流，干燥感自然会消失。有人将发霉的普洱茶放入烤箱烘焙，为的是去除其霉味；有时，在煮普洱茶之前，茶叶在茶碗中烘焙以获得香味。如果茶叶烤得太硬，烧焦了，也会造成干燥。一般夏秋采摘的茶叶都有些干。茶叶一旦有干燥感，就不能评为好茶。品茶师最不能接受的感觉就是干燥，干燥不仅直接带来不适和焦虑，还会引起干燥。即使他们有最美丽的