铁观音秋茶怎么选？
杯子听起来很脆。
茶干紧时，摔杯声脆为秋茶；如果声音沉闷，应该是夏茶。正宗的秋茶铁观音，外形紧实，厚实厚重，摔一杯自然响亮。
清新亮泽。
干、绿、有光泽的茶是秋茶。在灯下喝一点干茶。如果是绿色，充满光泽，那就是秋天。如果茶叶呈黑油状(像带霜的柿饼颜色)，则不仅是秋茶，也是优质的秋茶。
水果很好吃。
有鲜果香味的是正秋茶。铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特点是有鲜果花香，称为寻香。
柔软的叶底
拿出两三片泡过几次的茶叶，仔细看。如果叶底凹陷柔软，一般可以认定为正秋铁观音；如果叶底僵硬粗糙，可以判断铁观音不在秋季。
秋季如何存放茶叶？
茶叶刚刚在秋季上市。最好放在阴凉处15天以上再喝。相对来说，绿色的味道没有了。而且不要隔夜喝秋茶，尤其是没有保存好的。
哪里有好茶，都是天时地利人和，人和得勤种。四季更替，顺其自然，秋天喝秋茶，自得其乐。
寒露已过，秋茶鲜，新火试新茶。