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秋季是吃水果的黄金时节。高科技的农业技术和方便快捷的物流,让人们可以随时随地享用各种时令鲜果。不过,你知道吗?吃水果也有诸多讲究。
今天,我们邀请上海中医药大学附属曙光医院传统医学科副主任吴欢主任医师来为大家科普一下吧。
大多数人喜欢吃水果的原因之一,就是觉得它很甜。
很多人认为,越甜的水果含糖量越多,而不甜的水果肯定含糖量少,其实不然。
图片来源:摄图网
甜且含糖量高的水果:无花果、芒果、菠萝等,含糖量为10%~14%;鲜红的软柿子、鲜枣、荔枝、石榴、榴莲、香蕉、菠萝蜜、甘蔗等,含糖量高于15%。
不甜但含糖量高的水果:人参果、百香果、山楂等。
甜但含糖量不高的水果:西瓜、草莓、木瓜、杨梅等。
一般人群可根据喜好选择。糖尿病患者建议吃含糖量不高的水果,并且要控制总量。
水果还可以按照寒、热、温、凉的属性来分类。
人的体质也分为寒(怕冷)、热(怕热上火)、中性(冷热适宜)三种。
性味寒凉的水果
西瓜、柚子、火龙果、梨、柿子、桑椹、橙、香蕉、枇杷、甘蔗等。
这类水果吃得过多,会导致大便溏薄、胃冷疼痛,不适合怕冷或受凉容易腹泻、痛经的人群,对于火气大、口干、长痘痘、便秘便干的人群却正好。
性味偏温热的水果
荔枝、榴莲、橘子、桂圆(龙眼)、杨梅、桃、樱桃、杏、菠萝蜜等。
这类水果助阳、温热,多吃会导致口腔溃疡、痘痘发作、脾气暴躁、便秘、口干等,但适合怕冷人群。
性味平和的水果
木瓜、苹果、葡萄、猕猴桃等。平性水果,不寒也不热,一般人群都适合吃。
误区
NO.1
水果营养丰富又不含脂肪,可以尽情享受
其实,这不是健康的吃水果方式。
大部分水果中膳食纤维和糖分含量较高,吃太多会引起反酸、胃痛、腹胀、饥饿感,还会让血糖增高。
特别是有胃病者,晨起空腹、餐前或睡前吃水果容易出现上述症状,建议改在饭后吃,同时不宜过多。
解答
误区
NO.2
单吃水果可减肥
对于想减肥者,不建议把水果当作“减肥餐”。
因为空腹吃水果,其中的果糖会让人体的饥饿荷尔蒙分泌更多,更快感到饥饿,从而使减肥计划失败。
辟谣
误区
NO.3
吃水果出现过敏反应的可能性不大
过敏体质的人群会发现,“水果自由”带来越来越多的过敏反应。
热带水果中的香蕉、菠萝、芒果等易引起过敏,反季节水果也易导致过敏,而生长促进剂等农药制剂可能间接引发过敏。
因此,过敏体质者吃水果要谨慎。
辟谣
资料:健康上海12320
编辑:黄湄
2、苹果是凉性的还是热性的:苹果是凉性还是热性水果
苹果是凉性还是热性水果
苹果这种水果属于一种性情温和的温性水果,既不是热性水果,也不是良性水果,大多数人都是适合吃苹果的。事实上,吃苹果还是有很多好处的。首先是降低胆固醇以及缓解便秘;其次是降血压以及补脑养血;最后是舒缓情绪以及减肥。
苹果的功效与作用:
1、降低胆固醇
苹果这种水果中富含果胶,可以帮助患者阻止肠道内胆固醇的吸收,从而可以致使胆酸排出患者的体外,从而可以减少体内胆固醇的含量。
2、缓解便秘
苹果含有丰富的细纤维,从而可以让粪便变得松软,其中的有机酸能够刺激患者的肠壁,从而可以促进肠道蠕动,更加有利于排便。
3、降血压
苹果中富含钾元素,人体倘若摄入过多的钠的时候,不妨多一些吃苹果,就可以保持体内电解质平衡,降低血压。
4、补脑养血
苹果这种水果含有丰富磷元素以及铁元素,更加容易被患者的肠道所吸收,具有补脑养血以及宁神安眠的功效,对于人体的健康大有裨益。
5、舒缓情绪
苹果具有舒缓情绪的功效,能够消除心理压抑,失眠者倘若在入睡前嗅一嗅苹果的香味,就能够安静入睡。
6、增强肺部功能
多吃苹果有助于增强患者的肺功能,究其因,苹果含有丰富的抗氧化剂,可以提高人体抗氧化能力和抵御氧破坏环境对人体的损害。
7、减肥
苹果这种水果热量非常低,含有丰富的各种维生素以及微量元素,吃了苹果不但能够增加饱腹感,同时还能够补充各种营养素,帮助患者维持身体健康。
苹果是凉性还是热性水果
苹果是属于寒性水果,苹果味甘性凉,属于一种凉性水果,在选择吃苹果时,也要根据自己的体质而异,虽然苹果中富含营养价值非常高,但是也要根据个人体质来给予苹果量。特别是体质偏寒的人,建议一定要少吃。而且苹果也属于碱性水。
对于胃肠不好的患者来说,可以将皮屑掉,来减轻肠胃的负担。而且苹果还有促进消化,帮助清理肠胃的功能,所以说对于消化不好的患者来说,可以进食一些苹果来促进胃肠的吸收和消化。
苹果是热性还是凉性的
苹果它应当是属于这种性质平和的,略微偏凉的、胃酸干的这么一类食物,它比较适合就是平常爱上火的人,比方说比方说有咽喉肿痛,或者有口臭,还有像这个脾气比较暴躁、爱生气,大便干结的这类人群使用这个苹果是比较好的
现代医学发现了苹果中含有大量的维生素和纤维素,比方说像维生素CE,还有大量的这种纤维素、糖原等等,一方面可以起到开胃的效果帮助人体这个增加食欲,另外一方面它可以吸收这个肠道内的这个水分,具有一定的解除便秘的这个功效。
但是这个体质比较寒性的人群,比如说经常的腹泻。大肚子这类人群的话是不适合吃苹果的。吃太多的话会引起这种腹泻腹胀症状加重。所以这类人群尽量避免吃苹果。
苹果是凉性还是热性水果
苹果是属于凉性的水果吗
从中医属性角度出发去理解,苹果的确属于寒凉性水果,在凉性的同时它还是一种低热量食物,根据系统的论证,在每100克的苹果中只有60千卡热量,对于那些想要减肥的人士来说,它是非常不错的选择。
另外,在苹果中含有着人体所需要的各种营养素,所以它也被誉为生命之库,它的营养成分乃是诸多果水果的10倍以上。另外,苹果也有智慧之果的'美誉,说白了,它能大大强化人体的记忆力、强化人体的脑力,更好护脑,缓解疲劳的状态。
不过如果体内湿气寒气比较重的人就不能过量摄入苹果,毕竟它的寒性比较重,多吃会导致严重的副作用。
常见的温性水果种类
有的新鲜水果归属于性凉的,有的归属于性热的,也有的新鲜水果是性温的,大伙儿要掌握不一样新鲜水果的特性。
常见的温性水果品种:苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果、杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等等。今天为大家介绍一些生活中常见的7种养脾胃的中性水果。
大樱桃
大樱桃在日常生活之中是一种较为常见的水果,归属于温性水果。该水果种类能具有调整人体血气的功效,人长期性的服用是可以提升身体免疫力的,里边还带有比较丰富的维他命c。
石榴
石榴属于石榴科绿色植物果子,有很多个种类,该水果种类归属于温性水果,人吃完之后对身心健康有非常大的协助。
它的营养成分非常丰富多彩,里边带有的各种各样成份也是人体所需。在其中带有数最多的是维他命c及其b族维他命,这种物质对人体极有益处。
番木瓜
夏季温性水果多吃木瓜,作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。
而且,木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,深受大众的喜爱。
山楂
山楂果是有一定的功效与作用的,大伙儿熟识的作用便是可以健脾养胃和消化吸收食材。
另外,山楂属于温性水果,接近(平)性,味酸甘,可健脾消食,下气活,所以寒性或热性体质的人均可吃。
芒果
芒果属于温性水果,特别适合全家人吃,每天一个满足嘴和胃的欲望。同时,芒果的营养高味道好,含糖,粗纤维,蛋白质,维生素及矿物质等多种营养成分。
而且,芒果提高免疫力又美容养颜,健脾开胃防便秘。春天来了,容易疲劳倦怠没精神,常吃脸色红润气色好。
车厘子
车厘子含铁量特别高,位于各水果之首。可以补充身体中的铁元素,帮助身体的血红蛋白再生,女性食用尤为有效。
车厘子属于温性的食材且较干涩,冬天食用车厘子可以调中益气,强健脾胃,祛除风湿。
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