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#丰收中国#
在果品市场上看到的桂圆价格比较高，人们喜爱，它是啥树上结的果实，有什么利用价值，今天我就谈谈这个问题。
一，桂圆是啥树上的果实
一般认为桂圆是龙眼果实经过烘干或晒干制成的干制品。
那么桂圆的名称是怎么来的，这个问题到目前为止没有可靠说法，只是一些传说；第一种传说，在很久以前，福建一带有一条恶龙兴风作浪，当地有一个叫“桂圆”的少年，武艺高强，制服了恶龙，但桂圆负重伤牺牲了；不久在桂圆与恶龙搏斗的地方长出了一种果树，人们为了纪念桂圆就把这种树叫桂圆了。第二种传说，流传在浙江一带，传说，唐朝杨贵妃有一次生病，一位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃了，杨贵妃的病一下子全好了，后来唐玄宗把这种水果取名为桂圆，即贵体复原的意思。第三种说法，龙眼的果实成熟期在农历八月，古时称八月为“桂”，加上龙眼果为圆形，因此叫桂圆。第四种说法，龙眼叫桂圆是因为处于古代封建社会的避讳考虑，“龙”与皇家相关，龙眼需要改名，再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。
现在，比较普遍的叫法，龙眼指龙眼成熟的鲜果，桂圆指龙眼果实的干制品。龙眼是植物的正式中名，这个名称出自《神农本草经》，在《中国植物志》中确定为正式中名；其学名为Dimocarpus longan Lour.，是在1790年正式命名发表的；别名还有圆眼、羊眼果树、桂圆等；在植物分类学中属于无患子科龙眼属常绿乔木。
桂圆树体特点：一是为常绿乔木，有板根，小枝粗壮，散生白色皮孔。
二是偶数羽状复叶有小叶4-5对，小叶片薄革质，长圆状椭圆形或长圆状披针形，长6-15公分，表面深绿色，光亮，背面粉绿色，两面无毛，叶边全缘。
三是花序大型，多分枝，密生性状毛；花单性，雌雄同株，花萼杯状，5深裂，花瓣白色，披针形，雄蕊8个春夏间开花；
果实近球形，直径2公分左右，黄褐色或灰黄色，表面稍粗糙，种子褐色光亮，全部被肉质假种皮包裹，夏季果实成熟。
桂圆树主要在我国西南部至东南部栽培，以福建、广东、云南、广西较多，是著名果树之一。
二，桂圆的利用价值
第一，食用。其鲜果就是龙眼，龙眼果是果中珍品，含有多种对人体有益的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果糖等营养成分，食用对人体健康有好处。桂圆作为龙眼果实营养最丰富的干果肉，是珍贵补品，除了直接食用果肉外，还可以加工制作桂圆复合饮料、桂圆乳酸菌饮料、桂圆酒、桂圆酸奶、桂圆酵素、桂圆茶等多样化食品。
第二，药用。桂圆是著名国药，在我国药用历史十分悠久，其药用价值最早记载于《神农本草经》，书中说桂圆“味甘、平”；在2010年版《中华人民共和国药典》提到桂圆“甘、温。归心、脾经”；中医认为桂圆性温味甘，具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。药用时请遵医嘱。
第三，桂圆种子含淀粉，可酿酒；桂圆树木材坚实，耐水湿，是造船、家具、细木工的优良木材。
2、桂圆长什么样子
桂圆长什么样子
1、储良
储良的果肉白蜡色不透明，肉质厚，清甜。果皮表面比较平滑，它的形状扁圆呈球形。单果重量大概10到15克之间，大小比较均匀，口感；肉质脆，汁少，不流汁。
储良龙眼的营养价值：每一百克果肉含维生素 52。1毫克，含糖率18。6%之间。
2、古山二号
比较特别的名字哦！古山二号龙眼的果实中等，果肉呈蜡黄色，半透明。古山二号比石峡龙眼早熟，果形略大偏圆。果实单果重量10到12克左右，果皮呈黄褐色，口感；鲜甜爽脆，离核不流汁。
古山二号龙眼的营养价值：一百克果肉，含维生素c 85。7毫克，含塘率16。8%之间。
3、石峡
石峡也叫脆肉，石圆，果形呈球形状扁圆，果皮黄褐色，乳白色或浅白色的果肉不透明，肉质较厚，单果重量，7。5到10。5克左右，有个别较大的也达到15克，在市面上是比较受欢迎的一个品种。口感；带蜂蜜味的浓甜，爽脆，极高的品质。
石峡龙眼的营养价值，一百克果肉含维生素c 66到，75毫克，含糖率25%之间。
4、大乌圆
这个名字有听过吗？也叫大龙眼，荔枝龙眼，沙眼。果形呈偏圆球形，果肩微耸，黄褐色的果皮，蜡白色，半透明的'果肉。单果重量15到23克体型，要比其他龙眼品种大。口感；肉质爽脆，淡甜，品质中等。
大乌圆龙眼的营养价值；一百克果肉含维生素c 62毫克，含糖率13。6%之间。
这四个品种在市面上是比较常见的龙眼品种，看到这里大家认识分辨了吗？欢迎在评论区留言探讨，互动，喜欢的小伙伴们，帮忙转发一下，谢谢！
桂圆长什么样子
1、储良
储良的果肉白蜡色不透明，肉质厚，清甜。果皮表面比较平滑，它的形状扁圆呈球形。单果重量大概10到15克之间，大小比较均匀，口感；肉质脆，汁少，不流汁。
储良龙眼的营养价值：每一百克果肉含维生素 52。1毫克，含糖率18。6%之间。
2、古山二号
比较特别的名字哦！古山二号龙眼的果实中等，果肉呈蜡黄色，半透明。古山二号比石峡龙眼早熟，果形略大偏圆。果实单果重量10到12克左右，果皮呈黄褐色，口感；鲜甜爽脆，离核不流汁。
古山二号龙眼的营养价值：一百克果肉，含维生素c 85。7毫克，含塘率16。8%之间。
3、石峡
石峡也叫脆肉，石圆，果形呈球形状扁圆，果皮黄褐色，乳白色或浅白色的果肉不透明，肉质较厚，单果重量，7。5到10。5克左右，有个别较大的也达到15克，在市面上是比较受欢迎的一个品种。口感；带蜂蜜味的浓甜，爽脆，极高的品质。
石峡龙眼的营养价值，一百克果肉含维生素c 66到，75毫克，含糖率25%之间。
4、大乌圆
这个名字有听过吗？也叫大龙眼，荔枝龙眼，沙眼。果形呈偏圆球形，果肩微耸，黄褐色的果皮，蜡白色，半透明的'果肉。单果重量15到23克体型，要比其他龙眼品种大。口感；肉质爽脆，淡甜，品质中等。
大乌圆龙眼的营养价值；一百克果肉含维生素c 62毫克，含糖率13。6%之间。
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桂圆长什么样子
一、桂圆树长什么样
桂圆树为常绿乔木，树体高大。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生；圆锥花序顶生或腋生；果球形，种子黑色，有光泽。花期3—4月，果期7—8月。
二、桂圆树是怎么繁殖的
桂圆树繁殖方式有实生繁殖、压条繁殖和嫁接繁殖等。另外，种子种植出来的桂圆是能结果的，但与嫁接苗相比，用种子种出来的实生苗结果要推迟三四年，品质也不一定优良。同时，由于种子繁殖变异大，进入结果期也较迟，所以在生产栽培上一般不采用实生苗，多采用嫁接苗。不过，想来大家种植桂圆树多是为了乐趣，所以还是可以用桂圆种子进行播种的，一样能够结果。在给
桂圆嫁接时要注意
1、时间
桂圆适宜在气温稳定的晴天嫁接，3月中旬至4月中旬为最佳时期，成活率达90％以上，秋季气温高，嫁接成活率不高。
2、准备
选作好砧木和壮穗。选无病虫害，腋芽饱满的一、二年生夏、秋梢作接穗。随采随接，当天接不完，应用湿布包扎和沙藏保鲜。
3、方法
一般采用双芽切接成活率高，养分较集中。方法是将接削面削成一面长、一而短双芽，对准形成层播下，然后用嫁接专用薄膜包扎接穗，全封闭，不留芽眼，减少水分蒸发，从而提高成活率。注意应随剪随接、随削随接，以防止伤口干燥而影响成活率。
4、管理
嫁接成活后，对稍长至30—40cm时摘心，促老熟，促分枝，同时对抽生过密枝条进行疏枝，使其形成圆头形树冠。并且但对其喷药进行病虫害防治。
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