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内容导航：1、葛根有什么营养价值？能治疗哪些疾病？听听药师怎么说2、葛根茶的作用与功效：葛根茶的功效和作用1、葛根有什么营养价值？能治疗哪些疾病？听听药师怎么说
葛根既是食材，又是药材，药食同源，它的主要营养成分是淀粉，还富含必需氨基酸、蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、钾、铁、硒、磷等多种微量元素，在我国南方，葛根是一种常见的食材，其味道甘凉可口，可以用来煲汤，也可以制成葛根茶，有很高的营养价值，是名贵的滋补品，打开网页搜索不难发现，葛根类的产品被宣称具有多种神奇功效，如葛根降血压、解酒、保肝、预防脂肪肝、糖尿病、美容、抗衰老、增强免疫力、抗癌等等，首先孙药师先从葛根的营养成分来分析一下葛根对健康的好处。
葛根中富含淀粉等碳水化合物，主要为机体提供能量，但多吃会导致发胖，此外，葛根中还含有较多的膳食纤维，可延缓淀粉的消化过程，有助于稳定餐后血糖，糖尿病患者可以适量食用。葛根中含有大豆苷，可抑制酒精吸收，促进酒精排泄，降低酒精毒性，减少酒精对组织器官的损伤，但是有研究发现，葛根可抑制乙醛脱氢酶的活性，减慢乙醛代谢，导致乙醛在体内蓄积，增加乙醛相关肿瘤的风险，因此，用葛根解酒有风险。葛根富含蛋白质和必需氨基酸，可促进肌肉生长，提高机体的抗病能力。
葛根中的主要活性成分是葛根素和黄酮类化合物，葛根素可扩张冠状动脉和脑血管，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，改善微循环，有助于延缓动脉粥样硬化的发生和发展。黄酮类化合物具有抗氧化作用，可抑制脂肪氧化，调节血脂，还可扩张外周血管，具有一定降压作用，并可抑制癌细胞增殖，表现出较强的抗癌活性。但是通过检索发现，关于葛根的研究大部分都是细胞实验或动物实验，还有一些关于葛根辅助治疗冠心病、心绞痛和癌症的临床报道，最后得出的结论基本一致，即葛根对于这些疾病有一定疗效，但是这些临床研究的样本量普遍很小，而且试验方案设计不够缜密。
总之，葛根是滋补佳品，味道甘凉可口，具有很高的营养价值，吃葛根有助于促进肌肉生长，提高机体免疫力，稳定餐后血糖，糖尿病患者可以适量食用。此外，葛根还具有药用价值，主要活性成分为葛根素和黄酮类化合物，有助于稳定血压、调节血脂、延缓动脉粥样硬化、抑制癌细胞增殖，但葛根的临床疗效还不确切，需要进一步大规模人体临床试验来证实，不能替代降压药、降脂药和化疗药等主要治疗药物。
2、葛根茶的作用与功效：葛根茶的功效和作用
葛根茶的功效和作用
1、保护心脏
保护心脏是葛根茶的重要作用，因为葛根茶中含有的葛根总黄酮和皂苷，以及葛根素等营养成分，都能提高心脏功能，而且能营养心肌，可以扩张血管，促进血液循环，能让人力心脏功能保持稳定正常状态，常喝葛根茶，能预防心梗和心肌缺血，以及新肌无力等多种常见心脏病发生。
2、预防动脉硬化
葛根茶它不单能保护心脏，还能保护人类心血管，它含有多种黄酮类化合物和酚类成分，能提高血管通透性，可以增加血管的韧性和弹性，如果在日常生活中原本能坚持用葛根茶泡水喝，就能提高人体心血管功能，可以防止动脉硬化和冠心病发生。
3、预防高血糖
高血糖是现在危害人类健康的一个重要因素，如果他不能得到控制，就会导致糖尿病，会直接危害人们的身体健康。而葛根茶中的葛根素能促进人体内肾上腺激素分泌，它可以直接作用于人体内的胰腺，可以促进岛素生成，而胰岛素又是稳定人体血糖的重要存在，所以平时人们多喝葛根茶能预防高血糖。
4、调节体温
葛根茶还能防止人类体温升高，也能让人类过高的体温降下来，因为葛根茶中含有的总黄酮是一种天然药用成分，它对人体因毒素导致的体温升高，有明显抑制和缓解作用，而且能让人体的'体温控制在稳定正常状态中。葛根茶还具有一定的抗炎抗病毒能力，人体因为炎症出现，体温升高时，多喝一些葛根茶也能让体温尽快恢复正常。
葛根茶的功效和作用
葛根茶能长期喝吗
1、葛根茶是不克不及恒久喝的，人们在喝葛根茶时最佳再连续喝，10到15天之后就住手5到7天，然后再连续喝，如许既能起到显着保健作用，又不会加剧人体包袱，由于葛根茶的重要质料是中药，葛根，他尽管有肯定保健效用，但它也是一种中药材，人们恒久用它泡水喝会加剧身材包袱对于身体健康倒霉。
2、葛根茶不但不克不及恒久喝，还不克不及过多，以及平常人们在喝葛根茶的时间，肯定要细致它的用料，正常环境下，康健人群喝葛根茶，每次用量不要凌驾十克，而那些患有高血压以及眩晕，以及耳鸣，另有腰膝酸软等常见病的人群，在喝葛根茶时，可以适量增添它的用量，但天天总量不克不及凌驾30克。
男人喝葛根茶的副作用
1、正常环境下男子适量喝一些葛根茶，对于身材并没有显着的副作用，但要是男子自身就血压偏低，大概血糖偏低，在喝葛根茶，就会让血压以及血糖进一步低落，这时身材就会涌现多种不适症状，会让男子身体健康程度显着降落。
2、葛根茶照旧一种能升阳止泻，解表化湿的中药养生茶，男子再适量饮用葛根茶之后，对于身材只有益处，没有副作用，但要是恒久喝葛根茶就会耗气伤阴，会让男子涌现显着的体虚症状，严峻时还会危害他们的身体健康。
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