关于【陈皮的食用方法】，陈皮的制作方法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、陈皮怎么用？入茶、入膳、入酒、入药都可以2、陈皮的食用方法1、陈皮怎么用？入茶、入膳、入酒、入药都可以
在中药大家族中，陈皮算得上是熟悉的配角。虽然，它不像当归、茯苓、甘草那样名声在外，但却同样展现着自己的个性之美，与融合之雅。它不显山露水，心甘情愿地当好“配角”，这样的陈皮怎能不受人欢迎。
中医认为，陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经。《神农本草经》记载陈皮：“辛香而行，善疏理气机，条畅中焦而使之升降有序。”概括来说，陈皮具有行气理气、健脾和胃、止咳化痰等功效。除了陈皮自带的属性外，它还有个最大的“本事”，那就是协调诸药的作用。
《本草纲目》记载陈皮：“苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”“性温和百药”，说白了，它就是能和许多药和睦相处，并且能起到助药的作用，它的包容与融合性令人感叹。
陈皮是什么？
当听到这个提问，很多人会说：“这个好简单，不就是橘子的皮？”
实际上，这种说法是不正确的。准确地说，陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮。茶枝柑可以说是以皮为生，它的果肉不值钱，但是它的皮却身价颇高。“不要果肉只要皮”这句俗语足以说明茶枝柑皮的价值。
剥开的茶枝柑皮要给它“晒太阳”，从新鲜到最后的陈皮，它也在不断地变化着。陈皮按颜色一般分为三类，青皮、黄皮、大红皮。
重阳节期间收获的是青色的青皮，它对于治疗肝气郁结、肝胆疾病、腑气不通有疗效。但是青皮性烈，不可多食，气虚的人更要特别注意。
再过一阵子的初冬，收获外表黄绿色的黄皮，它有燥湿、和胃功效。
到了冬至时节，则是“大红皮”出场，它的药性以温为主，能温补脾胃。
陈皮既是药材，也是食材。它入茶、入膳、入酒、入药，是家庭厨房、餐馆厨师手中的好味道。因此，堪称是“多功能良药”。
什么样的陈皮好？
当然是以陈放时久者为好，南北朝著名医学家陶弘景提出“须陈久者良”的论断。实际上从“陈皮”的名字上也可以得知，时间的沉淀才蕴藏出好味道。
陈皮似人，时间很久的陈皮长得比较“丑”，褪去了曾经的新鲜。就如同岁月渐老的人生，繁华渐渐淡去，美丽的容颜消逝，可是，在得与失的转换中，人生也变得更注重内涵。慢慢变得温和、温顺、低调，懂得合作、和谐。从傲人的枝头走下，在时间的沉淀器里蜕变重生，换一种形式依旧绽放光彩。
中药中讲究“君臣佐使”理论，认为各药之间相互配合才能达到更好的疗效。作为辅药的陈皮，甘于寂寞，在默默无闻中发挥着自己应有的作用，同时又能很好地融入。
我们的人生不也一样，找准自己的定位，演好自己所处的角色，不卑不亢，这实际上也是一种大智慧。
陈皮不光是一味药，它更像位人生智者，无声地告诉我们如何从容面对时间，面对人生。
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2、陈皮的食用方法
陈皮的食用方法
1、 陈皮药膳茶
陈皮适清楚一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介绍陈皮药膳茶，分别是陈皮降脂茶和麦芽茶。
降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
2、陈皮粥
做法：取陈皮10克（鲜者加倍），大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。
食用方法：每曰1剂，连续3~5天。
食疗功效：可和胃理气，化痰止咳。
适用于：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。
温馨提示：另外可以根据个人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。
3、 陈皮口服液
陈皮可以加入口服液中，因此不喜欢直接吃陈皮的人，可以选择喝陈皮口服液。
陈皮的食用方法
1、 陈皮药膳茶
陈皮适清楚一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介绍陈皮药膳茶，分别是陈皮降脂茶和麦芽茶。
降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
2、陈皮粥
做法：取陈皮10克（鲜者加倍），大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。
食用方法：每曰1剂，连续3~5天。
食疗功效：可和胃理气，化痰止咳。
适用于：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。
温馨提示：另外可以根据个人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。
3、 陈皮口服液
陈皮可以加入口服液中，因此不喜欢直接吃陈皮的人，可以选择喝陈皮口服液。
陈皮的食用方法
陈皮相信大家都不陌生，就是干燥的橘皮制成的，既可以直接食用，可以药用，而且现在市面上已经有那种专门直接作为小零食的陈皮，味道很好，最关键是可以有效开胃消食，那么除了这种加工方法食用之外，陈皮还有没有其他食用方法呢？
1、药用法
陈皮可以选择煎服用，常用量为3-10g，有理气健脾，燥湿化痰的功效。
2、陈皮茶
每次取陈皮20g开水泡茶，每次3次作用，有预防高血压，心梗，脂肪肝等作用，适用于消化不良，食欲不振，脾胃气滞的人群。
3、陈皮鲫鱼
陈皮10克，鲫鱼250克，姜、葱段、胡椒、料酒、醋、盐、鸡精各适量。将切成丝的陈皮、姜和胡椒、葱段放入洗净、去鳞的鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，再加入料酒、醋、盐、鸡精，隔水蒸熟后便可服用。陈皮鲫鱼健胃消食之功。
4、陈皮海带粥
陈皮2克，海带、粳米各100克，白糖适量。海带温水浸软洗净切碎；把粳米洗净放置于锅内，放适量水煮沸至粥样后，加陈皮、海带末，不时搅动，小火熬10分钟作用，加白糖即可食用。陈皮海带粥补气养血、清热利水的功效。
5、降脂茶
食材：陈皮25g、山楂15g、甘草5g、丹参10g
制法：把四种药材放入瓦罐中加入1500ml清水，先用大火煮沸，在用小火煮20分钟即可饮用。
功效：降低胆固醇，降低血脂，适用于体质壮实而高血脂的患者，经常腹泻或消化性溃疡的人慎重。
6、功效作用
第一：治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
第二：胃痛
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
第三：呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
第四：烫伤
如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
第五：慢性胃炎
将干燥的`陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
陈皮泡水喝的功效 陈皮泡水的功效 陈皮泡水
第六：支管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。
第七：食欲不振、消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
第八：感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
第九：美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
第十：祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的一种中药，性温，服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
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