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有这样的一句话叫冬病夏治。冬天人们感觉到体虚多病都是因为夏天的时候贪凉造成的。所以夏季时给予针对性的治疗,能够提高身体机能,让机体有抗病的能力。
那么最基础的就是从饮食上做规划。小暑已过,大暑将至,想要安稳的度过这个夏天,不妨多吃这4种美食,清热解暑,安稳度夏。
第一种:苦瓜
在夏天苦瓜是很常见的食物,它色泽油亮,口感清脆。不过它的味道却不讨人喜欢。所谓苦瓜,吃到嘴里自然是有一股苦味。但是这苦味却正是它营养的关键和精髓。常吃苦瓜能够增强皮层活力让皮肤看起来细嫩无比。
而对于苦瓜的做法,有的人喜欢凉拌,因为凉拌可以很好地保存苦瓜当中富含的维生素。但有的人喜欢用它炒鸡蛋。让鸡蛋吸收了苦瓜的苦味,也方便人们食用。
第二种:鸡肉
除了苦瓜之外,鸡肉也是不可避免要吃的食物。进入三伏天后,体内的新陈代谢便会加快。就算是坐着都会感觉到汗水直流。在这样高速代谢的状态下,体内的蛋白质和氨基酸都会大量的流失。而在这个时候需要补充的就是高蛋白的食物,比方说鸡肉。
不过因为地区不同的原因,在鸡肉的做法上也会有很大的差异性。有的地方喜欢炖汤,有的地方喜欢清炒。不管是哪一种做法,只要能够锁住鸡肉本身的营养成分,让其营养不流失就好了。
第三种:坚果
当然了,除了主菜之外,还有零食的辅助。特别是在天气这般炎热的季节里,坐在空调房里面,看看电视,吃吃零食当然是非常惬意的一件事情。而在零食当中,首先要选的就是坚果。
为什么这么说呢。因为坚果本身的营养成分很好,除了有蛋白质之外,还有很多的微量元素以及矿物质,能够补充人体所需的膳食纤维并且还起到了抗氧化的作用。
值得一提的是,坚果当中含有亚油酸。这种微量元素不仅具有降低血脂,软化血管的作用,还能够很好地预防或减少心血管病的发病率。哪怕是老人,吃一点坚果对身体也是有好处的。
第四种:大红枣
饭后几颗枣,身体倍好!喜欢养生的人应该都知道,早饭之后吃上几个红枣不仅开胃,还能够助消化。其实除了这两点之外,红枣的营养价值还有很多。比方说含有丰富的糖类、有机酸。维生素、纤维素等等,可以补充人体的微量元素。
其实夏天是一个很美好的季节,听听蛙叫蝉鸣,坐在门口吹吹凉风。或者搬着小板凳跟邻居唠唠家长里短,轻松又自在。但是在这种季节里面,最忌的就是贪凉。多吃水果蔬菜,少吃雪糕凉食,身体才会倍棒。
2、清热解暑的食物
清热解暑的食物
解暑的食物有以下几种:
第一、水果类的食物,例如西瓜、冬瓜、葡萄、番茄等等。其中西瓜除了口服还可以做成西瓜汁喝,也有很好的清热、祛暑、生津的作用。冬瓜一般都用来煲汤,可以做冬瓜薏米汤或者冬瓜排骨汤。
第二、就是豆类的食物,例如绿豆,绿豆可以用来做绿豆汤,也可以应用绿豆加上薄荷煲汤或者做绿豆薏仁汤,也有非常好的清热、祛湿、解暑的作用。另外也可以用黄豆做成豆浆,补充水分的同时也能够补充体内的蛋白质。
第三、可以应用花类的药材煮水喝,例如木棉花、鸡蛋花、金银花等都有清热、解毒、祛湿的作用。
夏天解暑的食物
在夏天可以起到解暑的食物有如下几种:
1、最常见的是瓜类食物,例如西瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜等,此类食物都有清热、解暑、利湿等作用,尤其在夏天暑湿、燥热时吃西瓜、黄瓜有利于利尿和解暑。
2、解暑的食物还有绿豆,每日可以用绿豆15-30克熬成绿豆水和绿豆汤,并且可以在汤内放入冰糖,在冰箱中冰镇到8℃左右,每日可以饮用冰糖绿豆水200ml以上,每次分次服用,每日可饮用3次。
3、还可以应用有解暑效果的中药,例如藿香正气液、藿香正气水等都有解暑的作用。
清热解暑的食物
解暑的食物有以下几种:
第一、水果类的食物,例如西瓜、冬瓜、葡萄、番茄等等。其中西瓜除了口服还可以做成西瓜汁喝,也有很好的清热、祛暑、生津的作用。冬瓜一般都用来煲汤,可以做冬瓜薏米汤或者冬瓜排骨汤。
第二、就是豆类的食物,例如绿豆,绿豆可以用来做绿豆汤,也可以应用绿豆加上薄荷煲汤或者做绿豆薏仁汤,也有非常好的清热、祛湿、解暑的作用。另外也可以用黄豆做成豆浆,补充水分的同时也能够补充体内的蛋白质。
第三、可以应用花类的药材煮水喝,例如木棉花、鸡蛋花、金银花等都有清热、解毒、祛湿的作用。
夏天解暑的食物
在夏天可以起到解暑的食物有如下几种:
1、最常见的是瓜类食物,例如西瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜等,此类食物都有清热、解暑、利湿等作用,尤其在夏天暑湿、燥热时吃西瓜、黄瓜有利于利尿和解暑。
2、解暑的食物还有绿豆,每日可以用绿豆15-30克熬成绿豆水和绿豆汤,并且可以在汤内放入冰糖,在冰箱中冰镇到8℃左右,每日可以饮用冰糖绿豆水200ml以上,每次分次服用,每日可饮用3次。
3、还可以应用有解暑效果的中药,例如藿香正气液、藿香正气水等都有解暑的作用。
清热解暑的食物
清热解暑茶的做法
1、西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效,尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过,寒性体质及胃寒的人忌用。
2、薄荷凉茶
薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉,适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用,但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
3、香兰凉茶
藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,加500毫升开水,上盖闷5分钟,冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用,有助于预防中暑,适合风热感冒初期的患者,但阴虚火旺的患者不宜食用。
4、陈皮茶
将陈皮10克洗净,撕成小块,开水冲泡,10分钟后去渣,放入少量白糖。冰镇后再喝,效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
5、鲜藕凉茶
鲜藕75克,洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下2/3,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效,适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉,产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器,以免发黑。
清热解暑的食物
1、绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。
2、苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。
3、黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。
4、健脾益气。脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。
5、南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。
6、莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。
7、利水去湿。夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。
8、冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的`水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
9、薏苡仁:具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
10、玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。
11、生津止渴。夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
12、西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
13、番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
14、桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
15、葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。
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