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草莓的味道甜，口感好，还含有丰富的营养，所以就算贵一点，也有很多人愿意买。草莓比较“娇嫩”，清洗起来比较麻烦，稍微不注意就会碰破皮。
尤其是草莓几乎都打农药，表面有不少小点点，很容易有农药残留，洗不干净就会吃进肚子里，危害健康。很多人不注意，认为草莓直接用水冲洗一下就行了，这是错误的。还有人用手搓洗，一旦破皮就会污染里面的果肉，那草莓应该怎么洗？
其实，据草莓园老板说，洗草莓不能只用清水，多加2样，不破皮不污染，洗得又快又干净。
洗草莓
食材：草莓、面粉、食用盐
做法：
步骤一：倒入水到盆子里，然后倒入一些面粉到水里，再用筷子把倒入的面粉和水搅拌一下，让它们融合在一起就可以了。把即将要进食的草莓倒入盆子里，把草莓放置在水里泡10分钟左右。
注意：在洗草莓时，我们要把草莓里里外外的检查一遍，要是发现有破损的或者是腐烂的现象，我们就要把这种草莓丢掉，食用对身体不好。商家为了让草莓外观好看些，以及让草莓保质期更长些，都不会剪完草莓的叶子，会留一些叶子在草莓果蒂处，我们在洗草莓时最好不要摘掉叶子，因为叶子也是可以起到保护草莓的作用，如果摘掉叶子，那洗草莓时，脏东西会顺着水流进果肉里。加入面粉泡草莓可以把草莓里面的脏东西洗出来。
步骤二：10分钟后，我们可以把水倒掉，然后把泡过的草莓拿到水龙头底下冲洗。洗到从草莓流出来的水变清澈后，再另打一盆水，然后倒入食用盐，泡2分钟左右就可以了。
注意：在放到水龙头底下洗草莓的时候，要注意洗草莓的力度，在搓洗时不可太大力，草莓的果肉很容易被破坏，搓洗用力的话会导致破损。草莓外表上有很多的细菌残留，食用盐有杀菌消毒的功能，可以杀掉草莓的细菌，在泡的时候，细菌会慢慢消失，所以要用食用盐泡一下草莓。
这样清洗草莓就更干净了，洗好的草莓，外表看着非常干净，一点脏东西都没有，吃起来口感好又放心。很多人在清洗草莓时，只知道倒入食用盐一起清洗，大家都知道食用盐有很大的杀菌消毒的作用，而有一些人只知道用水洗，平常要吃草莓的时候，用清洗随便洗一下就食用。其实无论是用盐水还是清水洗草莓，都不能更好地洗草莓。我们在洗草莓时不仅要加入食用盐一起洗，还要加入面粉，这样才能把草莓里面的脏东西一起洗掉，大家以后记住不要只用盐水洗。
小贴士：
1、买回家清洗过的草莓最好在当天吃完，留到第二天草莓的水分会严重流失，口感就没有那么清甜。
2、在买草莓的时候，要特别注意看草莓有没有破损的地方，破损过的草莓食用对人体不好，所以我们要买外表没有破损的草莓。
来源：十万个小妙招
2、草莓怎么洗才干净：怎样清洗草莓才干净
怎样清洗草莓才干净
1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。
4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。
而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
5、最后，用清水冲洗干净。
怎样清洗草莓才干净
1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。
4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。
而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
5、最后，用清水冲洗干净。
怎样清洗草莓才干净
清洗草莓很多朋友会忽略掉这一步：就是清洗草莓叶子。
因为草莓的叶子遮挡着草莓的一部分，里面可能藏有污垢或者农药，我们在清洗草莓的时候应该把这个叶子去除掉，但是要注意不要把草莓蒂给拔出来，因为草莓蒂拔出来以后，看见的就是果肉，这样清洗会污染到果肉，最好我们可以把草莓的叶子弄成一团，像图片中的一样。
首先用清水把草莓冲洗一遍，可以清除表面一部分的污渍，接下来我们在草莓上撒上一些食盐，再倒入清水，把水搅拌均匀，让草莓浸泡上15分钟。这样做的`目的是为了让草莓清洁的更加干净。
最后把盐水倒掉，把草莓放在水龙头下冲洗干净就可以了。这样清洗出来的草莓就很干净，吃着也比较放心。
如何挑选草莓？
第1点 看手感
草莓拿上手以后，我们感觉一下草莓的软硬度，如果感觉特别硬的，看起来特别大的草莓，最好不要购买。外表看起来特别鲜艳靓丽的草莓尽量也不要购买，我们要挑选表面光亮有细小绒毛的草莓。
第2点 看颜色
挑选草莓的时候，我们一定要挑选颜色均匀，有光泽的草莓。如果是激素草莓，它表面的颜色是不会均匀的，而且在草莓的头部和尾部有很明显的白色，好的草莓颜色是非常均匀的，不管头尾都是均匀的红色。
第3点 看形状
自然生长成熟的草莓是鸡心形状的，如果形状比较怪异，比较另类的草莓，我们最好不要购买，因为它有可能是激素草莓。还有特别大的草莓也不要购买，因为可能咬开之后它里面是空心的。
第4点 闻味道
我们还可以闻一下草莓散发出来的气味，好的草莓是比较清香的，是淡淡的草莓香气。味道比较奇怪，夹杂着一些异味的草莓，我们不要购买。
第5点 看重量
购买草莓的时候，一定要注意看一下草莓的个头，还有它的重量，如果个头过大分量过重的不要购买，因为多为激素草莓，我们一般挑选大小适中，分量相对比较轻的，就是比较好一点的草莓。
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