关于【二十四节气食物表】，24节气应季食物速查表，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、二十四节气里的中国时间2、二十四节气食物表：24节气应季食物速查表1、二十四节气里的中国时间
今天正值二十四节气中的“小雪”，二十四节气作为中华民族创造和传承的时间体系及其实践，蕴含着丰富的生态文化资源，是中国人尊重自然、顺应自然、保护自然的智慧彰显，为生态文明建设提供了宝贵的财富。
中国人的自然时间
浪漫诗意的生态画卷
二十四节气铺陈着中国人数千年来与自然和谐相处的生态画卷，彰显着中华民族崇尚自然、热爱自然的文化基因。取法自然，是中国人制定和命名时间的重要标准与鲜明特色。从立春到大寒，二十四节气不是简单的数字罗列，而是以季节、降水、气温、物候等变化来呈现四时岁月流动的自然之美。例如，从雨水到谷雨，表征的是从早春“细雨霏霏”到暮春“雨如谷粒”的降水变化。仅从名称上来看，二十四节气就洋溢着自然的浪漫与神韵。
与二十四节气“配套”存在的七十二候，将一个节气又细分为三候，以植物的萌动、开花、结实、落叶，动物的蛰眠、鸣叫、繁育、迁徙，以及冰雪消融、电闪雷鸣等典型物候现象来标识时间流转的轨迹。立秋三候，凉风至、白露降、寒蝉鸣，寥寥数语便将立秋之景刻画得细致入微、惟妙惟肖。物候是衡量自然生态变化走向的重要指标，二十四节气和七十二候共同构建起的时间认知体系，反映了中国人与自然的亲密关系。
自然物是中国节气文化时间的标志物。二十四节气的时令节物，大多取之自然、比之自然。《荆楚岁时记》载：“立春之日，悉翦彩为燕以戴之”，说的是立春日将彩燕作为发饰，佩于发间的习俗，取燕来春到之意。这种朝向自然的节物文化表达，诠释着中国人让生命融入自然的生活追求。
中国人的文化时间
敬重自然的生态理念
人类与自然有着与生俱来、不可分割的内在联系。二十四节气蕴含着亲近自然、走进自然的文化精神，彰显着自然空间及其事物对人类生活、思想的塑造功能。清明在传统上又被称作“踏青节”，放风筝等多项传统户外活动，使人们通过与自然的“交流”陶冶心境、强健体魄。诸如此类的节气习俗，有利于提升人们对于自然重要性的认知、加强人类与自然的情感联结。
斗转星移、时节更替，塑造着自然的景致，也影响着人们的生活。中国先民对自然时间流转秉持着“顺乎自然”的精神，逐渐形成了迎接四时、尊崇自然的文化传统。浙江杭州的半山立夏节、广西壮族地区的霜降节等，都呈现着中国人热爱自然的文化精神。
天地合而万物生，阴阳接而变化起。春分祭日、秋分祭月、夏至祭地、冬至祭天，是中华文明仰望苍穹、俯察大地的智慧表达，充分彰显着中华民族感仰自然的文化传统。
春种、夏耘、秋收、冬藏，是从事农业生产的基本节律。作为极度仰赖自然的行业，农业生产的“铁律”是尊重自然、不误农时，而二十四节气在其中无疑承担着时间指南的重要功能。农谚有云“种田无定例，全靠看节气”“节气不饶人，错过节气无处寻”，农民根据二十四节气组织农事活动，种植培育出了品类丰富的农作物，至今仍是中国人繁衍生息的重要保障。这种遵节气安排生产的劳作实践传承久远、影响广泛，奠定了中华民族崇尚自然生态、尊重自然规律的文化根基。
中国人的社会时间
传承发展的生态实践
将二十四节气作为生产生活的时间标尺，按季生产、顺时而食，本身就是有效保护自然生态的一种重要方式。按季生产，是充分利用自然光、热、水等资源的生产模式，也就意味着能够降低资源消耗、减少环境污染。而顺时而食，在节气饮食文化中的重要表现便是“尝新”“尝鲜”，即产即食，不仅食材新鲜营养，还能避免食物存贮等造成的资源浪费。
营造宜居的生活环境是生态文明建设的题中之义。围绕各时令节点，中国人创造了丰富多彩的卫生保健习俗。惊蛰时节，气温迅速回升，春雷乍响，百虫纷纷“惊而出走”，因此民间有抖席子、被褥、衣物的习俗；谷雨除蝎、禁蝎，入梅日将器具置于高阁、以防霉坏，入伏日“洗百病”等习俗，也都呈现着人们跟着节气过日子的健康生活方式。
中国节气文化反对“竭泽而渔”“杀鸡取卵”式的自然资源取用模式，很多地区都流传着“清明前后，挖坑种树”的农谚，鼓励人们植树造林，守护绿水青山。
保护生物多样性是生态文明建设的重要内容，生物多样性的丰富程度是衡量生态文明建设质量的重要指标。二十四节气包含着许多有关爱护野生动植物的文化传统，对于促进人类与其他生物共享自然之美具有积极意义。在云南鹤庆，当地会在清明节和冬至日举行“祭鸟节”，是日人们会喂食鸟儿，绕山踏歌，赞颂鸟儿给人类带来的诸多益处。这类节气习俗还有很多，有助于保护生物多样性。
在努力构建人与自然和谐共生的现代化的今天，二十四节气历久弥新，不仅在激发全民自觉参与生态文明建设实践上发挥着作用，更昭示着其作为人类共同财富的深远意义。（张建军）
来源： 人民日报海外版
2、二十四节气食物表：24节气应季食物速查表
24节气应季食物速查表
立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
二十四节气饮食介绍
立春吃春卷：“立春”是二十四节气之首。过去立春的早上人们都要吃一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
雨水吃龙须饼：公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。
惊蛰吃驴打滚：惊蛰过后，大地复苏，阳气上升。俗话讲：“惊蛰过，百虫苏。”青龙节里，民间流行着许多驱毒的活动。人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”。
清明吃青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
谷雨采茶食香椿：南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝；北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
立夏吃鸭蛋：每年5月5日或5月6日是农历的立夏。立夏吃鸭蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，是夏日补充钙、铁的首选。
冬至吃馄饨或汤圆：饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
小寒吃糯米饭：到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。甚至可与腊八粥相媲美。
24节气应季食物速查表
24节气饮食养生法
节气饮食养生并不是在相应的节气里简单的吃一些应景的餐饭，而是关注和应用相应时节区间里的食材的健康选择以及搭配，根据阴阳体质的变化调整一年时段的饮食内容，就民间流传的节气饮食食材与习俗，除去有一些不实或者过分渲染的传说。
大多数还是来源于百姓的生活经验，对于预防时病，促进健康都具有很强的指导意义。人们可以从节气饮食变化的过程中更好的调整自己的身体状态。
参加相应的社会活动，增强社会能力，可以通过节气风俗中的情感交流和价值传递，调节自己的心理状态。整体促进生理、心理、社会适应能力方面的'健康。
1、顺应节气，调整饮食生活方式。做到春夏养阳，秋冬养阴。
2、用节气饮食习俗帮助我们选择应季的食材，进行饮食搭配。
3、参与传承一些节气民俗，强化对自然与生命的尊重，不暴殄天物，不逆时而为。
4、注意根据物候变化，通过饮食防病治病
立秋节气饮食养生原则
祖国传统医学认为：燥易伤肺。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到的最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咯，谓之“燥咳”。
鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤为常见，前者几乎无人可免。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道，秋燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。
肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。此外，肺与大肠还有密切联系，中医曰：“互为表里”，而肺燥下移于大肠，肠燥则便秘……
1、应忌过燥的食物
中医养生小常识认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。
2、适当吃一些解暑清凉的食物
一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
3、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
4、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
5、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。
24节气应季食物速查表
立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
二十四节气饮食介绍
立春吃春卷：“立春”是二十四节气之首。过去立春的早上人们都要吃一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
雨水吃龙须饼：公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。
惊蛰吃驴打滚：惊蛰过后，大地复苏，阳气上升。俗话讲：“惊蛰过，百虫苏。”青龙节里，民间流行着许多驱毒的活动。人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”。
清明吃青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
谷雨采茶食香椿：南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝；北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
立夏吃鸭蛋：每年5月5日或5月6日是农历的立夏。立夏吃鸭蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，是夏日补充钙、铁的首选。
冬至吃馄饨或汤圆：饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
小寒吃糯米饭：到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。甚至可与腊八粥相媲美。
本文关键词：24节气菜品表，24节气时令食物，二十四节气时令食物表，24节气食谱二十四节气食谱，24节气食材对应表。这就是关于《二十四节气食物表，24节气应季食物速查表（二十四节气里的中国时间）》的所有内容，希望对您能有所帮助！