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柿子的食用方法,柿子的食用方法有几种(婆婆却吃出“拳头结石”)

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内容导航:1、这种时令水果大量上市,婆婆却吃出“拳头结石”2、柿子的食用方法

1、这种时令水果大量上市,婆婆却吃出“拳头结石”

眼下正是柿子大量上市的时节,黄冈一位七旬婆婆一口气吃下9个柿子,几天后腹痛难忍呕吐不止,送医检查发现,胃中竟然长出一个拳头大小的结石,不得不通过手术取出。11月15日,医生拿着取出的结石给婆婆展示,看到又大又黑的结石,婆婆连连摆手说:“再也不敢吃太多柿子了。”

柿子的食用方法,柿子的食用方法有几种(婆婆却吃出“拳头结石”)

72岁的吴婆婆是湖北黄冈人。10月底,她从菜市场买了几斤刚上市的柿子。回家后,感觉有些饥饿的她空腹一口气连吃了9个柿子。第二天一早,她就感觉上腹胀痛。休息几天后,腹痛不但没有缓解,还出现恶心呕吐。到当地医院就诊,腹部CT、胃镜等检查,发现胃里面有一颗直径长12公分左右,如同拳头大小的黑色异物,诊断为小肠梗阻、胃柿石症。11月6日,吴婆婆转诊到武汉大学中南医院,经过胃肠减压、止痛、补液、营养支持等治疗后,腹痛无明显好转。

结直肠肛门外科副主任丁召主任医师会诊后认为,吴婆婆近期有过量食用柿子,胃内异物为“柿子结石”,加之吴婆婆的肠梗阻症状加重,这也是“柿石”堵塞肠腔的表现。这种情况下必须通过外科手术取出“柿石”。11月10日,丁召主任医师为她进行急诊手术,取出胃里和小肠内的“柿结石”后,成功解除肠梗阻。“这么大的石头堵在胃里,太吓人了。”11月15日,吴婆婆康复出院前,丁召主任医师拿着取出的结石给她展示,吴婆婆表示:“再也不敢吃太多柿子了。”

“近半个多月以来,因吃柿子不当引发柿石症、急性肠梗阻需要手术的患者明显增多。这也是每年柿子成熟后出现的季节性肠梗阻。”丁召主任医师表示,柿子中鞣酸含量较高,与胃蛋白结合易形成不溶于水的鞣酸蛋白而沉积于胃内,通过胃肠蠕动到达小肠、大肠。这些柿子形成的结石易造成肠梗阻,甚至引发肠坏死。

柿子的食用方法,柿子的食用方法有几种(婆婆却吃出“拳头结石”)

丁召主任医师提醒,胃肠功能较弱的小孩和老人、做过胃肠手术的市民都不宜多吃柿子、生吃柿子或者空腹吃柿子。当吃了柿子后出现腹痛、胀气、排便不畅的症状时要及时就医。

融媒体记者:梁健

通讯员:李晗

编辑:罗晖 吕艳丽

2、柿子的食用方法

柿子的食用方法

柿子怎么吃

柿子是一种可以直接吃的美味水果,但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理,不然直接吃会感觉它的味道特别色,一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存,等它全部变软以后,色味就会变淡也可以在它表面涂抹专业药物来脱涩,处理好以后的柿子在食用时要去掉果皮,那时会感觉柿子特别好吃。

柿子的食用方法

1、冻柿子

柿子在每年秋天都会大量上市,但它的上市时间比较短,而且采摘以后的保质期最多不会超过10天,这时大家可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理,这样能有效延长柿子的保质期,而且能方便人们在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷冻处理以后,想吃的时候可以取出让它化开,那时它的味道与口感比新鲜的柿子一点也不差。

2、做果酱

柿子做果酱也特别好吃,在做的时候,需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮,再把它的骨肉放在料理机中搅成泥状,取出后加适量白糖调匀后腌制,准备一个干净的不锈钢锅,把里面的水烧干,然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用,大火煮开,再用小火慢慢熬,在熬的过程中要不断搅拌,直到柿子果肉变成浓稠的酱状才能关火,降温以后就能得到美味的柿子酱。

3、蒸食

柿子还能蒸熟以后再吃,想吃柿子时可以把柿子用清水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时,把大米头洗干净,放在电饭煲仍将是让清水把洗好的柿子放在上面,然后盖好锅盖上电饭煲工作,等大米蒸熟以后,上面的'柿子也能蒸熟,取出后可以吃柿子,而且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。

柿子的食用方法

柿子怎么吃

柿子是一种可以直接吃的美味水果,但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理,不然直接吃会感觉它的味道特别色,一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存,等它全部变软以后,色味就会变淡也可以在它表面涂抹专业药物来脱涩,处理好以后的柿子在食用时要去掉果皮,那时会感觉柿子特别好吃。

柿子的食用方法

1、冻柿子

柿子在每年秋天都会大量上市,但它的上市时间比较短,而且采摘以后的保质期最多不会超过10天,这时大家可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理,这样能有效延长柿子的保质期,而且能方便人们在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷冻处理以后,想吃的时候可以取出让它化开,那时它的味道与口感比新鲜的柿子一点也不差。

2、做果酱

柿子做果酱也特别好吃,在做的时候,需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮,再把它的骨肉放在料理机中搅成泥状,取出后加适量白糖调匀后腌制,准备一个干净的不锈钢锅,把里面的水烧干,然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用,大火煮开,再用小火慢慢熬,在熬的过程中要不断搅拌,直到柿子果肉变成浓稠的酱状才能关火,降温以后就能得到美味的柿子酱。

3、蒸食

柿子还能蒸熟以后再吃,想吃柿子时可以把柿子用清水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时,把大米头洗干净,放在电饭煲仍将是让清水把洗好的柿子放在上面,然后盖好锅盖上电饭煲工作,等大米蒸熟以后,上面的'柿子也能蒸熟,取出后可以吃柿子,而且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。

柿子的食用方法

软柿子的吃法有哪些

1、1、用勺子挖

将软柿子放在小碗里,把柿子切成两半,用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。

2、用吸管吸

用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸,要掌握吸的力度,最后剩下一堆皮了。方便还有趣。

3、去皮吃

柿子蒂朝下 用指甲轻轻刮表皮 以刮松但不刮破为准 全刮好了就可以抠起一点皮来撕掉了。撕掉的皮很薄,剥好皮的柿子还是柿子的形状不会粘手,就能啃着吃了

4、软柿子冻着吃

将软柿子清洗一下,去除表面浮尘。洗净的柿子放在保鲜盒里,盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜。吃的时候取出柿子,往保鲜盒里加入适量的冷清水,没过柿子表面,静置10分钟。10分钟后倒掉冷水,将柿子放在盘子里,用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮。将剥掉外皮的柿子果肉放进杯子里即可以食用。

5、炸软柿子

将柿子去皮,捣碎,或放入榨汁机,注意不要加水,榨成柿子果酱。往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀,要比饺子面团软,搅拌成橙黄色湿性面团。再往里面加入量米杯1/2的面粉,将其和在一起,盖上一块百洁布,放置20分钟。

将花生、核桃和巴旦木放入热水中,浸泡至皮吸水膨胀。然后去皮,置微波炉高火加热2分钟。将果仁擀成果仁碎,将枣泥、果仁、黑芝麻粉混合,加入适量的蜂蜜、食用油,作为馅料。像包饺子一样,将馅料包入面团中压扁,至油锅,炸成金黄色即可。

哪些人不能吃柿子

2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

柿子有什么食用禁忌

3、1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

2、柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

3、不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。

4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

5、柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

6、柿子不宜与高蛋白鱼虾等一起食用。

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