关于【柿子的食用方法】，柿子的食用方法有几种，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这种时令水果大量上市，婆婆却吃出“拳头结石”2、柿子的食用方法1、这种时令水果大量上市，婆婆却吃出“拳头结石”
眼下正是柿子大量上市的时节，黄冈一位七旬婆婆一口气吃下9个柿子，几天后腹痛难忍呕吐不止，送医检查发现，胃中竟然长出一个拳头大小的结石，不得不通过手术取出。11月15日，医生拿着取出的结石给婆婆展示，看到又大又黑的结石，婆婆连连摆手说：“再也不敢吃太多柿子了。”
72岁的吴婆婆是湖北黄冈人。10月底，她从菜市场买了几斤刚上市的柿子。回家后，感觉有些饥饿的她空腹一口气连吃了9个柿子。第二天一早，她就感觉上腹胀痛。休息几天后，腹痛不但没有缓解，还出现恶心呕吐。到当地医院就诊，腹部CT、胃镜等检查，发现胃里面有一颗直径长12公分左右，如同拳头大小的黑色异物，诊断为小肠梗阻、胃柿石症。11月6日，吴婆婆转诊到武汉大学中南医院，经过胃肠减压、止痛、补液、营养支持等治疗后，腹痛无明显好转。
结直肠肛门外科副主任丁召主任医师会诊后认为，吴婆婆近期有过量食用柿子，胃内异物为“柿子结石”，加之吴婆婆的肠梗阻症状加重，这也是“柿石”堵塞肠腔的表现。这种情况下必须通过外科手术取出“柿石”。11月10日，丁召主任医师为她进行急诊手术，取出胃里和小肠内的“柿结石”后，成功解除肠梗阻。“这么大的石头堵在胃里，太吓人了。”11月15日，吴婆婆康复出院前，丁召主任医师拿着取出的结石给她展示，吴婆婆表示：“再也不敢吃太多柿子了。”
“近半个多月以来，因吃柿子不当引发柿石症、急性肠梗阻需要手术的患者明显增多。这也是每年柿子成熟后出现的季节性肠梗阻。”丁召主任医师表示，柿子中鞣酸含量较高，与胃蛋白结合易形成不溶于水的鞣酸蛋白而沉积于胃内，通过胃肠蠕动到达小肠、大肠。这些柿子形成的结石易造成肠梗阻，甚至引发肠坏死。
丁召主任医师提醒，胃肠功能较弱的小孩和老人、做过胃肠手术的市民都不宜多吃柿子、生吃柿子或者空腹吃柿子。当吃了柿子后出现腹痛、胀气、排便不畅的症状时要及时就医。
融媒体记者：梁健
通讯员：李晗
编辑：罗晖 吕艳丽
2、柿子的食用方法
柿子的食用方法
柿子怎么吃
柿子是一种可以直接吃的美味水果，但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理，不然直接吃会感觉它的味道特别色，一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存，等它全部变软以后，色味就会变淡也可以在它表面涂抹专业药物来脱涩，处理好以后的柿子在食用时要去掉果皮，那时会感觉柿子特别好吃。
柿子的食用方法
1、冻柿子
柿子在每年秋天都会大量上市，但它的上市时间比较短，而且采摘以后的保质期最多不会超过10天，这时大家可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理，这样能有效延长柿子的保质期，而且能方便人们在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷冻处理以后，想吃的时候可以取出让它化开，那时它的味道与口感比新鲜的柿子一点也不差。
2、做果酱
柿子做果酱也特别好吃，在做的时候，需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮，再把它的骨肉放在料理机中搅成泥状，取出后加适量白糖调匀后腌制，准备一个干净的不锈钢锅，把里面的水烧干，然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用，大火煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到柿子果肉变成浓稠的酱状才能关火，降温以后就能得到美味的柿子酱。
3、蒸食
柿子还能蒸熟以后再吃，想吃柿子时可以把柿子用清水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时，把大米头洗干净，放在电饭煲仍将是让清水把洗好的柿子放在上面，然后盖好锅盖上电饭煲工作，等大米蒸熟以后，上面的'柿子也能蒸熟，取出后可以吃柿子，而且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。
柿子的食用方法
柿子怎么吃
柿子是一种可以直接吃的美味水果，但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理，不然直接吃会感觉它的味道特别色，一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存，等它全部变软以后，色味就会变淡也可以在它表面涂抹专业药物来脱涩，处理好以后的柿子在食用时要去掉果皮，那时会感觉柿子特别好吃。
柿子的食用方法
1、冻柿子
柿子在每年秋天都会大量上市，但它的上市时间比较短，而且采摘以后的保质期最多不会超过10天，这时大家可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理，这样能有效延长柿子的保质期，而且能方便人们在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷冻处理以后，想吃的时候可以取出让它化开，那时它的味道与口感比新鲜的柿子一点也不差。
2、做果酱
柿子做果酱也特别好吃，在做的时候，需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮，再把它的骨肉放在料理机中搅成泥状，取出后加适量白糖调匀后腌制，准备一个干净的不锈钢锅，把里面的水烧干，然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用，大火煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到柿子果肉变成浓稠的酱状才能关火，降温以后就能得到美味的柿子酱。
3、蒸食
柿子还能蒸熟以后再吃，想吃柿子时可以把柿子用清水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时，把大米头洗干净，放在电饭煲仍将是让清水把洗好的柿子放在上面，然后盖好锅盖上电饭煲工作，等大米蒸熟以后，上面的'柿子也能蒸熟，取出后可以吃柿子，而且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。
柿子的食用方法
软柿子的吃法有哪些
1、1、用勺子挖
将软柿子放在小碗里，把柿子切成两半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。
2、用吸管吸
用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了。方便还有趣。
3、去皮吃
柿子蒂朝下 用指甲轻轻刮表皮 以刮松但不刮破为准 全刮好了就可以抠起一点皮来撕掉了。撕掉的皮很薄，剥好皮的柿子还是柿子的形状不会粘手，就能啃着吃了
4、软柿子冻着吃
将软柿子清洗一下，去除表面浮尘。洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜。吃的时候取出柿子，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，静置10分钟。10分钟后倒掉冷水，将柿子放在盘子里，用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮。将剥掉外皮的柿子果肉放进杯子里即可以食用。
5、炸软柿子
将柿子去皮，捣碎，或放入榨汁机，注意不要加水，榨成柿子果酱。往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀，要比饺子面团软，搅拌成橙黄色湿性面团。再往里面加入量米杯1/2的面粉，将其和在一起，盖上一块百洁布，放置20分钟。
将花生、核桃和巴旦木放入热水中，浸泡至皮吸水膨胀。然后去皮，置微波炉高火加热2分钟。将果仁擀成果仁碎，将枣泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入适量的蜂蜜、食用油，作为馅料。像包饺子一样，将馅料包入面团中压扁，至油锅，炸成金黄色即可。
哪些人不能吃柿子
2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
柿子有什么食用禁忌
3、1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
6、柿子不宜与高蛋白鱼虾等一起食用。
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