关于【马蹄怎么吃最好】，水果马蹄怎么吃最好，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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导语：冬天吃梨不如吃它，3块一斤却是“润肺全能王”！润燥、止咳，肉馅里加点，解腻鲜嫩，好吃又养生~大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。进入冬季以后气温逐渐走低，天气也非常的干燥，我们在冬季进补的同时也要注意肺部的保养，多吃一些润肺的食物，比如山药、百合、白萝卜、冬瓜、蜂蜜、马蹄等等。另外就是多喝水，外出回来多洗洗脸，如果家里特别干燥的话就要放一台加湿器，这样可以有效地缓解身体的不适。
今天我分享一下马蹄这种食物，它的学名叫葧荠，因为其形状长得酷似于马蹄，所以被人们称之为“马蹄”。它肉质白嫩口感爽脆甘甜，既可以做为水果也可以当作蔬菜，它含丰富的蛋白质、维生素、多糖、胡萝卜素等营养成分，其中丰富的磷和钾元素对人们的身体是非常有好处的。因为马蹄是一种生冷的食物，所以一般和肉搭配食用更好，今天我用马蹄和五花肉跟大家分享一道美食，解腻鲜嫩好吃又养生，一起来看一下我的制作方法吧。
准备食材：马蹄、五花肉、葱、油面筋、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油具体做法：1、我们买回来的马蹄往往表面都会有很多泥沙，首先找一个比较大的盆，里面装满清水将马蹄放进水里浸泡10分钟左右，这样马蹄表面的泥沙就会松动，这时候我们再去清洗马蹄表面的泥土相对来讲比较轻松，将马蹄的泥土搓洗掉后，用清水再冲洗两遍。加少许的盐和小苏打再浸泡10分钟左右，这样可以杀死马蹄表面的细菌，最后冲洗干净后捞出放入盆中。
2、用刀将马蹄的头尾部分切掉，用小刀或者削皮器去掉马蹄的外皮，所有的马蹄处理好后切碎放到料理机里打碎，稍微保留颗粒感不要打成泥。
3、取一块肥瘦相间的五花肉清洗干净切成小块，同样放到料理机里打成有颗粒感的肉馅，取出放入碗内并调入适量的盐，生抽，老抽，蚝油，食用油搅拌均匀腌制入味，等五花肉腌制入味后，倒入马蹄碎搅拌均匀这样肉馅就制作好了。
4、准备一些油面筋。油面筋我们可以去超市买也可以自己做，自己制作也非常简单，高筋面粉加少许的食盐揉成光滑的面团儿，然后把面团放到清水里反复的揉搓清洗，洗去淀粉剩下的面筋切成小块放到油锅里炸，一遍炸好再进行一次复炸，油面筋就圆溜溜的不会瘪下去了。
5、用刀子把油面筋的顶端切开一个小口，取适量的肉馅塞进油面筋里即可，全部制作完成后放入盘中备用。
6、热锅凉油下入葱花爆出香味，并倒入适量的清水大火烧开，将装进肉馅的油面筋放到锅里并放入适量的盐、八角、生抽、老抽、蚝油转中小火炖煮20分钟，最后大火收汁盛出放入盘中，撒入少许的葱花即可食用了。
这道菜非常适合喜欢吃肉的朋友，五花肉里加入了马蹄不但营养更加丰富了，而且五花肉吃起来特别的鲜美一点儿都不油腻，喜欢的朋友动手试试吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
2、马蹄怎么吃最好
马蹄怎么吃最好
马蹄怎么吃最好
马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。
马蹄的正确食用方法
1、煮百合马蹄雪梨羹
先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的'皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。
2、煮汤喝
先把准备的马蹄洗干净，把外皮剥掉，注意，马蹄的里面有一层黄色的皮，是很有营养的，千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开，再调成小火慢煮半个小时左右，将大颗粒的冰糖加入到里面，煮两分钟左右。这样煮的汤，可以止咳下火，小孩子也可以吃。
3、煮粥喝
先把马蹄清洗干净，将皮去掉之后，将其切成小块状。将大米淘干净之后，放入到锅子里面，加入适量的水，开火熬煮。待到粥快要熟的时候，把马蹄块和白糖一起加入，熬煮熟透之后，就可以端出来喝了。又香又甜，特别好喝。
马蹄怎么吃最好
荸荠别称马蹄、水栗等，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，下面我们就一起来看一看荸荠怎么吃最好吧！
荸荠可以生吃，当然熟食可以炒菜也可以煲粥。
荸荠粥
原料：荸荠250克，糯米100克，白糖100克。
制作：荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将两种一起放入锅中，加水适量，煮成粥。待熟时加入白糖，稍炖即成。早晚餐服食，连吃几天。
功效：缓解便秘。
荸荠炒鸡片
原料：鸡肉150克，鸡蛋2个，荸荠15克，花生油15克，盐5克，白糖2克，番茄汁30克，湿淀粉适量。
制作方法
1、鸡肉清洗干净直接切成小块；鸡蛋在碗中打散；荸荠去皮切成薄片。
2、锅内放入少许的植物油，加热直7分熟，依次加入鸡片、荸荠迅速翻炒。
3、调入番茄汁、盐、白糖，以小火炒至入味收汁，用湿淀粉勾芡，入碟盛起来即可。
小提示
这款食谱非常适合产妇食用，因此家中有产妇的人不妨为自己准备一下哦！这是因为荸荠含有丰富的营养元素，对于补充孕妇能量，有着很好的帮助作用。另外，荸荠属于寒性的食物，对于产妇来说，恰恰能够起到对症下药的作用。
荸荠生吃好还是熟吃好
马蹄最常见的吃法就是生吃，洗干净去皮就能吃了。但是建议马蹄最好是煮熟吃，倒不是说煮熟吃就一定营养一些，主要是因为马蹄是水生植物，生吃容易感染姜片虫病。
姜片虫是寄生在人体小肠中的一种最大的吸虫，可引起姜片虫病。成虫虫体背腹扁平，前后端钝圆，形似姜片。虫卵呈椭圆形，卵壳较薄。成虫寄生在人的小肠上端，产出的卵可随粪便排出体外，如果虫卵落入水中，会污染水源。
姜片虫黏糊在肠粘膜上，会引起肠损伤，导致小肠溃疡。症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭。小孩患上此病，还可引起面部或全身浮肿、营养不良或发育障碍。
为了提放此病的发生，建议尽量煮熟再吃，想生吃要先削皮、暴晒一天，或者用开水烫几分钟。
马蹄怎么吃最好
马蹄怎么吃最好
马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。
马蹄的正确食用方法
1、煮百合马蹄雪梨羹
先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的'皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。
2、煮汤喝
先把准备的马蹄洗干净，把外皮剥掉，注意，马蹄的里面有一层黄色的皮，是很有营养的，千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开，再调成小火慢煮半个小时左右，将大颗粒的冰糖加入到里面，煮两分钟左右。这样煮的汤，可以止咳下火，小孩子也可以吃。
3、煮粥喝
先把马蹄清洗干净，将皮去掉之后，将其切成小块状。将大米淘干净之后，放入到锅子里面，加入适量的水，开火熬煮。待到粥快要熟的时候，把马蹄块和白糖一起加入，熬煮熟透之后，就可以端出来喝了。又香又甜，特别好喝。
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