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很多人对于维生素B12，其实都不够了解，也就不知道它的作用，即便身体出现问题也不能及时的进行补充，接下来就来了解一下，人却缺乏维生素B12的表现，对照自查一下，自己是否也长期出现相同表现。
体内维生素B12不足，身体会有什么样的变化？
更容易抑郁
维生素B12与其它的B族维生素，在人体中相互合作，对多巴胺的分泌会有一定影响，如果长期缺乏维生素B12，也就会使得多巴胺的分泌量减少，还可能影响到其它有益调节情绪的物质分泌，当所有物质的分泌量都在降低时，神经递质也就会容易产生问题，情绪自然也就更容易波动，抑郁的情绪也就更容易形成。
口腔异常
维生素B12与口腔健康也是存在重要联系的，主要是可以帮助产生消化酶，也就会有助于食物的消化和吸收，不容易让食物堆积在体内，如果食物长期堆积在体内，氨气的产生量会增加，也就会增加口臭的几率。
此外，维生素B12缺乏，还可能引起舌炎或口腔溃疡，舌炎的发生，具体表现可以从舌头变化来判断，看一看舌头是否发红。口腔溃疡的发生，与缺乏维生素B族，还是有着密切联系的，尤其是经常性口腔溃疡的人，更要引起关注，有可能是身体在提醒你及时补充维生素B12。
手脚异常
维生素B12有维护神经的作用，因此，在缺乏的情况下，就会容易影响到神经传导和反馈，而手脚属于末梢端，会更容易产生异常反应。如果手脚温度老是比较低，在恒温环境下，依然是手脚冰凉，需要多关注，及时的去排查原因。除了手脚冰凉，还要注意手脚经常出现麻木、刺痛或灼烧感觉。
为啥美国建议70岁后的老人多补充维生素B12？
在美国公布的饮食金字塔中，强调了年过70的老年人，应该增加维生素B12的补充量，当然，除了维生素B12，也强调需要多补充维生素D和钙物质以及纤维素，对于其它几种营养素，大多数人都能够理解，对骨骼健康、肠胃健康以及心血管健康都是有利的。
可老年人增加维生素B12的补充量，就会有点不太理解，不知道到底能有什么作用。很多人不理解，说明强调的意义就很大了，要知道年纪大了，大多都会患有三高，或者曾经有过心脑血管经历，为降低心脑血管或者神经病变，则会建议老年人增加摄取量。
要知道维生素B12缺乏太严重，容易导致同型半胱氨酸升高，而同型半胱氨升高，会增加中风的风险，由此可知，70岁以上老年人很有必要多补充维生素B12。另外，老年人还容易出现睡眠或者不良情绪，以及以上一些问题，总结来说，为了老年人的健康，增加维生素B12的摄入量，还是需要关注的。
几块钱的维生素B与上百元的有啥不同？
关于维生素B12的补充，有的人是食补，有的人则是药补，究竟是要食补还是药补，也是要分情况来决定的，不是说你想要怎么补就怎么补。正常来说，人体不是过度缺乏，从食物中进行补充就好，可以增加动物内脏、鱼蛋和豆类的摄入，可帮助补充维生素B12。
而严重缺乏的人群，食补已经不能满足人体需求，此时就会需要进行药补，在进行药补过程中，有人就会发现一个问题，就是维生素B价格不等，有的只买几块钱，有的却要上百元，两者会有啥不一样呢？
会有几点不同，一个是类别不同，几块钱的维生素B，大多都是非处方药物，而上百元的则是属于保健品。还有一点不同，就是包含的维生素种类不同，便宜的包含种类更少一点，如果需要补充维生素B12，便宜的并不能帮助补充，因为里面并不包含。
除此之外，可能在包装上和宣传上也会有不同，但如果想要专项的补充维生素B12，可以直接购买维生素B12，便宜的就行，药效上并没有差别，但具体买哪种还看个人需求。
通过以上内容可以了解到维生素B12缺乏，给人体带来的影响也是比较大的，如果你已经出现相关表现，就请尽早的开始调理，别等问题变大再去处理。
参考资料：
1. 《如何判断自己体内是否维生素B12水平较低？》·科普中国·2020.11.14
2. 《4块钱的B族维生素和上百元的B族维生素，有啥区别？真相被揭开》·科普中国·2021.6.22
3. 《70岁以后多补维生素B12》·健康时报·2008.1.7
2、维生素b族的食物和水果有哪些
维生素b族的食物和水果有哪些
B族维生素含量丰富的食物主要有以下几类：
1、含维生素B1 的食品：小麦胚芽、豆类、糙米、大豆、花生、黑米、鸡肝、牛奶等；
2、含维生素B2 的`食品：小米、瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜及奶酪等；
3、维生素B3 主要来源于动物性食物，肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量较丰富，蔬菜水果中则量偏少；
4、含维生素B6、B12 的食品：肝脏、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、菠菜、马铃薯、葵花子、油梨等。
5、含维生素B多的水果： 橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
扩展资料：
B 族维生素是许多不同结构的化合物的统称，其中包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B 族维生素的不同成员对于糖友有多种重要作用。
有研究表明，烟酸（维生素B3）是“葡萄糖耐受因子”的重要成分，这种蛋白因子具有增强胰岛素功效、消除胰岛素抵抗的作用。
研究还发现，缺乏维生素B6会引发血糖升高，补充维生素B6 以后血糖可恢复正常。因此，糖友适量补充复合维生素B也可以辅助控制血糖波动。
维生素b族的食物和水果有哪些
B族维生素含量丰富的食物主要有以下几类：
1、含维生素B1 的食品：小麦胚芽、豆类、糙米、大豆、花生、黑米、鸡肝、牛奶等；
2、含维生素B2 的`食品：小米、瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜及奶酪等；
3、维生素B3 主要来源于动物性食物，肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量较丰富，蔬菜水果中则量偏少；
4、含维生素B6、B12 的食品：肝脏、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、菠菜、马铃薯、葵花子、油梨等。
5、含维生素B多的水果： 橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
扩展资料：
B 族维生素是许多不同结构的化合物的统称，其中包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B 族维生素的不同成员对于糖友有多种重要作用。
有研究表明，烟酸（维生素B3）是“葡萄糖耐受因子”的重要成分，这种蛋白因子具有增强胰岛素功效、消除胰岛素抵抗的作用。
研究还发现，缺乏维生素B6会引发血糖升高，补充维生素B6 以后血糖可恢复正常。因此，糖友适量补充复合维生素B也可以辅助控制血糖波动。
维生素b族的食物和水果有哪些
核心提示: 维生素B是B族维生素的总称，属于水溶性维生素。维生素B主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6，泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等。维生素B是人体必需的维生素，对人体健康有着重要的意义。维生素B含量比较多的食物有小麦胚芽、猪腿肉、鸡肝、香菇等。
维生素B，以前称为维他命B，是指B族维生素。B族维生素有很多种类型，包括维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6，泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等。维生素B属于水溶性维生素，是人体必需的维生素。维生素B可以从食物中获得，平时只要保持良好的饮食习惯，一般不会出现维生素缺乏的问题。维生素的主要来源是新鲜的水果和蔬菜，那么，维生素b含量高的水果和蔬菜有哪些呢?下面我们来具体了解相关的知识。
维生素b含量高的水果和蔬菜。维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生等，含有维生素B2比较多的食物有七鳃鳗、牛肝、鸡肝等，其它维生素B含量比较多的食物有肝、肉类、牛奶、酵母、鱼等。想要摄取所有的维生素B比较困难，只要保持多样化的饮食结构即可。
维生素b的生理意义。维生素b有十多种，其中人体必需的有九种，都是水溶性维生素。维生素B在体内滞留的时间通常只有几个小时，所以需要每天补充。维生素B在体内发挥着辅酶的作用，参与糖分、蛋白质和脂肪的代谢活动。维生素B1对皮肤有好处，能够缓解皮肤炎症，治疗脂溢性皮炎、湿疹等皮肤病。
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