粽子叶是什么植物的叶子，广东粽子叶是什么植物的叶子（粽叶到底是啥植物的叶子）

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内容导航：1、粽子叶是什么植物的叶子2、端午节吃粽子，粽叶到底是啥植物的叶子，你知道吗？

1、粽子叶是什么植物的叶子

包粽子的叶子的选择是有要求的，需要满足以下三个特点：第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。

粽子叶有以下几种

一、芦苇叶：就是芦苇的叶子，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。

二、箬叶：生于海拔300～1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大流域，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富。

三、粽巴叶：一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科蜘蛛抱蛋属，其根茎全年可采，云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长，端午节前后，雨水好、光照足、叶子蹿得快。

四、桂竹叶：桂竹的竿粗大、竹材坚硬、篾性也好、为优良用材竹种、竹秆可供建筑、棚架用或用撑篙、农具柄、扁担、旗杆，竹篾较水竹和淡竹硬脆，可编晒席、篓等，也是优良的绿化树种。

2、端午节吃粽子，粽叶到底是啥植物的叶子，你知道吗？

又到端午节，粽子无疑是这个时节的主角。吃了这么多年粽子，你知道粽叶到底是什么植物的叶子吗？

箬叶竹在南方很常见，因此，箬叶成为南方人包粽子的主要材料。“青箬裹盐归峒客，绿叶包饭趁虚人。”唐朝韩愈的诗就记载了以箬叶包粽子的场景。可北方鲜有箬叶竹生长，但端午节也得过啊！于是，智慧的老百姓就地取材，滩涂湿地边繁茂的芦苇就成了粽子的“外衣”。苇叶有它独特的清香，可以使粽子更加香糯。北方人用苇叶包粽子的习俗就起源于白洋淀。

北方的粽叶有了白洋淀的味道