很多人都有这样的误解，认为任何食物放在冰箱里都可以保鲜，这其实是一个常识性的错误。比如芒果就不适合放在冰箱里保存。
这是因为冰箱的低温会加速芒果的变质。另外，芒果放在冰箱里容易使芒果产生一种污染食物的细菌，但会导致芒果变质，所以最好不要放在冰箱里。
冰箱是改变我们生活的电器。正因为如此，我们不应该担心食物变质。
但是所有的东西都可以放进冰箱吗？冰箱真的万能吗？其实不是的。像芒果这样的水果就是不能放在冰箱里。
芒果，一种热带水果，最好储存在阴暗阴凉的地方。如果一定要放在冰箱里，要放在温度较高的蔬果罐里，存放时间不要超过两天。
有些热带水果买回来还没熟，比如颜色偏蓝的香蕉，耐寒性较差，最好不要放在冰箱里。否则，它们不仅不能正常成熟，还会腐烂，变得不能食用。
热带水果从冰箱中取出后在常温下会加速变质，应尽早食用。冰箱是通过人工低温环境降低食物中各种化学反应的速度，有利于保存食物的品质。
在日常生活中，经常开关冰箱门会导致冰箱内温度升高，食物中的细菌就会滋生，冰箱内也会产生一种污染食物的细菌——“嗜冷菌”。这种真菌可以在0-4生长，藏身于肉制品、乳制品、蔬菜、沙拉、海鲜等各种食物中，在4-6繁殖最快，这是冰箱的温度。
所以冰箱要定期清洗消毒，尤其是夏天。以上简单介绍了几个常识，就是芒果不适合放冰箱冷藏，买回来就吃，保证新鲜的时候吃，这样也能保证芒果的营养份额最大限度的被人体吸收。
如果芒果变质了，就不要吃了，以免影响身体健康。
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