如今，微波炉已经成为每家每户必不可少的物品。因其方便快捷、功能丰富，受到了人们的热烈欢迎。
但相对于烹饪其他食物，微波炉蒸饭是个技术活，处理不当很容易出现生米糊锅等问题。下面给大家介绍一下微波炉蒸饭的正确方法。
第一步。提前半小时到一小时准备好你需要的米饭，洗干净；2.将洗好的大米用水浸泡，推荐用量为1: 1.5 ~ 2。
形象点描述：直型容器上下一致，所以水量要达到米的高度的两倍。不规则容器请酌情加水；3.浸泡时间要半个小时到一个小时，用微波炉加热十分钟就可以了(大概一个人的米饭)。
4.时间到了，把米拿出来，撒点水在上面(如果这个时候米是湿的，就不用加了)；5.用筷子搅拌米饭，使其上下受热均匀，有助于米饭疏松透明；6.再盖上盖子，用微波炉加热3分钟左右。不要马上拿出来，放在微波炉里静置5分钟左右，拿出来后再吃(煮出来的饭和电饭煲煮出来的一样)。
微波煮饭必须掌握的三个技巧：提前半个小时左右把米泡好，米量少的话时间会短一点，米量多的话时间会稍微长一点，这样有助于米在微波煮饭的时候吸收足够的水分，使其又快又糯。2、分阶段加热：第一次加热后，观察大米的成熟度。
如果米粒是干的、生的，在表面撒些水，加热几分钟。如果米粒还是湿的，就不用加水直接加热了。
3、经常翻饭：一定要经常翻饭，使其放出多余的水分，这样做出来的米饭才松散，受热均匀，口感更好。
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