如果体内气虚，就会出现精神下降、全身乏力等症状。最稳妥的办法就是进行食疗，通过食物来补充气血，比如鸡汤。
但是，单一的鸡汤效果并不是很显著。你可以加入一些中草药，如当归、枸杞和大枣等。
炖鸡汤的时候。那么药材炖鸡的做法是怎样的呢？一、药材炖鸡的做法大全是什么？当归炖鸡是一种常见而简单的补品。
具有补血保肝的功效。非常适合女性食用。
鸡肉洗净后，切成块。准备好药材(枸杞可以泡水)，用清水洗净。
锅洗净，加水大火。水烧开后，放入两片姜和鸡肉，煮5分钟左右后关火。
倒掉水，捞出鸡，主要是去除血渍。将炖锅清洗干净后，加入鸡肉和香草，倒入一些水(不到食物的三分之一)，开始炖。
大约需要一个半小时。你可以关掉暖气，享受食物。
第二，把鸡洗干净，热水烧开，倒出来再搓一遍！将药材用冷水浸泡半小时，锅内放几片生姜，将处理好的鸡肉放入锅中用武火煮沸，转小火。加入炮制好的药材当归、党参、黄芪，用小火煮30分钟左右，再加入红枣，枸杞炖半小时。
第三，药膳炖汤的配方——香草鸡汤。首先，把草药鸡汤煮袋放在水里煮。
另一方面，将香油和姜片放入煎锅中，加入洗净的鸡肉，煎熟。放入步骤1炒好的肉，炖至鸡肉熟透。
山药鸡汤。材料：山药200克，鸡肉1/3，香菇200克，蜜枣1个，生姜2片，桂圆5个。
做法鸡肉切块，铁山药切滚刀块，准备姜片。锅中放少许植物油，放入鸡块和姜片。
将鸡块翻炒至变色，鸡皮略显焦黄。将炸好的鸡块放入慢炖锅中，然后加入适量开水。
加入铁山药，盖上盖子，炖2小时。加入鸡肝、鸡胗等鸡杂，盖上锅盖焖20分钟。
最后加入盐、胡椒粉等。来调味，并加入适量的枸杞。
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