生吃白萝卜的作用有通气、生津止渴等。白萝卜营养丰富，但白萝卜是辛辣食物。
如果肠胃不太好，最好不要用，以免刺激肠胃系统，影响肠胃系统健康。通风：白萝卜含有多种维生素、矿物质、氨基酸和微量元素，使用后可以补充身体营养的不足。
白萝卜生吃，白萝卜中的膳食纤维不会被破坏。摄入后可增加胃肠蠕动，有利于肠道内油脂和毒素的排出，也有利于营养物质的吸收，使胃肠道胀气排出；2、:生吃白萝卜，可增加胃肠蠕动，保持排便通畅，有利于肠道内毒素排出。
由于含有较多的水分，还能增加体液循环以排除体内毒素和尿液，有利于缓解上火症状。由于白萝卜含有较多水分，将白萝卜去皮榨汁，再加入适量冰糖，可达到润喉、生精、止渴的效果，使咽喉变得通透。
但身体虚弱，有肠胃病时，生萝卜不宜随便用。
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