一、红薯怎么蒸？
用料
主料
地瓜1个
辅料
水
1000克
蒸地瓜的做法
1.
地瓜用刷子刷洗干净
2.
蒸锅放水（多放点，但是别多到接触了地瓜），中小地瓜直接放进去，巨型的切两半或四半，大火烧开后，中火蒸40分钟左右，出锅时不放心的话，用筷子扎一下，没熟继续开火蒸，地瓜不像面食，第一次没熟，凉了第二次加热还是会熟。
二、怎么蒸红薯？
蒸红薯需要25分钟左右。食材：红薯。1、首先在蒸红薯之前，我们要把红薯皮洗干净，洗掉泥土和污渍，洗的时候要注意，不要破坏红薯的皮，也不要把皮刮掉，因为这样会导致红薯的营养成分流失，还会影响红薯蒸出来的口感。
2、把红薯的两头废弃切掉，这样可以放红薯更通气，口感更香醇，而且头尾的不分不好吃，还有许多的植物纤维，切掉以后，红薯吃起来也方便。
3、把一些个头大的红薯切成两半，这样更利于蒸熟，而那些个头较小的红薯，就可以完整的上锅蒸了，这样可以保证红薯蒸出来成熟度均匀，不会有的已经蒸过了，有的还没有蒸熟，所以哪些个头大的红薯，只对半切开就好，不要切的太小。
4、一定要先把水烧开了，红薯再放进锅里，这样可以是红薯的表皮快速蒸熟，吃起来味道就会甘甜可口，而如果用凉水下锅的话，蒸红薯的味道就特别不好了，会有一股水蒸气的味道，而且红薯吃起来也不浓香。
5、蒸红薯的时间也要把握好，先用大火蒸5分钟，使红薯表皮凝固定型，然后再用中小火蒸20分钟，基本就可以把红薯蒸熟了，蒸红薯的过程中还要注意，不要老是打开锅盖，让水蒸气散发过多，以免影响红薯的口感，只有在觉得快熟的时候，打开用筷子扎一下，觉得差不多了，再决定蒸的时间长短。
6、红薯蒸好以后，在锅里焖上几分钟，就可以开吃了。
三、养生壶蒸红薯
养生壶蒸红薯
如今，越来越多的人开始注重养生，而养生壶也逐渐成为家庭必备的厨房电器之一。那么，如何用养生壶蒸红薯呢？下面就为大家介绍一下。一、准备工作首先，我们需要准备一个养生壶、红薯和一些必要的工具，如蒸笼、蒸架等。选择红薯时，应选择大小适中、表面光滑、无病虫害的红薯。二、操作步骤1. 将养生壶清洗干净，确保无油无水。2. 将红薯放入蒸笼或蒸架上，加入适量清水。3. 将养生壶放入电源插座，按下蒸煮按钮，开始蒸煮。4. 等待红薯蒸熟，期间可以调整水位和蒸煮时间，以保证红薯能够充分蒸煮。5. 蒸煮完成后，取出红薯，即可食用。三、注意事项1. 蒸煮过程中，应随时观察养生壶内的水位和温度，避免干烧等意外情况。2. 红薯的大小和蒸煮时间有关，应适时调整。3. 食用前应将红薯彻底清洗干净，避免农药残留等健康隐患。总之，用养生壶蒸红薯是一种健康、便捷的烹饪方式，不仅能够保持红薯的营养成分，还能避免油烟等危害。同时，养生壶也适合烹饪其他食材，如红枣、枸杞等养生食品。希望这篇文章能对大家有所帮助。四、红薯粉蒸的做法，红薯粉蒸怎么做好吃，红薯粉蒸？
要把糯米先蒸熟,水的话冷水就可以了蒸红薯粉的做法
1.将鱼除鳞、去鳃，剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨；
2.将鱼肉洗净，然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状，盛入钵内；
3.在鱼肉钵内放入姜（切末），味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟，再拌上甘薯粉，待用；
4.生菜叶择洗干净，备用；
5.取一小笼，笼底垫上洗净的生菜叶，撒上米粉少许，略蒸一下离火；
6.籼米粉下沸水煮至七成熟，捞起沥干水，用精盐少许、酱油、菜油50 克、味精少许、辣椒酱25 克，拌匀；
7.拌匀的籼米粉散放在蒸笼生菜叶之上，再撒米粉少许，合笼盖上蒸锅蒸至上气即端出；
8.再放调好味的鱼片，复上旺火蒸20分钟左右；
9.将辣椒酱50 克，用开水调稀，加入酱油、味精少许、菜籽油100 克，调成卤汁；
10.将卤汁浇在笼内鱼片上，撒上葱花即成，连笼端上席。
烹饪技巧1、鱼要选用新鲜的草鱼，鱼不鲜，鱼片不佳；2、鱼片入笼后，蒸的时间不可过长，否则失去鲜嫩。五、松下电蒸烤箱怎么蒸红薯？
烤箱做红薯味道非常好吃！首先红薯洗净，大的可以切一下，小的不用切，放在烤盘里，200℃四十分钟就好啦，非常好吃，比上锅蒸的还要好吃
六、光波炉蒸红薯怎么蒸？
红薯洗擦洁净后不控干水份，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，表面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或者中火)火力烘烤4分钟。
2、将红薯翻至另一面，连续以650瓦(或者中火)火力烘烤4分钟便可。
提醒：除了红薯之外，芋头、山药、洋芋等根茎类食材都可用此要领烹饪。烘烤红薯的时间要依据红薯的巨细增减时间。发起每次只烘烤一块红薯，如许受热匀称，烤出的红薯口感好。
七、蒸红薯粉糕怎么蒸容易熟？
准备食材：红豆200克，白糖2勺， 木薯粉2勺 将红豆用水淘洗干净，放入容器中 ，提前浸泡两个小时以上，这样能让红豆充分的吸收水分，这样能很快的煮烂。
将泡的红豆放入电饭煲或电压力锅中，加入水没过红豆煮至红豆软烂，把煮好的红豆放入容器中。水和红豆的比例大约为2:1。在盛出一勺煮过的豆汤，也放入红豆中，加入两勺的白糖， 白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握。 在加入木薯粉，用筷子搅拌均匀成糊状。
准备一个耐高温的容器， 刷上一层食用油，倒入搅好的红豆面糊，再震动几下，蒸锅中加入清水，大火把水烧开后，放入容器隔水蒸20—25分钟。
把蒸好的红豆糕，倒在案板上，切开即可开吃了。
八、蒸红薯丝的做法，蒸红薯丝怎么做好吃，蒸红薯丝的？
首先，先要知道拔丝该怎么做？
食材：
地瓜2个|
白砂糖
4勺制作方法：
1、将红薯去皮，用刀将处理干净的红薯切成大小均匀的滚刀块，一定要大小
均匀
一点，方便炸的时候都能熟透。3、锅里放入适量油，油温五成热的时候将红薯块依次放进去，注意不能往里面扔，红薯要从锅边滑入，避免热油溅起来烫伤自己。
4、将红薯炸熟，炸至表面微焦，有一定的硬度，里面吃起来是软软的就可以控油后装盘了。
5、接下来就是熬糖浆了，在锅里放入适量油，然后加入适量白糖，小火熬。
6、刚开始的白糖可能会有类似于结块的情况，这时候我们要翻动并按压一下。后面就可以看到白糖开始慢慢融化了，要时不时搅动几下。
7、等到白糖完全融化后要注意观察它的颜色，等糖浆颜色开始慢慢加深，逐渐变成琥珀色的时候就可以了。
8、糖浆变成琥珀色的时候就不要再等了，这时候可以把之前炸好的红薯块倒进去，然后快速翻炒，让每一块红薯均匀地裹上糖浆。
9、然后把红薯装盘，这时候锅里还会有一些糖浆，可以用勺子舀拉出非常漂亮的糖丝，正确的做法是舀少许的糖浆，保持滴落的状态时快速甩动，沿着盘子里的红薯转圈，细细的糖丝就会裹在红薯上面了，这个温度要把控好，糖浆温度太高会整个滴落下来，温度太低会直接凝固在勺子上了。
一盘非常香脆可口的
拔丝地瓜
就做好了，你要不要试试？1、原材料选的好，做出来的成品才能好，我们要选择不含硫的白砂糖，不仅更健康，做出来的成品色泽也更好看。
2、除了炸红薯外，其他全程小火，小火哈，另外最好用不粘锅，清洗起来也比较方便。
3、有的地方红薯也是叫地瓜的，我叫习惯了，大家也不要纠结这个叫法了，同样的做法也可以做拔丝山药或者土豆。
4、糖浆拉丝的时候一定要小心不要被烫伤。
九、红薯面怎么蒸？
红薯面放入大碗中，加适量的热水盐油搅拌均匀。然后放入蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟即可。
十、蒸红薯怎么切？
怎么切根据个人需要，如果你想用最短的时间蒸熟红薯，把红薯加工成红薯泥，就把红薯切成薄片，这样红薯很容易熟，也容易加工成红薯泥。
如果你想拿着吃方便又不费火煮红薯，可以竖着切成四瓣，这样红薯容易蒸熟，也好拿这吃。具体你是切片还是切瓣看你需要了。