关于【烩菜营养价值及功效】，烩菜的作用与功效，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、10分钟搞定的大烩菜，有肉有菜，省事好吃又营养，比叫外卖香多啦2、烩菜营养价值及功效1、10分钟搞定的大烩菜，有肉有菜，省事好吃又营养，比叫外卖香多啦
10分钟搞定的大烩菜，有肉有菜，省事好吃又营养，比叫外卖香多啦！
一家三口的午餐：一锅杂烩菜，成本20元；朋友：这生活太寒酸啦！
四月，草长莺飞，鸟语花香，到处一片春天的景象。天气晴朗的时候，有空就想出门，哪怕什么也不干，就走一走，逛一逛，也觉得特别愉悦。还真是别说，逛一逛走一走，也是挺费不少功夫的；到家一看，哎哟，这不就是吃饭点了嘛，不想叫外卖，看宝妈如何10分钟搞定一锅烩菜吧。
咱们居家过日子，特别是像我这样子的美食达人，多多少少总有囤货的习惯。这不，快速拿出来2袋之前囤的羊杂，开火咕咚炖几分钟，简单省事，好吃又营养。说起羊杂，北方的朋友们，应该特别熟悉，现煮现吃的烩羊杂，再配上一份白吉面，就是舒服的一餐；只可惜我们远在南方，吃不上现场的羊杂，到是可以买一些半成品回家，嘴馋想吃的时候，下锅加热煮一煮，味道也不错的。
今天的羊杂，精灵还搭配了白菜，油豆腐，调味除了羊杂自带的酱包以外，还加入了辣椒油，香醋，味道很纯正，没有腥膻味，鲜中带辣；我煮了大半锅，一家三口一人一大碗，既是菜也是主食，落肚后真挺舒服的。10分钟搞定的大烩菜，有肉有菜，省事好吃又营养，比叫外卖香多啦；一家三口的午餐：一锅杂烩菜，成本20元；朋友：太寒酸，这人太懒；一起来看看具体的做法吧~
原料：羊杂500克，油豆腐150克，白菜150克
配料：小香芹4根，香菜3根，小米椒3个，生姜5克，辣椒油1勺，食用油20ML，香醋10ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。（羊杂是熟的，里面有羊肝，羊肚，羊肠，羊血）
2：洗净的油豆腐对半切开，白菜切段；香菜芹菜，小米椒生姜切碎。
3：耐高温砂锅中倒油，下小米椒生姜煸香。
4：下白菜翻炒1分钟左右。
5：下羊杂接着炒几下。
6：加入一碗热水，烧开汤汁后加入羊杂中自带的酱包，先煮2分钟。
7：下油豆腐，接着煮约3分钟。
8：加入辣椒油，香醋调味。
9：最后，撒香菜芹菜碎，一道快手又营养的烩羊杂就完成了。
精灵碎碎念：
1：如果不用羊杂自带的酱包，就可以加入生抽，盐，一点鸡粉即可。另外，香醋不能省略，它有提鲜除腥的作用。
2：配料，也可以换成自己喜欢的，比如粉丝，小油菜，都挺好吃的。
2、烩菜营养价值及功效
烩菜营养价值及功效
烩菜的营养价值
1、膳食纤维
烩菜含有多种人体正常代谢时必需的营养成分，特别是膳食纤维的含量比较高，这种物质既能促进肠胃蠕动，又能软化人体内的大便，能加快人体内大便生成和排出，对人类的肠燥便秘有良好预防和缓解作用。另外烩菜还是一种低热量食材，它能抑制人体对热量的吸收，经常食用能减肥瘦身。
2、维生素
烩菜是所有绿色蔬菜中维生素含量最高的存在，这种蔬菜中不仅含有大量维生素c它还含有一些维生素b1和维生素b2，更含有丰富的胡萝卜素，这些维生素被人体吸收以后，可以维持人体正常代谢，并能增强人体各器官功能，可以防止人体衰老。
烩菜的功效
1、增强人体抗病能力
烩菜能为人体补充丰富营养，它还能增强人体抗病能力，它含有的植物蛋白和天然多糖以及维生素等营养成分被人体吸收以后，可以促进身体内免疫细胞再生增强人体免疫功能，这种情况下人体的抗病能力也会明显提高。
2、保护眼睛
烩菜对人类的眼睛有明显保护作用，它含有的维生素a和胡萝卜素被人体吸收以后，能促进视网膜发育，并能加快人体内视紫质的生成，它们能防止眼疲劳，也能缓解视力下降更能预防多种眼科疾病发生，除了这些功效以外烩菜还能提高大脑功能，可以人类的记忆力也能让人们的思维更新晰。
烩菜和地参都是能食用的健康食材，而且它们都是植物的根，从外形上看也特别相似，很多就想了解它们之间的区别，想知道宝烩菜和地参是不是同一种存在，接下来小编就带大家去了解，并让大家了解吃宝烩菜有什么好处。
烩菜与地参的区别
1、宝烩菜和地参并不是同一种存在，它们之间有很多不同，比如宝烩菜也叫甘露子或者草石蚕，而地参则叫地笋，前者是唇形科植物的水苏属，而地参则是唇形科植物的地笋属，这也是两者之间的重要不同。
2、宝烩菜和地参在外表上也有一些区别，虽然它们都是材质的根，但宝烩菜每一节都特别圆，像圆珠子一样，而地参虽然也有分节，但它的分节却比较平，把它们放在一起区别能一目了然。
吃烩菜的好处
1、预防上火
烩菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们食用它以后不但能吸收丰富营养，还能清理身体里的热毒，并能预防多种上火症状出现，那些经常牙痛或者出现口舌生疮以及咽喉肿痛的人，在多吃宝烩菜以后，就能减少这些症状出现。
2、预防中风
人们食用烩菜还能预防中风，它能增强人体的抗凝血能力，并能提高血液中血小板的活性，而且能让血管扩张，可促进血液循环，降低血液粘稠度，能防止血栓和中风症状，对维持人体心血管健康有几大好处。
烩菜和地参的区别很明显，大家只要用心观察就能发现，而且宝烩菜以食用为主，地参则以药用为主，如果想为身体补充营养最好选择营养价值较高对身体好处也较多的宝烩菜。
烩菜营养价值及功效
烩菜的营养价值
1、膳食纤维
烩菜含有多种人体正常代谢时必需的营养成分，特别是膳食纤维的含量比较高，这种物质既能促进肠胃蠕动，又能软化人体内的大便，能加快人体内大便生成和排出，对人类的肠燥便秘有良好预防和缓解作用。另外烩菜还是一种低热量食材，它能抑制人体对热量的吸收，经常食用能减肥瘦身。
2、维生素
烩菜是所有绿色蔬菜中维生素含量最高的存在，这种蔬菜中不仅含有大量维生素c它还含有一些维生素b1和维生素b2，更含有丰富的胡萝卜素，这些维生素被人体吸收以后，可以维持人体正常代谢，并能增强人体各器官功能，可以防止人体衰老。
烩菜的功效
1、增强人体抗病能力
烩菜能为人体补充丰富营养，它还能增强人体抗病能力，它含有的植物蛋白和天然多糖以及维生素等营养成分被人体吸收以后，可以促进身体内免疫细胞再生增强人体免疫功能，这种情况下人体的抗病能力也会明显提高。
2、保护眼睛
烩菜对人类的眼睛有明显保护作用，它含有的维生素a和胡萝卜素被人体吸收以后，能促进视网膜发育，并能加快人体内视紫质的生成，它们能防止眼疲劳，也能缓解视力下降更能预防多种眼科疾病发生，除了这些功效以外烩菜还能提高大脑功能，可以人类的记忆力也能让人们的思维更新晰。
烩菜和地参都是能食用的健康食材，而且它们都是植物的根，从外形上看也特别相似，很多就想了解它们之间的区别，想知道宝烩菜和地参是不是同一种存在，接下来小编就带大家去了解，并让大家了解吃宝烩菜有什么好处。
烩菜与地参的区别
1、宝烩菜和地参并不是同一种存在，它们之间有很多不同，比如宝烩菜也叫甘露子或者草石蚕，而地参则叫地笋，前者是唇形科植物的水苏属，而地参则是唇形科植物的地笋属，这也是两者之间的重要不同。
2、宝烩菜和地参在外表上也有一些区别，虽然它们都是材质的根，但宝烩菜每一节都特别圆，像圆珠子一样，而地参虽然也有分节，但它的分节却比较平，把它们放在一起区别能一目了然。
吃烩菜的好处
1、预防上火
烩菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们食用它以后不但能吸收丰富营养，还能清理身体里的热毒，并能预防多种上火症状出现，那些经常牙痛或者出现口舌生疮以及咽喉肿痛的人，在多吃宝烩菜以后，就能减少这些症状出现。
2、预防中风
人们食用烩菜还能预防中风，它能增强人体的抗凝血能力，并能提高血液中血小板的活性，而且能让血管扩张，可促进血液循环，降低血液粘稠度，能防止血栓和中风症状，对维持人体心血管健康有几大好处。
烩菜和地参的区别很明显，大家只要用心观察就能发现，而且宝烩菜以食用为主，地参则以药用为主，如果想为身体补充营养最好选择营养价值较高对身体好处也较多的宝烩菜。
烩菜营养价值及功效
河南特色菜河南烩菜的做法
制作河南烩菜的材料
制作河南烩菜时需要准备肉丸两百克，粉条一把，大白菜四百克，西红柿量下，另外再准备食用油、盐以及葱姜蒜等配料，最还还要准备花椒大料以及料酒和老抽与胡椒粉和香菜等调味料，最重要的还要准备适量的高汤。
制作河南烩菜的具体步骤
1、把准备好的大白菜切成块状，粉条清洗一下，西红柿和香菜也洗好切成块状或者小段，另外把葱姜蒜全部切成片状。
2、把炒锅中放油，加热以后把葱姜蒜放入锅中，炒出香气以后再放入大白菜进行炒制，等大白菜炒软以后把西红柿放进去。
3、过一小会再加入少量的番茄酱，随后把老抽和料酒等调味料放入炒匀，再加入高汤让汤没过菜为最好，加热烧开，再把粉条和丸子放入炖制。炖到粉条软熟以后加入食用盐和胡椒粉，最后撒上香菜，出碗装碗即可食用。
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