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内容导航：1、怎么吃才健康？掌握这5个饮食原则想不健康都难2、饮食的健康小知识1、怎么吃才健康？掌握这5个饮食原则想不健康都难
饮食健康体现在哪些方面呢？
1、低盐饮食
健康饮食一定要控制好盐的摄入，吃过多的盐会影响人的血压，使人血压升高，还会带来其他方面的健康隐患。每天盐分摄入最好不要超过6克，这里所说的不仅是炒菜时放的盐，像一些黄豆酱等食物的盐分也要计入在内。
2、多吃豆制品
豆制品是很多人没有办法割舍的食物，他也确实对身体健康有好处，它能够降低人们的冠心病、脑卒中等疾病的风险。黄豆里面含有的植物雌性激素，对于女性来说非常的好。平日里可以多吃一些豆腐，也可以多喝一些豆浆，把豆制品加入食谱当中就好。
3、蔬菜水果要多吃
多吃新鲜的蔬菜和水果，恐怕是每个人都了解的健康的饮食习惯，但是确实有一些人没有办法做到，因为他们实在是不爱吃。但是蔬菜水果是人体维生素的主要来源，如果蔬菜水果摄入不足，维生素含量不足，就会产生很多健康问题。蔬菜、水果种类那么多，总会有自己愿吃的种类，也总会有自己喜欢的烹饪方式。
4、主食搭配粗粮
对于很多人来讲，生活中总是以细粮作为主食，粗粮很少碰，这样是不对的，健康的饮食也需要适当的加入粗粮。粗粮当中含有的膳食纤维可以促进消化，预防便秘，尤其是中老年人更是要吃粗粮。但是并不意味着只能吃粗粮不能吃细粮，这不是健康的饮食习惯。
5、饮食要多样化
现实生活中很多人非常的长情，喜欢吃一种食物，就要一直吃，也不在意饮食的多样化问题。其实为了身体健康，一定要注重摄入更多种类的食物，避免因为食物单一而造成营养摄入不足的问题。并且不同的食物搭配也可以带给人不同的好心情，给人一种期待吃饭的感觉。
健康饮食并不只能存在于书本上，也不只存在于关于健康的视频当中，它应该存在于生活的方方面面，希望大家都能够把握住，拥抱健康。
2、饮食的健康小知识
饮食的健康小知识
1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；
2、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；
3、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；
4、喝豆浆时不宜加鸡蛋及糖，也不要喝太多；
5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；
6、早上醒来，先喝一杯水，预防结石；
7、吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；
8、不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜；
9、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；
10、常吃宵夜，容易引发胃癌；
11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；
12、帮助头发生长的食物：包心菜、蛋、豆类，另外记得少吃甜食。
饮食的健康小知识
1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；
2、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；
3、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；
4、喝豆浆时不宜加鸡蛋及糖，也不要喝太多；
5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；
6、早上醒来，先喝一杯水，预防结石；
7、吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；
8、不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜；
9、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；
10、常吃宵夜，容易引发胃癌；
11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；
12、帮助头发生长的食物：包心菜、蛋、豆类，另外记得少吃甜食。
饮食的健康小知识
1、饭前先喝汤
饭前先喝少量汤，以清淡的菜汤为佳，就像运动前，我们也要先做准备运动，饭前喝汤可以让整个消化系统动起来，让消化腺能有时间分泌出足量的消化液，为之后的进食做好准备，对消化有很大的帮助
2、吃苦
这里的吃苦不是生活中受苦，而是要多吃苦的食物，苦味食物中不仅含有各种人体必需的微量元素和氨基酸，还能起到调节神经系统功能的作用，缓解我们的一些恶劣情绪。
3、补充维生素
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种反应。维生素是维持和调节正常代谢的重要物质。多多补充维生素可以大幅提高人体的健康程度
4、水的妙用
饭后饮水，中国人饮食，盐分严重超标，而过量的钠离子是导致高血压的重要原因，饭后的一杯水可以稀释体内的盐分，让你少一点患高血压的风险 。而且不要等渴了再喝水，渴的时候，你的身体已经处于缺水状态了。
5、晚餐吃少
营养师推荐，人最好少食多餐，而晚餐应该吃少，如果晚餐前饿了，在午餐和晚餐之间加餐是不错的选择，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。
6、洋葱
洋葱含大量类黄酮，而类黄酮可以起到保护心脏的作用，因此我们应该多吃洋葱，尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时。
7、蔬菜水果
深色的水果和蔬菜中，抗氧化剂含量要多于浅色的蔬菜和水果，而据研究显示，多食用抗氧化剂或可以起到减缓衰老的作用。
8、荤吃的素菜
南瓜、胡萝卜等蔬菜中，含有大量的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，所以说在烹饪这些蔬菜时，最好多放一点油，以便吸收最多的营养物质。
9、橘子的丝
很多人吃橘子时都会把橘子上的白丝剥掉。其实，橘子的白色筋脉中含有大量的黄酮类物质，对身体有好处。
10、高纤维的食物
如芹菜、香菇、青菜、粗粮等食物，都含有丰富的植物纤维。植物纤维可以吸附油脂，增加饱腹感，是减肥佳品。
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