关于【空气炸锅烤排骨的做法】,空气炸锅烤排骨的温度和时间,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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空气炸锅烤排骨真是一绝,只要腌制好的排骨直接放进去烤就能吃到外酥里嫩的质感了,比以往先煮后烤的更省事!
By 香草126
用料
排骨 700克小葱 2-3根姜汁 40ml盐 5克糖 6克鸡精 6-8克酱油 15克十三香 3克胡椒 2克孜然粉 随意做法步骤
1、超级简单,上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多,放心。 先准备姜汁,剪些碎姜片加热水浸泡出味,待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁!因家人最近戒辣和蒜,所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤,比较容易糊,可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃,要吃辣的可以沾干碟。
3、把调料和排骨抓揉均匀,腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的,如果时间长就不要放太咸,尝着合适的咸度就好。
4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅,我这个小了放了两层所烤的时间长了点,中途要翻面。
5、放入炸锅200度烤20分钟翻面,再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。
6、装盘,撒上芝麻即可享用!可好吃啦。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
2、空气炸锅烤排骨的做法
空气炸锅烤排骨的做法
用料
排骨
一条
蚝油
适量
盐
少许
白胡椒粉
适量
生抽
少许
空气炸锅烤排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净切块,下蚝油、白胡椒粉、生抽、盐腌制半个小时入味。不下太多其它调料,是因为这样味道已经很棒了,还有比较健康。喜欢辣的可以加点小红辣椒圈一起腌制,腌制后的辣椒不用放进炸锅里,排骨腌制的过程中已经吸收了辣味。图片忘记拍了。先拿这张吧。
步骤 2
腌制入味的排骨放到炸篮里,调温度200,时间20。启动开始就可以了。为了偷懒我用锡纸垫着,方便清洗,真的没什么油滴到下面,用湿布就可以抹干净了。如果锡纸坏了就没办法,乖乖洗锅吧。
步骤 3
烤到10分钟的时间,可以按暂停,拿出来用筷子翻一面,再继续烤十分钟。这样烤出来两面都是金黄色的.。
步骤 4
烤好的排骨就是这么香喷喷的。全程不需一滴油。只需腌制半个小时,调200温度,烤20分钟,中间翻一次而已。
空气炸锅烤排骨的做法
用料
肋排
淀粉
3、4勺
孜然粉
适量(可不放)
蒜泥
整个
葱姜
可不放
料酒
适量
老抽
适量
生抽
比烧菜多一些
鸡精
适量
十三香
适量
辣椒粉
可不放
蚝油
适量
空气炸锅烤排骨的做法步骤
步骤 1
配料全部倒进去 带个一次性手套抓匀,最好腌制一天。中途拿出来翻拌翻拌。
步骤 2
200度,烤25-30分钟左右,中途看情况翻面(3、4次)。排骨太小或者切的薄的话估计20分钟就能出锅了。
步骤 3
放凉一会开吃啦!!!
步骤 4
鲜嫩多汁的蒜香排骨
空气炸锅烤排骨的做法
用料
排骨
一条
蚝油
适量
盐
少许
白胡椒粉
适量
生抽
少许
空气炸锅烤排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净切块,下蚝油、白胡椒粉、生抽、盐腌制半个小时入味。不下太多其它调料,是因为这样味道已经很棒了,还有比较健康。喜欢辣的可以加点小红辣椒圈一起腌制,腌制后的辣椒不用放进炸锅里,排骨腌制的过程中已经吸收了辣味。图片忘记拍了。先拿这张吧。
步骤 2
腌制入味的排骨放到炸篮里,调温度200,时间20。启动开始就可以了。为了偷懒我用锡纸垫着,方便清洗,真的没什么油滴到下面,用湿布就可以抹干净了。如果锡纸坏了就没办法,乖乖洗锅吧。
步骤 3
烤到10分钟的时间,可以按暂停,拿出来用筷子翻一面,再继续烤十分钟。这样烤出来两面都是金黄色的.。
步骤 4
烤好的排骨就是这么香喷喷的。全程不需一滴油。只需腌制半个小时,调200温度,烤20分钟,中间翻一次而已。
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