关于【螃蟹食物相克大全图片】，螃蟹相宜相克食物表，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这2种蟹切记别吃！一种有毒伤肝肾，一种让你身体惹上虫2、螃蟹食物相克大全图片：螃蟹相宜相克食物表1、这2种蟹切记别吃！一种有毒伤肝肾，一种让你身体惹上虫
菊花开，闻蟹来。这个季节的螃蟹，最是黄满肉肥。
咬一口雪白肥满的蟹肉，口感香甜弹牙；吸一口嫩黄鲜美的蟹黄，心魂都能被摄了去~
不过，这黄色的都是蟹黄吗？还有，老听人说“孕妇吃蟹会滑胎”，“螃蟹+柿子=中毒”，到底真的假的？
让你回味无穷的蟹黄和蟹膏，其实是……
蟹的生殖器官（嗯，你没看错）。
很多人会混淆蟹黄和蟹膏，还误以为黄色的都是蟹黄或蟹膏。事实上，它们仨不是同一个东西。
蟹黄只存在于母蟹中，是其体内的卵巢和卵细胞。平时我们吃到的橘红色、一粒一粒有颗粒感的，就是蟹黄。
黄色的，则是雌蟹的肝胰腺。
而蟹膏只存在于公蟹中，主要是副性腺及其分泌物，白白的、黏黏的。其中黄色的，同样是公蟹的肝胰腺。
蟹黄和蟹膏的营养成分相似，脂肪的含量都比较高，可以达到15%以上。其中，单不饱和脂肪酸含量最高，其次是饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。
怎么分辨母蟹、公蟹？教你一个方法：母蟹腹部呈圆形，俗称“圆脐”，像“尿不湿”；公蟹腹部呈三角形，俗称“尖脐”，形似“三角裤”。
吃蟹有两大禁忌？
俗话说“人怕出名猪怕壮”，凡是应季的东西，相关传言也会跟着满天飞，螃蟹也如是。
1.蟹与柿子不能一起吃，否则要中毒？
螃蟹和柿子相克，因为蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣酸相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，还会引起上吐下泻的中毒症状。
朋友们，仔细瞧瞧，这是个一眼能识别的谣言。
如果仅仅是因为蛋白质的问题，那么柿子不仅与螃蟹相克，还与所有的高蛋白食物（如肉、蛋、奶等）相克！
更何况，“食物相克”，本身就是个伪命题。
但真的有“蟹与柿同食肚子疼”的例子，每年也总有那么几条“吃螃蟹吃进医院”的新闻，这怎么解释？
可能的原因有二：
一是蟹不干净，或者是死蟹，蛋白质变质，细菌繁殖，进食后造成了食物中毒；
二是柿子中含有鞣酸，空腹吃大量柿子，遇到胃酸容易和蛋白质生成鞣酸蛋白，形成“柿石”，导致腹部不适。
除了大量吃，空腹吃和吃生柿子，都会引起肚子疼。
看到这里你应该知道了，只要你避开了以上的雷区，螃蟹和柿子一起吃，没啥事！
2.孕妇不能吃蟹，会滑胎？
传播孕妇吃蟹会流产的人，是不想让孕妇吃好吃的呢，还是歧视螃蟹呢？
事实上，我们吃螃蟹吃的主要是蟹肉和蟹黄，营养成分不过是蛋白质、脂肪、矿物质之类，都是人体所需的营养物质，哪来有导致流产的成分？
只要保证螃蟹干净、新鲜，煮熟烹熟，以及孕妇自己对海鲜不过敏，螃蟹可以放心吃。
不过提醒一下，孕妇能吃蟹，有些人就未必了。螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此蟹再好吃，这些人也别贪嘴哦~
患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；痛风患者；患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。两种蟹千万别吃 四个部位千万别碰
虽说吃蟹没有那么多禁忌，但有两条确实得注意——
1.不吃死蟹、醉蟹
① 死蟹
螃蟹体内有较多的组氨酸，一旦死亡，各种细菌会在蟹体内大量繁殖，促使组氨酸生成对人体有毒、有害的组胺。人吃进去后，会引起过敏或中毒。
一般的烹调蒸煮都很难灭菌，所以，死蟹不能吃。
同事中秋时收到的蟹，估计已经死了好几天……
判断蟹是否活着，很简单，拨一拨它的眼睛或爪子，看看动不动。
② 生蟹、醉蟹
至于生蟹、醉蟹，同样建议不吃为好。
因为你吃下的螃蟹，有可能寄生了肺吸虫，生吃后极易导致肺吸虫病。被感染的人，身上可长出会跑的“包”，当肺吸虫进入人的肺部、肝脏、大脑等部位时，想想就可怕……
有些地区会吃醉蟹，这实在不是一个好习惯。螃蟹没有被充分蒸煮，只用盐腌制，或者用醋、酒浸制，同样容易感染肺吸虫。
别想当然，盐、醋、酒并不能起到消毒杀菌作用。
所以，螃蟹一定要煮熟蒸透后才能吃，水沸腾后还应再蒸煮20～30分钟。
另外，螃蟹是高蛋白食物，容易腐败变质，最好现烧现吃，别放过夜。
2.不吃蟹胃、肠、心、鳃
吃蟹时注意四清除，即：
蟹胃，三角形的骨质小包，内有污沙▼
图源/ 网络
蟹肠，将蟹圆脐或尖脐反过来，隆起的部位里面，有黑色的条状▼
蟹心，掀开蟹壳，有一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。▼
蟹腮▼
你买的，真是阳澄湖蟹吗？
淡水蟹中，最有名的当属“大闸蟹”。大闸蟹中，又属阳澄湖蟹最出名。
不过你们有没有一种错觉：网上的大闸蟹，都是从阳澄湖里捞的？
现在的商家“精明”得很，让你根本看不出是不是阳澄湖的。
不过还好， 2016 年阳澄湖大闸蟹协会推出了一个防伪措施——给大闸蟹带上防伪「戒指」。
识别是否为正宗阳澄湖蟹，最简单直接的办法是看戒指里的防伪码，上网或电话查询即可。
2、螃蟹食物相克大全图片：螃蟹相宜相克食物表
螃蟹相宜相克食物表
与螃蟹「相克」的食物
甜瓜
螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸，两者结合，会凝固成不易消化的物质，引起呕吐或腹泻。
柿子饼
螃蟹与柿子均属寒凉性质，一起吃，会引起腹泻等不良症状。
桑葚
螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。
茄子
螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，两者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会导致腹泻。
花生
花生与螃蟹同食，极易导致腹泻，故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
地瓜
螃蟹与红薯一起吃，也容易在体内凝成结石，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
茶叶
茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结，而使肠道蠕动变慢，甚至造成便秘。二者不可同食。
火腿
火腿中所含的维生素B1，会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏，二者同食，易导致营养流失。
芦荟
螃蟹中富含钙，而芦荟中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
泥鳅
泥鳅药性温补，而螃蟹药性冷利，功能正好相反，同时还会产生不宜消化的物质。
石榴
富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。
啤酒
螃蟹和啤酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。
咖喱粉
咖喱中的姜黄，性热且燥，易引起上火，多食伤胃，而螃蟹性凉，多食也对胃不利，且易引起皮肤过敏。
与螃蟹「搭配」的.食物
冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
豆腐
螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，可以帮助恢复体力，防止衰老。
黄酒
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
芦笋
螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
洋葱
二者搭配食用，可滋阴清热、活血化瘀，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。
姜
吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用生姜中和蟹的寒凉，减少对肠胃的损害，还利于蟹肉的消化、吸收。
螃蟹相宜相克食物表
螃蟹和柿子最好不要一起吃
不建议螃蟹和柿子一起吃。螃蟹里面含有大量的蛋白质、钙元素。适量的吃一些螃蟹可以促进人体新陈代谢，但是柿子中含有大量的鞣酸和维生素c，尤其是没有成熟的涩柿子，鞣酸含量极高，这两种物质与蛋白质结合之后，容易形成沉淀
结合成一种不易消化的物质，刺激我们的肠胃，引起腹泻、呕吐等症状，严重的甚至有可能会导致胃柿石。所以建议大家如果肠胃功能不是很好的，吃了螃蟹之后最好间隔12个小时再吃柿子。
螃蟹和哪些食物不能同吃
螃蟹和柿子可以一起吃吗？不能。那螃蟹还和哪些食物不能一起吃呢？例如：西红柿、茶、花生、蜂蜜
吃螃蟹的注意事项
1、不要吃死螃蟹
如果螃蟹刚死没多久，大概四个小时以内，还是可以继续食用的，而且口感和营养不会有太大的改变，但是超过了24小时就不能吃了。
螃蟹的体内携带大量细菌及泥沙，螃蟹死后体内的泥沙不能透水排出，吃起来不卫生，同时体内的细菌、寄生虫也会迅速繁殖，还会产生大量组氨酸，食用会导致中毒。
2、不能吃太多
螃蟹的胆固醇的含量很高，像有心血管疾病的患者不能吃，吃了对身体不利，此外螃蟹性寒，吃太多对脾胃也不好，容易导致腹痛、腹泻。适量吃一些还是很不错的。
3、不要吃隔夜的螃蟹
当天的螃蟹吃不完不要剩下来之后接着吃，因为螃蟹营养丰富，放置过夜的熟螃蟹会繁殖大量的细菌，产生有毒物质，对人体有害，不能食用。
螃蟹相宜相克食物表
与螃蟹「相克」的食物
甜瓜
螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸，两者结合，会凝固成不易消化的物质，引起呕吐或腹泻。
柿子饼
螃蟹与柿子均属寒凉性质，一起吃，会引起腹泻等不良症状。
桑葚
螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。
茄子
螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，两者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会导致腹泻。
花生
花生与螃蟹同食，极易导致腹泻，故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
地瓜
螃蟹与红薯一起吃，也容易在体内凝成结石，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
茶叶
茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结，而使肠道蠕动变慢，甚至造成便秘。二者不可同食。
火腿
火腿中所含的维生素B1，会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏，二者同食，易导致营养流失。
芦荟
螃蟹中富含钙，而芦荟中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
泥鳅
泥鳅药性温补，而螃蟹药性冷利，功能正好相反，同时还会产生不宜消化的物质。
石榴
富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。
啤酒
螃蟹和啤酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。
咖喱粉
咖喱中的姜黄，性热且燥，易引起上火，多食伤胃，而螃蟹性凉，多食也对胃不利，且易引起皮肤过敏。
与螃蟹「搭配」的.食物
冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
豆腐
螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，可以帮助恢复体力，防止衰老。
黄酒
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
芦笋
螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
洋葱
二者搭配食用，可滋阴清热、活血化瘀，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。
姜
吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用生姜中和蟹的寒凉，减少对肠胃的损害，还利于蟹肉的消化、吸收。
本文关键词：螃蟹的食物相克大全，螃蟹相克什么食物，螃蟹相克的食物，螃蟹相宜相克食物表图，螃蟹相宜相克食物表图片。这就是关于《螃蟹食物相克大全图片，螃蟹相宜相克食物表（一种让你身体惹上虫）》的所有内容，希望对您能有所帮助！