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近日，海关总署提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。起因是美国食品和药品监督管理局（FDA）宣布，雅培旗下奶粉可能含有沙门氏菌，导致四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌。
据人民资讯，雅培问题奶粉事件中一名婴幼儿病例已死亡，或与问题奶粉相关，具体FDA还在调查中。2月21日，#立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品#话题登上热搜。
针对此次细菌奶粉事件，雅培宣布宣布主动召回在美国密歇根州工厂生产的Similac、Alimentum、EleCare三款婴儿配方奶粉。雅培负责营养的执行副总裁曼宁（Joe Manning）说：“我们对这一情况将给家长、护理人员和卫生健保专业人员带来的担忧和不便深表遗憾。”
“国产奶粉在奶粉的销售占近年来比不断增长，2021年已经超过60%。”中国食品产业分析师朱丹蓬对新浪财经表示。
在朱丹蓬看来，随着不断的创新、升级和迭代，国产奶粉和进口奶粉已经没有差距。在中国“洋奶粉”正在逐渐失去市场，其销量是逐年下降的。随着中国婴幼儿奶粉的发展，以及进口“洋奶粉”屡次出现质量问题，中国宝妈已经不再依赖进口奶粉，从销量上业可以印证国产奶粉的品质得到消费者信赖。
海关总署：立即暂停食用
海关总署日前发布公告，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。
截图：自中华人民共和国海关总署
事件起因是在2月18日，美国食品和药品监督管理局（FDA）宣布，正在调查四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌事件的投诉。坂崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。
FDA称，据报告有四名婴儿均食用了美国雅培公司在密歇根州斯特吉斯的工厂（注册编号为1815692）生产的奶粉（品牌包括Similac、Alimentum和EleCare）。
海关总署建议，消费者暂不购买和食用涉事企业下列婴儿配方奶粉：产品代码前两位是数字22到37的；容器上代码包含K8、SH或Z2的；保质期为2022年4月1日及更晚的。
而此次召回的产品中，同时也涉及了中国市场。经海关总署核查，上述产品没有通过一般贸易输华；涉事企业生产的特医产品“喜康宝贝添（Similac HMFortifi ）”特殊医学用途婴儿营养补充剂有对华出口记录，雅培中国已启动自主召回。
但是，“没有通过一般途径”并不意味着在华没有销售，也有可能通过“代购”等渠道进入中国市场。
海关总署提醒消费者，暂不通过任何渠道购买上述婴幼儿配方奶粉。如有通过非一般贸易渠道（如：海淘）购买该企业相关批次婴幼儿配方奶粉的，立即暂停食用。如有购买上述特医产品的，立即暂停食用。
此外，海关总署还作出以下相关提示：1.暂不通过任何渠道购买上述婴幼儿配方奶粉。2.如有通过非一般贸易渠道（如：海淘）购买该企业相关批次婴幼儿配方奶粉的，立即暂停食用。3.如有购买上述特医产品的，立即暂停食用。4、如消费者持有有效期为2022年4月1日起之后的喜康宝贝添产品，可拨打官方客服热线4008206111进行退货咨询。
洋奶粉不香了？雅培曾多次吃罚单
值得一提的是，此次雅培爆雷并非首次。
2021年5月，上海市市场监督管理局对雅培开出了909万的“天价罚单”，理由是该公司生产的1段900克婴幼儿配方奶粉被国家市场监督管理总局检出极微量香兰素。
香兰素又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。此外，乙基香兰素、香荚兰豆浸膏也是奶粉产品配料表中的香精名称。
而国家明确规定，对0至6个月的婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。雅培受罚是因为违反了食品安全标准的规定。
此外，据查查App显示，雅培涉及行政处罚共有11条之多。雅培中国在2018年、2019年也曾多次因“擅自使用医疗用语”、在普通食品广告中“涉及疾病治疗功能”等受到处罚。
“雅培食品安全事故对于雅培整体来说产生比较大的负面影响，不会在短时间内消除，对于雅培长期发展造成比较大的困境。”朱丹蓬表示，此前雅培曾经传闻出售奶粉也网易，此次舆论危机或形成二次负面影响，对未来全球销量也产生一定影响。
雅培奶粉再爆雷也从另一个方面折射出进口奶粉质量安全堪忧的问题。在“三聚氰胺”事件后，国内消费者对国产奶粉失去了信任，转而投向进口奶粉，然而梳理近两年的市场监管部门和海关总署发布的不合格食品通告发现，被检出不合格的婴幼儿奶粉产品近乎都是进口奶粉。
据了解，惠氏铂臻3段、雅培双倍吸2、3段、美赞臣铂睿全跃3段等配方的配料表中，均含有乙基香兰素、香兰素等，但内资品牌如飞鹤、君乐宝、贝因美等品牌奶粉配料表中不含上述香料。
对此，乳业专家宋毅亮表示，外资奶粉喜欢添加香料的说法之一，是由于海外奶粉品牌多采用干法工艺，即将原料奶喷粉后再根据具体配方生产奶粉，这其中对于自然奶香的损耗较多，为此增香以保持香气，口感也容易让婴儿喜欢。而国内主流品牌的做法是采取湿法生产工艺，以生牛乳直接成粉，自然香气保留更多。
“随着不断的创新、升级和迭代，国产奶粉和进口奶粉已经没有差距。在中国‘洋奶粉’正在逐渐失去市场，其销量是逐年下降的。”朱丹蓬对新浪财经表示，随着中国婴幼儿奶粉的发展，以及进口“洋奶粉”屡次出现质量问题，国人正在逐渐重新建立对国产奶粉的信心。
雅培回应：全球紧急召回
根据雅培全球官网的信息，其于2月17日宣布主动召回在美国密歇根州工厂生产的Similac、Alimentum、EleCare三款婴儿配方奶粉。
雅培官网回应
针对此次细菌奶粉事件，雅培负责营养的执行副总裁曼宁（Joe Manning）说：“我们对这一情况将给家长、护理人员和卫生健保专业人员带来的担忧和不便深表遗憾。”
而根据《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB17065）和《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》的规定，婴儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中不得检出阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌。因为阪崎克罗诺杆菌感染可能造成早产儿、低出生体重婴儿、免疫力低下婴儿罹患脑膜炎、败血症或坏死性结肠炎，由阪崎肠杆菌引发疾病而导致的死亡率可达40-50%。
沙门氏菌是一种肠道致病菌，分为伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和非伤寒沙门氏菌等多种类型，不同类型的沙门氏菌可引发伤寒、副伤寒、发热、腹痛等。
雅培表示，作为质检流程的一部分，公司对密歇根州工厂进行了检测，在工厂的非产品接触区域发现了阪崎肠杆菌，但没有证据显示存在沙门氏菌，目前调查仍在进行中。此外，涉事奶粉相关留样检测显示，阪崎肠杆菌、沙门氏菌均为阴性。
雅培中国方面称，此次主动召回的产品中，中国市场涉及婴儿营养补充剂喜康宝贝添，目前天猫、京东的雅培官方旗舰店已经下架这款商品。
图：雅培中国涉事产品
来源：新浪财经
原标题：热搜！雅培身陷“细菌门”或已致婴儿死亡，进口奶粉不香了？
2、进口牛奶安全吗
进口牛奶安全吗
从零售价看，进口奶的售价和国产品牌之间存在明显的差距。记者发现，这些进口牛奶都是不需要低温保存的常温奶，1升装价格在13元到19元不等。而国产品牌1升常温奶的价格在8.8元左右。
这些进口液态奶外包装跟国产液态奶并无二致，外包装上都有中文标签，成分表、生产日期、保质期、进口国等字样都清晰可见。不过，值得注意的是，这些产品的保质期一般都长达6个月至1年。
在走访市场的过程中，记者发现，货架上甚至还有2012年11月至12月就生产出来的洋牛奶。
此外，记者还在货架上看到有包装残旧、近乎破损的产品。一款田园低脂牛奶的外包装十分残破，底部已经被挤压得完全变了形状。
临近保质期安全风险增加
在超市，奶制品临近保质期加大力度促销是常态，而进口的“洋牛奶”由于“路途遥远”需要耗费不短的时间才能上柜销售，因此更是常常得在临近保质期前放低身段进行促销。
尽管消费者热衷以低廉的价格购买进口牛奶，但值得关注的是，“洋牛奶”往往在临近保质期时，才会“放下身段”。
临近保质期奶制品的安全风险也会增加。牛奶在所在国检测大概需要8天~10天，然后从欧美装船运到中国，快船要35天，正常的要45天。此外，报关还要2周，商检要15天到1个月。
这些时间是硬性规定，没有一个环节可以省略。所以，不难看见市面上经常有临近过期的洋牛奶清库存。以1年保质期的产品为例，到最后3个月风险有可能加大，不排除会出现涨包甚至漏包的情况。
进口液态奶存在天生短板
目前进入北京市场的进口牛奶，几乎都是常温奶。虽然销售火爆，但进口牛奶也存在一大短板，就是“新鲜度”的问题。
进口牛奶由于运输周期长，因此普遍采用高温灭菌法。
专家指出，首先，消毒过程中的高温会损坏牛奶的部分营养；其次，由于这样生产的牛奶普遍保质期较长，最长能达到1年，存放过程中营养成分还会再次减少。
超高温灭菌营养损失过半
进口牛奶来势汹汹，由于基数少，加上近年中国需求井喷，所以进口液态奶呈现井喷之势。
有些妈妈认为洋牛奶更营养更安全，因此专门买来给孩子喝。
对此王丁棉表示，这些洋牛奶都是超高温灭菌奶，营养都遭到了一定程度的破坏。
同时，不少进口牛奶的保质期长达9个月或1年，远比国产常温奶的.保质期长，这意味着当初杀菌时温度更高或时间延长。资料显示，超高温灭菌奶在加工时，杀菌温度约135℃—150℃，时间分别为2秒、4秒或6秒。
在这种条件下，乳清蛋白、β乳球蛋白变性率均超过九成，维生素C损失率约六成，维生素B损失率约两成，可溶性钙损失也较多。
常温奶在很多国家都不是主流产品，有些进口液态奶在原产国其实是“非主流”。有些发达国家不生产常温奶，有的只占很低的市场份额。
进口牛奶安全吗
购买进口牛奶安全吗，哪个国家的质量更好
奶源地
澳大利亚奶源地
新西兰奶源地
荷兰奶源地
奶粉脂肪含量
是否是天然牧场
是否有机饲料喂养
饲料喂养决定牛奶品质。
是否通过严苛的质量体系认证
澳大利亚畜牧业非常发达，除了拥有生产优质奶源的天时地利之外，澳洲还有非常苛刻的药检标准，，从牧场管理、乳牛饲养、饲料成分检测，到运输等各个环节，都形成了标准化发展的规范。
进口牛奶安全吗
专家：洋牛奶营养与国产奶没有区别
“进口牛奶和国产牛奶在生产工艺上完全相同”，王丁棉认为，目前“洋牛奶”的消费热潮与国内乳制品企业频频爆出食品安全质量问题不无关系，“消费者在心态上认为洋品牌一定是好的”。
王丁棉介绍道，与国产牛奶相比，来自新西兰、澳大利亚等畜牧业发达国家的牛奶所采用的奶源相比国内略胜一筹，在加工之后的风味保留上具有优势，但是在营养成分上两者几乎没有区别，“放了8、9个月的进口奶肯定还不如新鲜的国产奶”。
“进口牛奶在瞬时超高温灭菌的时候，一般把温度定得比较高，这样可以延长保质期”。王丁棉分析认为，进口牛奶从生产到进入中国超市，至少要经过4个月的时间
而记者调查发现，长沙超市所售洋牛奶的出厂日期多为今年2至4月，保质期为9至12个月，而除伊利蒙牛牛奶的保质期为9个月之外，大部分国内牛奶的保质期仅有6个月。
王丁棉称，从理论上来说，鲜牛奶保质期达到12个月是有可能的，但是受奶源、加工温度、包装密封程度等多种因素的影响。“如果任何一个因素没有满足，牛奶在经过八九个月之后的营养氧化和损失后，已经不具有营养价值，甚至会产生致癌物质。”
进口液态奶销售看好
据统计，平和堂超市的“洋牛奶”品种最多，共有12个品牌、27款产品；王府井超市有9个品牌，黄兴路家润多超市和家乐福韶山南路店也分别有3个和4个品牌的“洋牛奶”正在销售；步步高超市王府店工作人员则表示，该店也有“洋牛奶”出售，但是目前处于缺货状态。
记者调查发现，这些超市在售的“洋牛奶”主要来自新西兰、澳大利亚、德国、法国等国家，涉及低脂牛奶、高脂牛奶和脱脂牛奶等多个品种，一升装的价格在15元至30多元不等。
而包括伊利、蒙牛、光明在内，同等容量的国产牛奶价格均在10元以下。
王府井超市工作人员告诉记者，目前进口液态奶卖得很好，“很多人路过看到了就买回去试一下”。家乐福工作人员则介绍道，购买“洋牛奶”的顾客以“80后”父母为主，大部分都是买来给孩子喝。而步步高超市工作人员也表示，步步高在长沙、湘潭等地的大部分门店中，“洋牛奶”的销售都比较乐观。
“09年之前，国内市场只有新西兰的液态奶进来，现在有大概十一二个国家的十五个品牌的液态奶在销售”。广州市奶业协会会长王丁棉告诉记者，不仅仅是在长沙，目前进口液态奶在全国的大中型城市都非常受欢迎，但是尚未对国产牛奶的市场产生冲击。
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