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内容导航：1、丝瓜怎么炒才好吃：丝瓜怎么炒好吃2、一根丝瓜，四个鸡蛋，教你在家做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜脆嫩鸡蛋鲜香1、丝瓜怎么炒才好吃：丝瓜怎么炒好吃
丝瓜怎么炒好吃
怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋的做法
准备2根丝瓜，2个鸡蛋，1小个蒜
丝瓜剥皮备用
滚刀切小块
鸡蛋打散
锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出
锅内放入适量蒜末炒香
倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐
倒入事先炒好的鸡蛋
翻炒至丝瓜九分熟
盛出装盘即可
丝瓜怎么炒好吃
怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋的做法
准备2根丝瓜，2个鸡蛋，1小个蒜
丝瓜剥皮备用
滚刀切小块
鸡蛋打散
锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出
锅内放入适量蒜末炒香
倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐
倒入事先炒好的鸡蛋
翻炒至丝瓜九分熟
盛出装盘即可
丝瓜怎么炒好吃
虾仁炒丝瓜的做法
虾去壳去虾线留头 加一小勺盐 一勺料酒 一勺油腌制15分钟 丝瓜削皮 切片
锅里放油下虾仁煎熟 出锅备用
丝瓜加小米辣下锅炒至断生
加入虾仁继续翻炒
出锅
2、一根丝瓜，四个鸡蛋，教你在家做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜脆嫩鸡蛋鲜香
丝瓜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，鲜香可口，营养丰富，大人小孩都爱吃，几块钱的食材就能做一大盘。
今天就给大家分享一道丝瓜炒鸡蛋的做法，学会这个烹饪技巧，丝瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，百吃不厌，一起来试试吧。
下面我们开始操作：
1.准备长丝瓜一根，先去掉头尾，然后削去外皮，最后切成滚刀块，切好放入盆中。
2.盆里加入一勺食盐，然后颠盆拌匀，丝瓜经过食盐腌制以后会在表面上形成保护膜，避免丝瓜氧化变黑，拌匀以后放在一边，腌制8分钟。
3.在这个时间，我们准备一下配料。红椒半个先切成两半，再切成三角块，装入小盆中。小葱两根切成葱段，蒜子几粒切成蒜片，和葱段放在一起。
4.准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入一点食盐入底味，加入两滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
等食材全部备好以后，我们开始烹饪。
5.炒锅烧热添入食用油，油热后倒入鸡蛋液。
6.把鸡蛋炒至定型以后翻面，炒熟以后倒出备用。
9.八分钟过后，把丝瓜用清水冲洗一遍，洗去里面多余的盐分，然后控干水分备用。
10.重新起锅，添入食用油，倒入葱蒜爆香。
11.再倒入红椒，翻炒几下，然后倒入丝瓜，翻炒片刻，把丝瓜炒至断生后开始调味。
12.加入食盐3克，白糖1克提鲜，再加入鸡精1克，翻炒化开调料。
13.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
14.最后再淋入少许芝麻油，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
15.好了，这道营养美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
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