关于【姜水喝了有什么好处和坏处】，长期喝姜水危害，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、经常吃生姜，会给身体带来4个好处！太多人不懂吃了2、姜水喝了有什么好处和坏处：长期喝姜水危害1、经常吃生姜，会给身体带来4个好处！太多人不懂吃了
生姜是家家户户的必备食材，做菜、包饺子都要放一些，去腥增味。
但网上还有不少关于生姜的负面说法，最耳熟能详的就是：生姜中有黄樟素，吃了会致癌。这个事到底对不对呢？今天小艾得好好说一说。
生姜是个养生“小能手”，4大妙用你可知道？
✔祛风散寒
现代药理研究认为：生姜中含有挥发油、姜辣素等成分，可以促进人体血液循环，刺激神经系统并使其兴奋，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。推荐一个妙招：用鲜姜25克切碎加上红糖，以开水冲泡服用，对外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发热等病症十分有效。
✔消炎镇痛
研究表明：生姜当中的活性剂和流行的镇痛剂有一样的镇痛作用。所以如果出现痛经、肌肉疼痛、关节痛，可以适当喝点生姜茶，能帮助缓解。
✔排汗降温
生姜中的辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，体内的余热随汗液被带走，从而起到降低体温的效果。
✔防治肠胃炎
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，从而引起急性肠胃癌，这时候适当吃点生姜或者用开水冲泡生姜饮用，可起到防治肠胃炎的效果。
关于生姜的好处还有很多，这里就不一一列举。“人红是非多”，由于生姜“知名度”比较广，所以对于它出现的一些“负面消息”，很多人也会非常在意，比如生姜致癌。
生姜中的黄樟素，真的会致癌？
我们先来了解下，为何说它会致癌，之所以会流传出生姜会致癌，还要源于美国FDA的一份研究显示：生姜中含黄樟素，在动物实验当中，给小鼠的饲料里添加0.04%-1%的黄樟素，150天到2年，可诱发小鼠肝癌。
后来，相关专家也证实了黄樟素(被世卫组织列为2类致癌物)的致癌过程：黄樟素首先在小鼠体内代谢成苯乙醇，然后活化成乙酸盐或硫酸盐，成为最终致癌物，可诱发肝癌、食道癌等癌症。
不可否认的是：生姜当中确实含有2类致癌物的黄樟素，但是注意，这里的量是一个问题，生活中很多食物当中都含有黄樟素，比如大叶樟油、黄樟油等天然芳香油，豆蔻、月桂、花椒、胡椒、薄荷、茴香等佐料。
根据《食用香料使用指南》，食品和饮料中黄樟脑的最大限量为1毫克/公斤。所以，只要摄入的黄樟素含量不超过这个限量，就是安全的。而合格的生姜当中，黄樟素的含量是非常低的。因此，大家要理性对待，不要一提到姜，就把它和致癌挂上等号。
生姜还能不能吃？
中国肝炎防治基金会副理事长兼秘书杨希忠表示：适量吃点姜，对身体并没有什么坏处，和癌症之间也没有太大的关系，并不会必然导致癌症的发生，原因有二，一是黄樟素只是2类致癌物，致癌作用并不强;二是没发霉的生姜当中的黄樟素含量非常低，而且只是做菜的时候作为佐料添加，远远低于规定的黄樟素在食品和饮料中的最大限量(1㎎/㎏)。
所以，无需过度担忧。
当然，这只是说适量吃好的姜，如果是吃坏姜或者过度吃姜，就不一样了，坏姜当中的黄樟素含量是比较高的，长期食用，可增加癌症发病率。
所以，吃姜时，也要注意一些小细节，以免危及到健康。
吃生姜的注意事项要牢记
❶如果发现姜心变黑或姜生嫩芽，说明姜已经坏了，最好不要吃，因为烂掉的生姜含有毒物质，可损害肝细胞，使其变性坏死，诱发肝癌、食道癌等，所以，建议及时处理掉，
❷平时放置于常温环境下，高温可使姜生白毛，低温可使姜产生毒素，而食用这两种姜，都可对身体健康产生不利的影响。
❸吃姜的时候，尽量避免削皮，直接洗干净切丝、切块就行，削皮后会影响其功效。
❹吃姜也要注意食用量，物极必反。
❺不是每个人都适合吃生姜，比如患胃溃疡、痈肿疮疖、痔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核等疾病患者以及体质属阴虚火旺、目赤内热者，都不宜食用，以免影响病情。
总结：不仅是姜一种，饮食是导致癌症发生的主要因素之一，所以对于吃进嘴里的东西，我们最好先了解清楚，能不能吃，怎么吃，吃的时候需要注意哪些，以免吃错，危及到健康。#清风计划##守护她健康##健康科普排位赛#
参考资料：
[1]无.食用生姜会致癌吗？[J].祝你幸福：午后，2016：63.
[2]无.吃生姜五禁忌[J].养生保健指南(上)，2012(10)：71-71.
[3]《食用生姜有得肝癌风险吗？》.京华时报.2016-06-21
[4]《夏吃生姜好处多》.上饶日报.2018-05-19
[5]《巧用生姜能治病》.海南日报.2015-06-18
[6]《生姜的药用功效》.科技日报.2015-02-17
2、姜水喝了有什么好处和坏处：长期喝姜水危害
长期喝姜水危害
生姜能够起到一定程度的驱寒保暖的效果，如果出现恶心呕吐的情况，适当的喝一些生姜水，也能够一定程度上帮助缓解，但需要注意的是，长期喝生姜水其实并不好，如果喝了比较多的生姜水，很容易会导致上火之类情况的出现，甚至还可能会刺激到肠胃，因此，平时一定要注意适度，不可过量饮用生姜水。
夏天喝不容易感冒可预防感冒。晚上喝姜汤，就如喝砒霜。姜是热性的，易上火。经常喝姜汤或是长期喝姜汤是有害处的，由于姜是热性，食用多了容易造成热气积聚，会有痰或者咳嗽。体质寒的人多吃些，体质热的人少吃些，没有不适症状的可以隔几天少量喝姜水。什么东西都要适量。
长期的喝姜水可能会出现上火现象，姜属于温热的食物，大量食用之后会出现口腔溃疡的症状，可能还会引起孕妇大便干结形成便秘。姜汤有预防感冒和驱寒的效果，在哺乳期间喝应当注意适量，在喝完姜汤之后会有流汗现象，如果立即喂奶会导致宝宝腹泻，影响宝宝的肠胃功能。
长期喝姜水危害
生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g，膳食纤维2.7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg，钙27mg，镁44mg、铁1.4mg，锰320mg、锌0.34mg、，钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
食用功效
1、增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
2、镇吐：有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。
3、活血驱寒：用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
4、杀菌：体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
5、助阳：按中医理论，生姜是助阳之品。
6、解毒：生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。
长期喝姜水危害
长期喝姜水对身体是有危害。风热感冒以及暑热感冒患者不适合服用。生姜并没有治疗中暑的功效，并且对于风热感冒也没有任何的治疗效果。生姜泡水喝的时间要注意。老话说得好，秋不食姜，夜不食姜。也就是说秋天最好不要吃生姜，同时晚上睡觉之前也不要吃生姜，避免身体出现意外。最好的吃生姜时间应该是在夏天，这个时候生姜的味道最好，同时对身体的保健作用也是最好的'。
生姜性辛温，属热性食物，凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
生姜可为甜味或咸味食物比如汤类、肉类、家禽、海鲜、蔬菜、米饭、面食、豆腐、卤汁、调味汁、水果、蛋糕和饮品等调味。生姜还可用来制成果酱和糖果。生姜精油是一些啤酒和软饮料（姜汁汽水）的成分之一。生姜特别适合与苹果和香蕉搭配食用。
新鲜生姜的味道比干生姜和生姜粉要强烈，干生姜和生姜粉只是作为替代品使用。生姜粉在西方国家食用广泛，常用来为蛋糕、姜饼和蜜饯等提味，有些咖喱里面也放有生姜粉。
嫩一点的姜可以制成咸菜，在日本，腌生姜是寿司和生鱼片的传统搭配辅料。稍老一点的姜可以用来制姜汁，姜汁红茶不仅可以去冷散寒，还有解毒杀菌的作用。姜汤补暖，具有防止感冒的功效，还可以使人们轻松远离“空调病”。
新鲜生姜可切片、磨碎、剁碎或切成姜丝使用。和大蒜一样，生姜的味道浓淡取决于其加入菜肴中的时间。在烹制快结束的时候放入生姜其味道最为浓烈，如果喜欢比较温和的味道，可在刚开始烹制的时候放入。
本文关键词：长期喝姜水危害身体吗，长期喝姜水危害大吗，长期喝姜水好吗，长期喝姜水有什么好处和坏处，长期喝生姜水有什么危害。这就是关于《姜水喝了有什么好处和坏处，长期喝姜水危害（会给身体带来4个好处）》的所有内容，希望对您能有所帮助！