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内容导航：1、柠檬水怎么喝营养最好？是用冷水泡还是热水泡？很多人做错2、柠檬泡水的正确方法1、柠檬水怎么喝营养最好？是用冷水泡还是热水泡？很多人做错
“柠檬能杀死12种癌，比化疗强一万倍！”
王阿姨前不久刚做完癌症手术出院回家，在网上刷到一篇文章，里面说柠檬具有强大的抗癌效果，于是天天就喝柠檬泡的水，其他水一口都不碰。
一连喝了大半个月，王阿姨就感觉胃部隐隐做痛，停止喝柠檬水情况才好转。不是说柠檬水能够抗癌吗？为啥还会喝得肚子疼呢？王阿姨不解。
一、柠檬能杀死12种癌，多喝柠檬水能抗癌？
有传言称，柠檬是碱性水，在进入体内后可以纠正人体内的酸碱失衡，起到防癌抗癌作用。且柠檬内还含有柠檬酸、类黄酮等可抗癌物质，所以喝柠檬水可以起到抗癌作用。
事实上，人的身体本身有很精密的酸碱平衡体系，食物几乎影响不到酸碱平衡。柠檬中确实含有一些抗癌成分，包括柠檬酸、类黄酮等，但是这些物质可抗癌的结论来自于实验，是否对人体有同样的效果，还没有明确的结论。体外实验和人体效果，往往有着很大的差异。
中山大学附属第六医院皮肤科主任吴良才表示，人体每日所需的维生素C为200mg，过量饮用柠檬水会导致摄入过量血内胡萝卜素，继而让皮肤黄染。且柠檬内含有大量的酸性物质，大量摄入容易造成牙齿腐蚀、胃肠道不适等，严重的甚至会诱发胃溃疡发生。
除了可抗癌外，还有个令人深信不疑的传言——柠檬水可以美白，这个说法又可信吗？
二、柠檬水能美白？错！
有学者曾对此专门进行过实验，让四名志愿者每天使用100g的柠檬泡水饮用，并坚持1个星期时间，之后观察皮肤是否有变化。
喝了一周柠檬水后，四名实验者去往实验室进行检测。通过检测后发现，皮肤表皮里面的肌体层和基层都没有明显的色素改变，既没有变浅也没有光敏反应，更没有发红、刺激的反应出现。
中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授指出，维生素C的确有加速初期黑色素还原，抑制酪氨酸酶活性的作用，可起到淡化皮肤内黑色素的功效。但柠檬内的维生素C含量不是很高，仅有22mg/100g，我们在泡水的时候柠檬所能溶出来的维生素C含量就更少了，自然起不到美白的作用。
既然柠檬泡水不能抗癌也不能美白，那岂不是毫无用处？我们还有必要喝柠檬水吗？
三、难道柠檬水就没用吗？研究显示可辅助控制血糖
柠檬的GI（升糖指数）为34，是个低GI的食物，糖分为4.9g/100g。在食用柠檬后，一般不会给血糖带来过大的影响。
《食品化学》上发表的一项研究指出，糖尿病患者在用餐的时候随餐喝柠檬汁，可以让胃部的Ph值保持在低于2.5环境下。这样一来淀粉在未消化的阶段、酶解会完全中断，或可以起到辅助降糖作用。
值得注意的是，该方法仅揭示了膳食习惯对糖尿病患者血糖水平的影响，不能作为治疗手段，糖尿病患者日常还是要遵医嘱用药。
柠檬水还有这些作用
1、促进消化
柠檬水可以起到促进胃液分泌，帮助消化、促进排便的作用。同时还能帮助缓解消化不良、烧心、胀气症状。
2、净化尿道
柠檬水具有不错的利尿效果，可以让体内的一些代谢废物尽快排出体外，起到净化尿道的作用。
也就是说，日常还是可以适当的泡些柠檬水喝，对健康有好处，那具体应该如何泡呢？
四、柠檬水应该怎么泡才好？
首先，在泡水的时候最好选择新鲜柠檬，切的时候注意要带皮切片，因为柠檬皮内含有类黄酮物质，对健康有益，且柠檬皮的香味也会更浓一些。
其次，在泡水的时候建议选择60~70摄氏度的温水为宜，凉水难以将柠檬的香味泡发，开水则容易让柠檬变苦、维生素损失。正常情况下，两片带皮的柠檬可以泡一升水，冲泡2次后味道就会逐渐变淡。
需要提醒的是，本身罹患胃溃疡的人群不建议多喝柠檬水，否则容易导致胃粘膜受损，加重病情。在服用降压药的人群也要注意避免，因为柠檬内的一些成分可能会和药物相互作用，使得药物的功效增强、产生毒性。
柠檬作为食物的一种，它其实没有大家想象的那么大作用，如抗癌、美白等。但在日常还是可以适当食用，可以给健康带来一定的好处。
参考资料：
[1]《喝柠檬水真能美白吗？摄入过多或致胃溃疡》.中国小康网.2019-09-24
[2]《科普 | 喝柠檬水真的有美白功效吗？听听专家怎么说～》.吉林药监.2020-09-17
[3]《研究显示：柠檬汁或助糖尿病患者控糖》.新民晚报 2019-06-24
2、柠檬泡水的正确方法
柠檬泡水的正确方法
一、柠檬水正确的泡法
1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。
3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。
二、柠檬水的功效
学会了柠檬水的正确泡法，以后就可以经常用柠檬泡水喝了。柠檬泡水喝有什么功效。
1、美容养颜
柠檬中所含有大量的维生素和果酸，具有抗氧化作用，可以延缓衰老和淡化色斑，从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用；此外，柠檬还属于强碱性水果，在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效。
2、开胃消暑
柠檬含有烟酸、奎宁酸、苹果酸各种酸类，可以当醋食用，可以去腥味。因此，有开胃的功效。另柠檬的味道虽略带苦味，但其有生津的效果，夏季人体湿气偏重，感觉疲惫，喝柠檬水的话还可以提神。
3、预防心血管病
维生素C和P 可以增强血管的弹性，有扩张血管和增强血管韧性的作用，柠檬中这两种元素的含量较高，因此，喝柠檬水可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，柠檬中还含有降低血糖的类似胰岛素的成分。
4、清热化痰
柠檬皮有很强的祛痰效果，柠檬泡水喝酒可以化痰;天气炎热的夏季，人们大量吃消暑解暑的食物和水果，体内寒气和湿气加重，外部湿度也大，两者结合，加上吹空调容易引起呼吸道感染，所以夏季咳嗽较多。经常喝柠檬水，可以清热化痰，预防咳嗽。
5、抗菌消炎、消除晨吐
柠檬中含有的维生素C和挥发油，可以提高人体的免疫力，起到抗菌消炎的作用;另孕妇闻一闻柠檬的味道，可以抑制晨吐。书有记载，古人怀孕者晨呕，可用柠檬治疗。
三、食用柠檬的禁忌
1、不能和海鲜同食
海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果柠檬和海鲜一起吃，柠檬中含有的果酸会使蛋白质凝固，同时，海鲜中的钙和柠檬结合成一种不易消化的`而物质，从而会使肠胃不适，消化不良。所以，柠檬不能和海鲜同食。
2、不能和牛奶同食
平时，有相生相克的说法，我们也听说过，柠檬和牛奶是相克的，其实，柠檬不能和牛奶同食的道理，和海鲜是一样的，因为，牛奶也富含蛋白质和钙，两者一起吃的话，营养物质会被破坏，还会引起消化道问题。
3、不能和胡萝卜同食
柠檬含维生素C，胡萝卜含抗坏血酸酵酶，这种物质会破坏人体多维生素C的吸收，所以，两者尽量不要一起吃。
结语：通过此文，我们学会了正确的泡柠檬水和多食柠檬的好处，在以后的日子里，大家多喝几杯，保持健康的体魄。
柠檬泡水的正确方法
一、柠檬水正确的泡法
1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。
3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。
二、柠檬水的功效
学会了柠檬水的正确泡法，以后就可以经常用柠檬泡水喝了。柠檬泡水喝有什么功效。
1、美容养颜
柠檬中所含有大量的维生素和果酸，具有抗氧化作用，可以延缓衰老和淡化色斑，从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用；此外，柠檬还属于强碱性水果，在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效。
2、开胃消暑
柠檬含有烟酸、奎宁酸、苹果酸各种酸类，可以当醋食用，可以去腥味。因此，有开胃的功效。另柠檬的味道虽略带苦味，但其有生津的效果，夏季人体湿气偏重，感觉疲惫，喝柠檬水的话还可以提神。
3、预防心血管病
维生素C和P 可以增强血管的弹性，有扩张血管和增强血管韧性的作用，柠檬中这两种元素的含量较高，因此，喝柠檬水可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，柠檬中还含有降低血糖的类似胰岛素的成分。
4、清热化痰
柠檬皮有很强的祛痰效果，柠檬泡水喝酒可以化痰;天气炎热的夏季，人们大量吃消暑解暑的食物和水果，体内寒气和湿气加重，外部湿度也大，两者结合，加上吹空调容易引起呼吸道感染，所以夏季咳嗽较多。经常喝柠檬水，可以清热化痰，预防咳嗽。
5、抗菌消炎、消除晨吐
柠檬中含有的维生素C和挥发油，可以提高人体的免疫力，起到抗菌消炎的作用;另孕妇闻一闻柠檬的味道，可以抑制晨吐。书有记载，古人怀孕者晨呕，可用柠檬治疗。
三、食用柠檬的禁忌
1、不能和海鲜同食
海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果柠檬和海鲜一起吃，柠檬中含有的果酸会使蛋白质凝固，同时，海鲜中的钙和柠檬结合成一种不易消化的`而物质，从而会使肠胃不适，消化不良。所以，柠檬不能和海鲜同食。
2、不能和牛奶同食
平时，有相生相克的说法，我们也听说过，柠檬和牛奶是相克的，其实，柠檬不能和牛奶同食的道理，和海鲜是一样的，因为，牛奶也富含蛋白质和钙，两者一起吃的话，营养物质会被破坏，还会引起消化道问题。
3、不能和胡萝卜同食
柠檬含维生素C，胡萝卜含抗坏血酸酵酶，这种物质会破坏人体多维生素C的吸收，所以，两者尽量不要一起吃。
结语：通过此文，我们学会了正确的泡柠檬水和多食柠檬的好处，在以后的日子里，大家多喝几杯，保持健康的体魄。
柠檬泡水的正确方法
干柠檬水的功效与作用
1、促进消化，排除毒素
干柠檬水含有丰富的酸性物质，能促进消化，帮助人体将体内的毒素和垃圾及时的排出体外，自然而然的起到防治便秘的作用，经常便秘的人群可以多喝。
2、开胃，增强食欲
干柠檬水的香气以及多种酸性物质，在解渴的同时还能增强食欲，令人胃口大增，感觉吃什么都特别有味道。
3、防治心血管疾病
干柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4、预防肾结石
干柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
5、预防动脉硬化
柠檬是一种维生素C含量特别高的水果，是维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。因此干柠檬水具有预防干扰以及阻止癌症、预防高血压和动脉硬化的功效。
干柠檬水怎么做好喝
干柠檬水怎么做好喝呢？首先就是要选择优质的干柠檬片，其次选择水质、控制水温、选择辅料等等。下面具体来了解一下：
干柠檬片的选择：柠檬片选瓤深色的，皮是颜色稍微浅的，并相对光滑些的，大片的，核少点的。
水质的选择：可以选择矿泉水
水温的度数：水温尽量不要太高，否则会使柠檬片中的维生素c丧失，尽量控制在60-70度之间。
辅料的选择：蜂蜜
泡干柠檬水的具体做法：
1、用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干；
2、等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。
虽然说用新鲜柠檬来制作柠檬蜂蜜水是最好的，但对大多数匆忙的上班族，干柠檬水会更适宜哦。
妈网温馨提示：虽然说干柠檬水是对人体健康十分有益的饮品，但是女人不能为了爱美，就猛喝柠檬水，小心伤了胃。尽量控制一下自己每天饮用的干柠檬水的量，每天不要超过1000ml。
干柠檬水有副作用吗
1、干柠檬水喝过量会伤身。柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。
2、空腹喝干柠檬水会伤胃。干柠檬水是酸性的，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
3、喝干柠檬水易蛀牙。如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
4、春天过多喝干柠檬水会影响消化功能。酸酸的干柠檬水多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
5、胃酸多或胃溃疡者喝干柠檬水会加重病情。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
6、大口猛喝干柠檬水不利于吸收营养。不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适。
7、干柠檬水泡太久会造成口感苦涩。柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡，所以要现泡现喝。
本文关键词：柠檬水的正确喝法及最佳时间，柠檬泡水的方法，干柠檬片泡水正确方法，柠檬泡水的正确方法，柠檬泡水的正确方法柠檬干。这就是关于《柠檬泡水的正确方法，柠檬泡水的正确方法热水还是冷水（柠檬水怎么喝营养最好）》的所有内容，希望对您能有所帮助！