谢博德荠菜是一种常见的野菜，具有很高的营养价值，能提神醒脑，还能消除人体疲劳。因此成为大多数人喜爱的食物，经常出现在餐桌上，尤其是牧羊荷包汤是最常见的。
谢博德的荷包汤特别简单。十分钟就能完成。
你可以在家试试。一、牧羊人的做法钱包汤1。
芥末洗净；2.生姜洗净，切碎；3.锅中烧开水，倒入2勺花生油，放入芥末和生姜，盖上锅盖煮出；4.最后加盐煮熟即可。二、营养价值芥末富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素d，具体功效提神。
芥末含有大量的抗坏血酸，抗坏血酸是一种高活性的还原物质。它参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧的利用，具有提神、缓解疲劳的作用。
其次，具有解毒消肿的作用，可抗感染防病，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于感染性疾病的辅助治疗。还具有开胃消食的作用，因为芥末腌制后有一种特殊的鲜味和香味，能促进胃肠的消化功能，增加食欲，可用于开胃助消化。
最后可以明目，改善膈肌，通便。因为芥菜组织粗硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，有明目通便的功效。
可作为眼科患者的良好食疗，也可预防便秘，尤其适用于老年人和习惯性秘人。三、适合一般人群，可以食用是眼科患者很好的食疗；2、芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用。
因为它们腌制后含有大量的盐分，高血压、动脉硬化患者要注意少吃，限制盐的摄入。此外，上火内咳、生疮、痔疮、便血、眼疾的人不宜吃雪里蕻。
四、用法用量芥菜主要作为配菜炒或煮成汤。2、另外，芥菜用茴香沙、甘草肉、肉桂粉腌制，然后就成了榨菜，也很好吃。
3、腌制芥菜叶和茎是常见的雪里蕻。4、另外，芥末不宜生吃，也不宜多吃。
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