生姜红糖水具有散寒暖胃、活血化瘀、温肺健脾、益气养血、暖胃止痛的功效。1.活血化瘀通络，补益气血：生姜红糖水可促进血液循环，增强免疫力。
月经不调或痛经时服用生姜红糖水，可促进子宫血液循环，激活气血，从而缓解痛经症状。2.生姜红糖水具有补气养血、美容养颜的功效。
从中医的角度来说，生姜表面细胞的新陈代谢可以加快，促进皮肤黑色素的分解代谢，可以起到很好的补气养血、美容养颜的作用。3.此外，它还有驱寒暖胃、暖胃止痛、温肺健脾的作用：生姜在中医里属于温性，入脾、胃、肺经。
经常食用可以消除胃寒，有效消除胃痛，暖胃，增强脾胃的协同作用，还可以消除宫寒。但需要注意的是，如果月经过多，不宜喝生姜和红糖水。
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