关于【水煮花生的功效与作用】，煮花生的好处，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、做水煮花生，别直接冷水下锅煮，很多人不懂，难怪花生不香不入味2、水煮花生的功效与作用 煮花生的好处3、吃煮花生的功效和作用4、煮花生的功效与作用 有什么坏处呢1、做水煮花生，别直接冷水下锅煮，很多人不懂，难怪花生不香不入味
导语：水煮花生时，最忌直接下锅煮，多加关键1步，花生香糯入味又省火！
秋天是丰收的季节，每到这个时候，都有很多的瓜果蔬菜和农作物上市，而花生就是其中的一种！大家都知道，花生的营养价值特别高！花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素和微量元素。在民间，花生更是有着“长生果”的美称！
在干燥的秋天，适量多吃一些花生，对身体也是有很多的益处！不仅可以滋养脾胃、润肺去燥，还可以促进消化、预防便秘、健脑益智等等。
现在正是新鲜的花生大量上市的时节，而鲜花生最经典的吃法就是“水煮花生”了！做水煮花生看似简单，其实也是有很多小技巧的！下面，厨娘就与大家分享一下，水煮花生的做法和技巧！喜欢吃花生的朋友们，赶快试试吧！
【水煮花生】
准备食材：鲜花生、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、食用盐。
具体做法：
1.取适量的鲜花生，放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，多清洗几遍，将花生表面附着的泥土都清洗干净。
2.花生清洗干净后，加入适量的盐，加入适量的清水，翻拌均匀，将盐搅拌至溶化后，在花生的顶部，扣上一个盘子，再次浸泡10分钟，然后捞出，用流动的清水冲洗一下，装入镂空的框子内，沥干水分。
3.取一个无油的锅，加入足量的清水，水要没过花生，加入适量的鲜花椒、姜片、香叶、八角、干红辣椒，用筷子搅拌均匀，然后盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转小火煮5分钟，将这些调味品的味道都煮出来，融入水中。
4.汤汁煮好后，打开锅盖，加入适量的盐调味，用筷子搅拌均匀后，再将清洗干净的花生，倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开后，转中火煮35分钟后，打开锅盖，用铲子翻拌均匀，然后关火，盖上锅盖，焖1-2个小时，使花生全部浸泡入味后，即可食用。
烹饪小贴士：
1.花生清洗干净后，要用淡盐水浸泡10分钟，这样不仅可以起到杀菌的作用，还可以去除花生的涩味。
2.煮花生时，不要直接将花生放入锅中煮，应该先将调料放入锅中，将调料的香味融入水中后，再将花生放入锅中煮，这样煮出来的花生更入味！
3.花生的煮制时间要掌控好，如果时间太短，花生吃着太硬，如果时间太长，花生吃着太软绵，根据花生的大小，一般煮30-35分钟左右，然后关火，焖1-2个小时，这样煮的花生，不仅鲜香入味，软糯好吃，还特别省火。
4.如果没有时间浸泡，可以在煮花生之前，将花生用手按开一个小口，再上锅煮，这样花生可以快速入味。
2、水煮花生的功效与作用 煮花生的好处
1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮花生性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、恶心呕吐的人，如果适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处。 2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人如果适当吃煮花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处。
煮花生的坏处就是其中含有丰富的脂肪，如果摄入过多会引起能量超标摄入，进而以脂肪的形式储存下来造成超重和肥胖的高发。
3、吃煮花生的功效和作用
煮花生米主要是以花生米为原材料制成的一道菜肴，口感咸香，较为适合做下酒小菜。煮花生米的作法非常简单，但是千万别小瞧了煮花生米的作用与功效，常常吃得话，能具有调理脾、肾的功能，另外针对关节炎的医治也是有益处。
那麼，煮花生米的作用与功效有什么？下边我们就看来一下吧。
煮花生米的功效与作用一、水煮花生米的营养成分花生仁的营养成分很高，尤其是水焯的花生仁。花生的营养使用价值包含带有人体脂肪、蛋白、糖原、维生素b26、维生素D、维生素B12、维生素E，及其矿物钙、磷、铁等营养元素，在其中人体脂肪的成分特别是在的高哦，高品质花生仁里边带有的植物油脂乃至能够做到60%以上，可是这种植物油脂大多数为高品质的不饱和脂肪，也就是吃完也可以做到减少胆固醇和血压的作用。花生仁含有的蛋白大部分也为含有碳水化合物的优质蛋白，在其中带有8种身体需要的碳水化合物，这促使花生的营养使用价值也获得了明显的提高。花生的营养使用价值还包含含大豆卵磷脂、胡罗卜素、胆碱、膳食纤维等物质。
对我们强壮人体，增强免疫力都是有十分明显的实际效果。脂肪率为44%上下，蛋白质含量为36%上下，糖份为20%上下。带有丰富多彩的维生素b22，D、E、PP、A等。
钙和铁等碳酸盐成分也非常的丰富多彩。花生的营养使用价值可不仅仅有这种哦，花生仁还带有维生素b2、尼克酸、尼克酸等多种营养元素。有推动人的大脑神经生长发育，提高记忆力的功效，因此长个子和常常考试的小孩子，应当常吃花生健脑哦。
煮花生米的功效与作用二、水煮花生的功效作用有什么1.、花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤;2.、花生仁中的维生素B12有活血功效;花生红衣的活血功效比花生仁也是高于50倍，对多种多样顽强病症都是有优良的活血作用;3.、花生仁中的不饱和脂肪有减少胆固醇的功效，用有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病;4.、花生仁中带有一种生物活性物质白黎芦醇能够预防肿瘤类病症，另外也是减少血小板聚集，防止和医治主动脉粥样硬化、心脑血管病症的有机化学预防剂;5.、花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液体和别的物质，随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外，进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效，降低直肠癌产生的机遇。
4、煮花生的功效与作用 有什么坏处呢
1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮花生性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、恶心呕吐的人，如果适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处。 2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当吃煮花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处。
3、煮花生的坏处就是其中含有丰富的脂肪，如果摄入过多会引起能量超标摄入，进而以脂肪的形式储存下来造成超重和肥胖的高发。
本文关键词：水煮花生的功效与作用长肉吗，水煮花生的功效与作用，女人吃水煮花生的功效与作用，空腹吃水煮花生的功效与作用，水煮花生的功效与作用禁忌。这就是关于《水煮花生的功效与作用，煮花生的好处（难怪花生不香不入味）》的所有内容，希望对您能有所帮助！