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内容导航：1、为什么建议你尽量少吃溏心蛋？2、溏心蛋吃了对人好不好1、为什么建议你尽量少吃溏心蛋？
很多人煮鸡蛋或者煎鸡蛋的时候，会特意做成流心蛋或者溏心蛋，但这种吃法其实不推荐。
一般鸡蛋中可能会携带沙门氏菌，如果在烹饪过程中没有充分煮熟，就可能会有残留，吃后可能会引发腹泻、呕吐、发烧等问题。因此，如果实在喜欢吃温泉蛋、溏心蛋等，建议选择可生吃的灭菌蛋。
不过，生鸡蛋营养不如熟蛋，生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，它会阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收；生鸡蛋的蛋清中还有阻碍维生素B7 吸收的成分。
还要提醒大家，鸡蛋也不是煮的时间越久越好，否则蛋黄会变绿——蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子结合，形成难以融和的硫化亚铁，它不会被人体所吸收，食用后容易出现吸收不良的现象。
正确煮鸡蛋方法：
水烧开后煮三分钟，关火，在锅中焖两分钟。这样煮出来的鸡蛋，灭菌效果最好，也有鲜美的口感。
2、溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋吃了对人体身体健康是不好的。
1、沙门氏菌危害大：溏心鸡蛋之所以成为溏心蛋，因为它的蛋黄是不熟的，那么生的食物就会存在细菌，里面所含的沙门氏菌就会导致身体发热，而且还会全身疼痛，严重之时还会引发局部溃疡等等的情况，所以对于肉食最好将它烹饪熟了吃。
2、鸡蛋不熟影响吸收：鸡蛋中的蛋黄只要是生的，那么就会含有一种类生物素的物质，这会影响到人体对于蛋白质的吸收，对于身体健康是不利的。
3、部分人不适合吃：半生不熟的鸡蛋中是有细菌的，对于大部分人来说不会造成什么影响，但是对于有些人群来说，免疫力低下，这种鸡蛋就不能食用了，很容易被沙门氏菌感染。
4、加热并不会破坏鸡蛋的营养：有些人认为，鸡蛋一旦加热就会破坏其中的营养，其实这是不对的，鸡蛋熟了反而更好利于身体对于蛋白质的吸收。对于身体健康来说有着很大的帮助。
溏心蛋有细菌吗
溏心蛋是存在一定的细菌。
对于没有彻底煮熟的食物来说，是有细菌存在的，那种细菌是沙门氏菌，那么很可能就会发生食物中毒，所以为了我们的身体健康，那么在日常生活中，我们一定要尽量少吃溏心蛋。
沙门氏菌如何污染鸡蛋
1、在蛋壳形成之前，会通过被感染的卵巢、输卵管组织传入鸡蛋。
2、还可以通过蛋壳上的粪便。
如何保证溏心蛋的卫生
我们在购买鸡蛋的时候，一定要到正规的场所购买，而且在选购的时候，要选择那些蛋壳清洁、完整的鸡蛋。对于裂纹的鸡蛋很容易被沙门氏菌的污染，所以这样的鸡蛋一定不要购买。而且鸡蛋很容易遭受粪便的污染，所以在煮之前一定要用清水清洗干净。
不过为了保证身体的健康，我们最好将鸡蛋完全煮熟了吃。
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋能不能吃？
每天吃一个鸡蛋，健康又营养，我们在食用的时候，为了追求口感，在煮鸡蛋的时候，时间会控制短一些，煮成溏心蛋，口感要比全熟的鸡蛋好一些，因为全熟的鸡蛋，在食用的时候，非常的噎人，而溏心蛋不会，口感比较好，能够增加食欲。而且在大部分人的认知中，觉得全熟的鸡蛋，里面的营养会被破坏，所以会选择是半熟的，营养更多一些。
然而事实上并不是这样，鸡蛋经过煮熟之后，里面的营养成分并不会消失，相反，进过高温煮熟后，里面的营养成分更利于身体的吸收，相比半熟的鸡蛋，会更好一些。糖心蛋中的蛋黄基本都是不熟的，里面还有一定的细菌，若是经常食用这样的鸡蛋，容易出现细菌感染的情况，对身体并不好，所以相比口感来说，安全更重要一些。偶尔吃一两个是没事的，若是经常吃，就不建议了。
一天吃几个鸡蛋比较好？
我们在吃鸡蛋的时候，尽量选择全熟的鸡蛋，半熟以及生鸡蛋最好别吃，同时要注意，每天的鸡蛋食用量也需要控制，别吃得太多，对于我们身体来说，一天一个鸡蛋就可以了，吃多了，身体吸收不了，还会造成影响过剩的情况。若是一些需要补充的，如孕妇或者是长身体的青少年，可以适当的增多，吃两个，一周控制在十个左右。
经常食用鸡蛋，好处也比较多，提高免疫力，增强体质，因为鸡蛋中是含有蛋白质，是跟人体最接近的，也容易被人体所吸收。而且鸡蛋中还含有叶黄素以及玉米黄素，这种物质，对视力来说比较有利，能够改善视力不佳，预防白内障的出现。
可以看出吃鸡蛋的好处，还是比较多，不过对于一些特殊的人群，要控制食用，如正在感冒发烧的人，不适合吃滋补的食物，会加重身体的不适。还有患有胆结石的人，最好也不要吃鸡蛋，鸡蛋是属于胆固醇食物，若是食用，会对身体造成损害，最好别吃。
鸡蛋是常见的食物，但是在食用的时候也是有很多的禁忌，尽量别吃生鸡蛋，半熟的鸡蛋也要少吃，人们最爱的溏心鸡蛋，最好少吃点，一周吃一次就可以，其他时间还是吃全熟的更好一些。建议大家能够保证每天一个鸡蛋，对身体有利，同时提醒一些身体不适合食用的人，最好就别吃了。
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋吃了对人体身体健康是不好的。
1、沙门氏菌危害大：溏心鸡蛋之所以成为溏心蛋，因为它的蛋黄是不熟的，那么生的食物就会存在细菌，里面所含的沙门氏菌就会导致身体发热，而且还会全身疼痛，严重之时还会引发局部溃疡等等的情况，所以对于肉食最好将它烹饪熟了吃。
2、鸡蛋不熟影响吸收：鸡蛋中的蛋黄只要是生的，那么就会含有一种类生物素的物质，这会影响到人体对于蛋白质的吸收，对于身体健康是不利的。
3、部分人不适合吃：半生不熟的鸡蛋中是有细菌的，对于大部分人来说不会造成什么影响，但是对于有些人群来说，免疫力低下，这种鸡蛋就不能食用了，很容易被沙门氏菌感染。
4、加热并不会破坏鸡蛋的营养：有些人认为，鸡蛋一旦加热就会破坏其中的营养，其实这是不对的，鸡蛋熟了反而更好利于身体对于蛋白质的吸收。对于身体健康来说有着很大的帮助。
溏心蛋有细菌吗
溏心蛋是存在一定的细菌。
对于没有彻底煮熟的食物来说，是有细菌存在的，那种细菌是沙门氏菌，那么很可能就会发生食物中毒，所以为了我们的身体健康，那么在日常生活中，我们一定要尽量少吃溏心蛋。
沙门氏菌如何污染鸡蛋
1、在蛋壳形成之前，会通过被感染的卵巢、输卵管组织传入鸡蛋。
2、还可以通过蛋壳上的粪便。
如何保证溏心蛋的卫生
我们在购买鸡蛋的时候，一定要到正规的场所购买，而且在选购的时候，要选择那些蛋壳清洁、完整的鸡蛋。对于裂纹的鸡蛋很容易被沙门氏菌的污染，所以这样的鸡蛋一定不要购买。而且鸡蛋很容易遭受粪便的污染，所以在煮之前一定要用清水清洗干净。
不过为了保证身体的健康，我们最好将鸡蛋完全煮熟了吃。
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