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大家好，这里是邱哥说美食，自从11月底全面放开之后，疫情似乎一下子就蔓延到全地，失去了控制的新冠，确实让人可怕，也从另一个方面说明，我们可能真的可能无法避免“得阳”。那么，如果确定“得阳”了，饮食生活需要怎么调整呢？建议多吃九道蔬菜美食，补充好维生素，对抗新冠好得快，也增强了我们的身体免疫力，避免再次“得阳”。接下来，我分享一下这九道蔬菜美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
清炒四季豆
一、清炒四季豆
食材准备：四季豆、干辣椒、蒜末。
做法流程：
1.四季豆清洗干净，去除两边豆蒂，然后斜刀切好备用，接着准备好蒜末和干辣椒。
2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着四季豆翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味。
3.翻炒至四季豆断生，然后放入干辣椒翻炒几下，加入一丢丢白糖提鲜，即可出锅开吃，干辣椒不喜欢的，可以不放。
清炒四季豆
二、清炒莴笋
食材准备：莴笋、蒜末、葱末。
做法流程：
1.把莴笋去皮，清洗干净，切成薄片，然后准备好蒜末和葱末。
2.起锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，接着倒入莴笋翻炒。
3.加入适量的食盐和生抽调味，淋入少量的清水，继续大火翻炒三分钟，炒至莴笋断生，即可出锅开吃。
清炒莴笋
三、清炒西葫芦
食材准备：西葫芦、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.把西葫芦清洗干净，然后用瓜刨削成西葫芦丝备用，接着准备好蒜末和小米辣。
2.起锅烧油，油热以后，倒入蒜末和小米辣爆香，接着，倒入西葫芦丝大火翻炒。
3.加入适量的食盐调味，继续大火翻炒三分钟，翻炒至西葫芦断生，再加入一勺蚝油提鲜，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
清炒西葫芦
四、蒜蓉油麦菜
食材准备：蒜末、油麦菜。
做法流程：
1.清洗干净油麦菜，沥好水分，然后准备好蒜末。
2.起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入油麦菜大火翻炒。
3.加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒，炒至油麦菜断生后，再加入一勺花生油，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
蒜蓉油麦菜
五、蒜蓉鸡毛菜
食材准备：鸡毛菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净鸡毛菜，去除黄叶，再沥干水分备用，接着准备好蒜末。
2.起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入鸡毛菜翻炒。
3.加入一丢丢食盐调味，翻炒至鸡毛菜断生，再加入一勺花生油，即可翻炒均匀，即可出锅开吃。
蒜蓉鸡毛菜
六、蒜蓉空心菜
食材准备：空心菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净空心菜，然后沥干水分备用，接着准备好蒜末。
2.起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入空心菜翻炒。
3.加入一丢丢食盐和少量的清水，继续翻炒均匀，炒至空心菜断生，再加入一勺花生油，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
蒜蓉空心菜
七、清炒生菜
食材准备：生菜、蒜末。
做法流程：
1.生菜清洗干净，然后沥干水分备用，接着准备好蒜末。
2.起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入生菜翻炒，淋入少量清水。
3.翻炒变软后，加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒至断生，再加入一勺花生油作明油，翻炒均匀后，即可出锅开吃。
清炒生菜
八、清炒韭菜
食材准备：韭菜
做法流程：
1.清洗干净韭菜，去除掉黄叶，再切成小段备用。
2.然后起锅烧油，油热以后，放入韭菜大火翻炒，加入适量的食盐和鸡精调味。
3.继续翻炒至韭菜断生，再加入一勺花生油，翻炒均匀，即可出锅开吃。
清炒韭菜
九、茄汁包菜
食材准备：番茄、包菜。
做法流程：
1.番茄用食盐搓洗干净表面，再清洗干净，切成小块备用，接着把包菜撕成小块，也清洗干净备用。
2.起锅烧油，油热以后，倒入番茄翻炒，加入适量的食盐和白糖调味，翻炒出番茄汁。
3.接着倒入包菜一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒，炒至包菜断生，即可出锅开吃。
2、孕妇吃什么菜好：孕妇吃什么菜最好
孕妇吃什么菜最好
1、韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。
2、莴苣
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
3、马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的'作用，对改善孕期便秘很有助益。
4、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
5、生菜
生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。
孕妇吃什么菜最好
孕妇吃什么鱼有营养
1、银鳕鱼
银鳕鱼是非常有营养的，其味道鲜美，绝对是值得准妈妈们品尝的。准妈妈们可以将洗干净后的银鳕鱼与姜片、大蒜、酱油、葱等一起入锅，用大火蒸煮五分钟就好了。
2、鲫鱼
鲫鱼虽然是非常常见的一种鱼类，但是其营养价值却是非常之高的，它能够帮助准妈妈们利水消肿，尤其适合因怀孕而手脚水肿的准妈妈们食用了。准妈妈们可以将鲫鱼洗干净之后，连同猪蹄一起炖煮成汤，或者将鲫鱼与赤小豆共煮成汤来服用，其不仅能够帮助准妈妈们预防奶水不足的发生，还能降低你们血液的粘稠度，促进血液循环呢！
3、黑鱼
黑鱼也是非常适合孕妇在孕期食用的一种鱼类。黑鱼能够帮助准妈妈们清热祛风、补肝养肾，只要将黑鱼和红枣以及生姜一起煮熟就好了。
还有一种黑鱼，这也是一种在怀孕的时候吃非常好的鱼，还能够补肝养肾，做法也很简单，主要就是将黑鱼、红枣还有生姜放在一起煮，做法简单，营养却是很高的。像这样的鱼类还有不好，都是很有营养的，比如说鲤鱼、墨鱼等等。
孕妇吃什么菜最好
1、韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。
2、莴苣
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
3、马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的'作用，对改善孕期便秘很有助益。
4、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
5、生菜
生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。
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