关于【不合格的空气炸锅有哪些品牌】,10款不合格的空气炸锅,今天犇犇小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、为什么不建议用空气炸锅?原因绝对出乎你的意料2、不合格的空气炸锅有哪些品牌:10款不合格的空气炸锅1、为什么不建议用空气炸锅?原因绝对出乎你的意料
为什么不建议用空气炸锅?
因为......
简直太方便!太好吃了!
这个美食圈新晋流量网红——空气炸锅,简直就是“懒人美食家”的福音。
之前想吃炸鸡、薯条,做起来生怕下一秒就把厨房炸了!
现在想吃炸鸡、薯条,一个空气炸锅轻松搞定!
从准备食材到端上餐桌,只需3步:放进去-按开始-取出来
当你拥有了一个空气炸锅,你就可以炸牛奶、炸薯片、烤蛋糕、烤豆腐……四舍五入,你相当于拥有了一条小吃街,还比外面的吃起来健康。
图源:@DIY-私房菜
但是呢,“锅红是非多”,现在网上有一种声音在传:用空气炸锅会致癌?
这到底怎么回事呢?空气炸锅不是无油烹饪吗?怎么还致癌呢?还能做给孩子放心吃吗?多大能吃?吃了会上火吗?该如何科学使用呢?买的时候怎么挑选呢?别急,今天凡妈就带大家一探便知。
01空气炸锅致癌?误会大了!
空气炸锅致癌的传言从哪儿来呢?
这要从韩国消费者院的一份关于空气炸锅的检测报告说起了。报告显示:
如果使用不当的话,空气炸锅在烹饪过程中会产生致癌物丙烯酰胺,损害身体健康。
▲图片来源:央视财经
注意⚠️ 人家说得很清楚,有前提,如果使用不当,烹饪过程中才会产生致癌物。这就好比一个人自己穿鞋没系鞋带,非要怪鞋子绊脚一样,没道理啊。
致癌这锅,空气炸锅不背!原因有三:
1)丙烯酰胺不是空气炸锅特有产物
只要食物中的碳水和蛋白质,遇到高温(120℃以上)烹饪,就会发生复杂的反应,都会产生一定量的丙烯酰胺。
直白讲就是,不管你用的是空气炸锅,还是普通的炒锅、煎锅、烤箱,不管是油炸、煎烤还是红烧,只要温度达到了,也都会产生丙烯酰胺。
2)丙烯酰胺致癌证据不足
世界卫生组织国际癌症研究机构在2002年把丙烯酰胺列为2A类致癌物,虽然在动物研究中,显示丙烯酰胺有致癌风险,但在人类研究中证据尚不充足。
3)抛开计量谈毒性就是耍流氓
在动物研究中使用的丙烯酰胺剂量,属于超高剂量,大概是我们日常饮食摄入的1000-10000倍。
换言之,我们日常饮食摄入的丙烯酰胺的量构不成威胁,不用担心因丙烯酰胺致癌。
当然啦,这并不是说让大家撒开了可劲儿吃,一点也不在意。如果你还是担心,也可以通过正确使用空气炸锅等烹饪电器,来减少丙烯酰胺的摄入。
02平常家庭,该如何减少丙烯酰胺的产生?
记住这几个小提示:
① 控制烹饪温度和时长
温度越高、时间越久,产生的丙烯酰胺越多,所以平时使用空气炸锅时,尽量控制温度和时长。其他烹饪方式也是同理。
② 烹饪方式多样化
虽然空气炸锅真的很方便,炸出来的美食也很可口,但我们还是要“雨露均沾”,生活中尽量以蒸、煮、炖、汆等烹调方式为主,煎、炸、烤烹饪方式为辅。
这样才能最大程度保留食物中的营养成分,减少有害物质产生。
③ 少炸淀粉类食物
健不健康,除了烹饪方式,更主要的是看具体烹饪什么食物。建议少炸淀粉类食物,比如土豆、油条等。
空气炸锅更适合炸本身脂肪多一些的肉类,或水分多一些的蔬菜。
03空气炸锅做的食物,能给孩子吃吗?
回答这个问题前呢,要先看你的担心是什么?
如果你是担心致癌物,那大可放心,平时吃点不会怎样,原因前面咱们已经说了。
如果你是担心其他问题,比如炸鸡腿油脂多、烤面包糖分多等等,那孩子能不能吃,就要取决于食材和配料了。
原则是高盐高糖高油的不孩子吃,建议让孩子体验食物本身的味道,避免养成重口味。
04既然空气炸锅可以用,那该怎么选呢?
一看容量:
因为空气炸锅里面,食物只能平铺一层,不建议买太小的,大家可根据自家人数情况,和个人实际饭量来选择。
二看触控方式:
电子触控式和机械旋钮式,各有利弊,看你的更看重哪点。
三看内胆设计:
没有防粘涂层的不建议选,不然油脂滴到下面很难清洗。
四看功率:
功率越高,升温越快,制作食物的时间就越短。谁还不是个想快点吃到美食的宝宝呢~
五看安全性:
选有防烫把手和自动断电保护功能的,安全更有保障。
最后一点就是,建议大家选大品牌,因为大品牌的产品有更完备的检测流程,安全性相对来说更有保障。售后服务也更有保障。
2、不合格的空气炸锅有哪些品牌:10款不合格的空气炸锅
10款不合格的空气炸锅
不合格的空气炸锅品牌名单是没有的,之前韩国消费者院公布一份检测报告显示市面在售的10款空气炸锅,有4款在烹饪过程中不产生致癌物质,其他6款均致癌,如果使用不当的话,在烹饪过程中会产生危害健康的物质,但名单是没有公布的。而央视曝光空气炸锅也是这个,我们是不能获知具体的不合格空气炸锅品牌名单。
大家在选购空气炸锅的时候,要注意这些方面:
1、安全性,这点很重要,要选择有3C安全标志的空气炸锅,各方面是有保障的,用起来安全放心。
2、要看底盘设计,选择有螺旋状的凸起的底盘,能让食物均匀的加热,也能加快食物的制作。
3、隔热性能,要知道空气炸锅在工作的`时候,里面的温度非常高,如果隔热性能不好,就可能引发烫伤等危险。
选择空气炸锅的时候,要关注这些:
1、安全,这是选空气炸锅必看的条件,要选择正规品牌的产品,都有国家安全认证,用起来没有问题,其使用材料也都是无毒的。
2、加热方式,目前空气炸锅加热方式主要有三种:螺旋360度热风循环,360度热风循环和上下热风循环,其中螺旋360度热风循环是最好的。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行"油炸"的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
10款不合格的空气炸锅
不合格的空气炸锅品牌名单是没有的,之前韩国消费者院公布一份检测报告显示市面在售的10款空气炸锅,有4款在烹饪过程中不产生致癌物质,其他6款均致癌,如果使用不当的话,在烹饪过程中会产生危害健康的物质,但名单是没有公布的。而央视曝光空气炸锅也是这个,我们是不能获知具体的不合格空气炸锅品牌名单。
大家在选购空气炸锅的时候,要注意这些方面:
1、安全性,这点很重要,要选择有3C安全标志的空气炸锅,各方面是有保障的,用起来安全放心。
2、要看底盘设计,选择有螺旋状的凸起的底盘,能让食物均匀的加热,也能加快食物的制作。
3、隔热性能,要知道空气炸锅在工作的`时候,里面的温度非常高,如果隔热性能不好,就可能引发烫伤等危险。
选择空气炸锅的时候,要关注这些:
1、安全,这是选空气炸锅必看的条件,要选择正规品牌的产品,都有国家安全认证,用起来没有问题,其使用材料也都是无毒的。
2、加热方式,目前空气炸锅加热方式主要有三种:螺旋360度热风循环,360度热风循环和上下热风循环,其中螺旋360度热风循环是最好的。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行"油炸"的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
10款不合格的空气炸锅
空气炸锅不合格名单网上没有详细的名单,有待查证,空气炸锅不合格的话,主要是空气炸锅的材质不合格,大家在选择空气炸锅的时候,要慎重,建议选择这些比较好:
1、易彤空气炸锅,含有独特的油脂不粘技术,还采用的是触摸屏进行操控,还加入全智能控制系统,操作起来方便,清洗也简单,加入了智能芯片,能精确的控制温度,能带来比较不错的体验。
2、飞利浦空气炸锅,采用了旋钮操控和触摸屏操控,是很方便的,在温度控制方面也有提升,加入了独有的螺旋加热底盘,360度全方位加热,这样能提升空气流速,同时让食物加热更加均匀,使用效率很高。
使用空气炸锅用放油吗
空气炸锅的好处就是用油少。这个现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话,最大的优点就是不需要放油,而且不但不用放油,还会把东西里多余的油脂给排出去,这也就是我们用完炸锅后,会看到底部有一些油的原因,其实就是空气炸锅把含有脂肪的食物里的油脂给排出去了。
这个原理就是高速空气循环原理,利用加热空气形成热气流,快速地加热和脆化食物,从而做出和油炸很类似的美味食物,这个道理就像那些腌制好的肉类、海鲜、薯条等等,都不需要加油,就可以做出很鲜的美味。如果食物本身不含油呢那你就需要放油了,不过不用放太多,只需要在表面少量的刷上一点油就够了,照样可以品尝到以前油炸时的味道。
空气炸锅好用吗
空气炸锅呢,就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
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