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内容导航:1、吃栗子千万注意这3点,否则不但影响消化还容易发胖2、吃栗子会发胖吗:板栗吃多了会发胖吗1、吃栗子千万注意这3点,否则不但影响消化还容易发胖
一、为什么要在秋冬季吃栗子?
很多朋友一到了秋天就患上了栗子综合症,只要听到、看到、闻到【栗子】就会两眼放光”。确实,在寒冷的季节里,“温热、甜蜜、软糯”的栗子好似就有着令人着魔的魔力,路边贩卖热气腾腾的糖炒栗子的小贩也络绎不绝,那秋冬季节吃栗子到底好不好呢?
在秋冬季,推荐大家吃一些栗子,毕竟冬天吃栗子这个传统很久前就有。传统医学认为,冬季将至,自然界当中的阳气收敛,阴气渐长,而人体为抵御寒气,要多吃温热滋补的食物,栗子就属于这类食物中比较好的选择。
再加上过去生活条件艰苦,吃不饱穿不暖,食物资源相对匮乏, 人民往往又从事重体力劳动,所以能量-蛋白质相对不足,为抵御营养不良的风险,古代的老百姓在秋冬季往往会采取“进补“的方式,而栗子其中含有丰富的淀粉、维生素B1,是补充能量的理想选择。
二、栗子有什么营养价值?
虽然从植物学上栗子属于坚果类,但从营养的角度而言,栗子更像是一种粮食,和大米、面粉、小米类似。栗子能量较高,每100克炒栗子为212大卡,大约是等量米饭能量的两倍。栗子中淀粉含量大约是46%,加上炒制时添加的糖或者蜂蜜后,碳水化合物可以达到70%,已经和常见的主食相当。栗子还属于高蛋白质低脂肪的范畴,有远高于其他坚果的β-胡萝卜素,这种维生素对缓解视力疲劳、改善上皮细胞健康有着重要的作用;栗子中同样极为富含维生素B1,与猪肉中的含量不相上下。
不同于其他坚果,即使经过炒制后,栗子也保留着极为丰富的维生素C,大约36毫克/100g,这个维生素C含量已经很多蔬菜不相上下,甚至远高于很多水果。综上,栗子营养的几个关键词,分别是【高淀粉】、【低脂肪】、【高维生素B1】、【丰富的维生素C】。
三、怎么吃栗子才好?
吃任何食物,都讲究一个“度”,栗子也不例外,虽然秋冬季节栗子是理想的食物选择,但依然有一些注意事项要提醒大家:
1.栗子不能一次性吃太多
很多小伙伴吃红薯、燕麦,会出现胃胀、产气、消化不良症状,栗子也是同样的原理,胃肠消化能力越差的人,就越需要控制好摄入量,还有栗子的能量不容小觑,吃多了容易发胖哦。
2.吃栗子,就需要减少主食
外面常见的糖炒栗子,配方一般为野山栗、蜂蜜、水、植物油,碳水化合物含量甚至可以达到70%,与常见的主食不相上下,所以建议大家如果吃栗子的话,需要减少相应的主食。不过相比于一般的米饭而言,栗子的消化吸收速率较慢,对血糖的波动影响比较小。网络上一直有着这么一个说法,“六个栗子等于一碗米饭”,这个说法虽然缺乏一定科学依据,但主旨是正确的。一颗栗子少说7克重,大一些的大约能有15克重,能量确实相当高了。
3.最好是把栗子作为两餐之间零食
栗子最适合作为两餐之间的零食,可以缓解饥饿,补充营养素,可比小甜点、小饼干、小蛋糕健康的多。同时,我还建议大家把栗子加入菜肴中,比如栗子烧鸡、栗子鸡翅等等,不过仍然需要记得减少主食哦。
综上所述,秋冬季节是非常适合吃栗子的,因为栗子本身有丰富的碳水化合物,可以提供能量,还有维生素B1、维生素C等多种营养物质,不过对于消化功能较差的各位,还是建议一次性不要吃太多,每次吃上5~6个栗子即可,而且把栗子作为两餐之间的零食是最合适的选择哦。
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2、吃栗子会发胖吗:板栗吃多了会发胖吗
板栗吃多了会发胖吗
晚上吃板栗会胖吗
晚上适量食用不会胖,同时要看通过哪种方式来吃。
1、因为板栗除了含有淀粉和糖外,还含有蛋白质、维生素B1、脂肪酶等成分,适当吃不仅不会发胖,还能健脾益气、消除湿热,对肾脏有很好的滋补作用。
2、但是晚上吃板栗做的菜就要小心了,像板栗鸡什么的,如果在晚上吃就可能会发胖哦。
3、光吃板栗一次性也不要吃太多,尤其是晚上,如果晚上吃了板栗,晚餐要少吃一点,不然不容易消化,睡觉也不舒服。
板栗吃多了会发胖吗
吃多了肯定会发胖的,你当板栗的糖分和淀粉不起作用了吗
板栗吃多了随之而来的问题也多,不仅是发胖的问题,更严重的是对身体的伤害。因为板栗是不易消化的食物,吃多了会造成胃部胀气,不舒服,这个是最伤胃的。没到吃板栗的季节,都有很多人因为板栗的过量食用去看胃病。反正一天最多不要超过10颗为宜。
怎样吃板栗才正确?
第一、板栗的.烹饪方式要选对。板栗的烹饪方式不一样,给人带来的热量也是有所差别的,像糖炒栗子比水煮栗子的热量就要高很多,所以如果怕胖的话,建议吃水煮板栗,少吃糖炒栗子。
第二、选对时间很关键。比如你不能在睡觉前吃板栗,会消化不良的,但是在睡前几个小时之前吃没问题。最好的吃板栗时间是在两餐之间,既能充饥,也有充足的时间消化有利于脂肪分解。
第三、一定要控制好板栗的食用量,一次不宜吃太多,可以分多次食用。
板栗吃多了会发胖吗
板栗吃多了会上火吗
板栗中含有较高的糖分,再加上炒时加入的糖使得糖含量更高,所以吃太多肯定是会上火的。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃,大多是肉食。由于炖着吃会使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高,那么吃多了更容易上火的。而且板栗进食后容易引起胀气且难以消化。
板栗吃了会长胖吗
栗子在最佳食用时间是两餐之间,两餐之间把栗子当成零食或者做成菜肴都可以。记住,一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。但是栗子生吃比较难消化,熟吃又容易使人感觉撑,所以栗子一次不能多吃,多吃容易肚胀。
栗子每天吃多少最适宜
每天5到8颗,这样坚持每天吃,能起到非常好的滋补和减肥的效果。美眉们可以试试看哦。吃栗子的时候要注意,鲜栗子容易变质霉烂,而变质的栗子吃了会中毒;除此之外,栗子别和牛肉一起吃,容易呕吐。
板栗吃多了会发胖吗
晚上吃板栗会胖吗
晚上适量食用不会胖,同时要看通过哪种方式来吃。
1、因为板栗除了含有淀粉和糖外,还含有蛋白质、维生素B1、脂肪酶等成分,适当吃不仅不会发胖,还能健脾益气、消除湿热,对肾脏有很好的滋补作用。
2、但是晚上吃板栗做的菜就要小心了,像板栗鸡什么的,如果在晚上吃就可能会发胖哦。
3、光吃板栗一次性也不要吃太多,尤其是晚上,如果晚上吃了板栗,晚餐要少吃一点,不然不容易消化,睡觉也不舒服。
板栗吃多了会发胖吗
吃多了肯定会发胖的,你当板栗的糖分和淀粉不起作用了吗
板栗吃多了随之而来的问题也多,不仅是发胖的问题,更严重的是对身体的伤害。因为板栗是不易消化的食物,吃多了会造成胃部胀气,不舒服,这个是最伤胃的。没到吃板栗的季节,都有很多人因为板栗的过量食用去看胃病。反正一天最多不要超过10颗为宜。
怎样吃板栗才正确?
第一、板栗的.烹饪方式要选对。板栗的烹饪方式不一样,给人带来的热量也是有所差别的,像糖炒栗子比水煮栗子的热量就要高很多,所以如果怕胖的话,建议吃水煮板栗,少吃糖炒栗子。
第二、选对时间很关键。比如你不能在睡觉前吃板栗,会消化不良的,但是在睡前几个小时之前吃没问题。最好的吃板栗时间是在两餐之间,既能充饥,也有充足的时间消化有利于脂肪分解。
第三、一定要控制好板栗的食用量,一次不宜吃太多,可以分多次食用。
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