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内容导航:1、营养师:10大坚果的”食用误区“,很多人都错了,包括花生、瓜子2、板栗的营养价值:栗子的营养价值1、营养师:10大坚果的”食用误区“,很多人都错了,包括花生、瓜子
许多人喜欢吃小零食,特别是坚果,因为现在越来越多的人开始慢慢开始坚持养生,他们都想吃坚果来吸收更多的营养,但坚果吃太多是不是对身体就有好处呢?
坚果怎么吃才是正确的呢?下面的内容就来告诉你哦!
一,核桃
核桃最耐氧化。它是最适合女性和老年人的坚果食品。每周吃两到三次核桃可以保护心脏和血管,并预防一些老年人疾病,如中风和老年痴呆症。
此外,核桃含有大量的抗氧化物质,可以使女性更好地保持青春,保护皮肤健康,延缓衰老。虽然核桃很好,但一次不要吃太多核桃。核桃在人体内更难消化。另外,吃核桃时,可以全吃,因为外面的棕色皮肤营养成分也很高。
二,板栗
板栗对肾脏有好处。栗子的味道甜美可口,甚至糖尿病患者也可以正常使用栗子。但是吃的时候不要吃太多,因为栗子也很难消化,很容易使你的胃胀气。
因此在进食时要多加注意,最好在两餐之间吃,作为零食。晚餐时可以吃一些。强烈建议饭后不吃栗子,很容易消耗大量的热量。
三,葵花籽
相信每个人对葵花籽都非常熟悉。喜欢吃瓜子的人可以吃更多的葵花籽。如果你吃更多的葵花籽,你可以预防中风和冠心病等疾病。而葵花籽含有丰富的蛋白质。然而,当向日葵种子被吃得更多时,很容易生气。
四,开心果
开心果中含有许多不饱和脂肪酸,因此开心果可以降低体内胆固醇,预防心脏病。但开心果不能吃太多,一次十个就足够了,否则开心果很容易让人发胖。
此外,开心果应该在新鲜的时间吃,长时间打开的开心果不够好吃。
五,甜杏仁
杏仁中含有大量营养成分,经常吃杏仁的朋友会患冠心病和心绞痛。而杏仁也可以调节胰岛素。因此,糖尿病患者可以多吃杏仁,以维持体内血糖和胰岛素之间的平衡。
六,榛子
在榛子中,最大的作用是为身体提供足够的氨基酸。但在榛子中,它的钙和铁含量也很高,而且味道很鲜美,很多人喜欢吃榛子。但是,不宜过多食用。
七,南瓜子
南瓜籽富含泛酸,可降低血压,缓解心绞痛。但南瓜子不应该一次吃太多,否则很容易导致头晕。胃部不好的朋友也应少吃南瓜子,否则会感到肠胃胀气。
八,花生
花生可以说是每个人都喜欢的。正确食用花生可以增加体内血小板的数量,但过量食用花生很容易导致消化不良,给胃增加了很大的负担。
九,松子
松子中含有大量的亚油酸和亚麻酸,可以使人们充分吸收。如果你想要达到身体健康,你也可以使用松子作为零食。但是,如果将松子放置太久,就不应该再吃它们了,肚子不好的人需要少吃,否则会对胃造成负担。
十,腰果
多吃腰果可以对健康有益。然而,腰果中有许多容易过敏的物质,所以不要吃太多。
因此,吃饭时一定要注意。每天吃一些坚果对身体有益,但我们必须了解禁忌和饮食方法,让原始健康的东西慢慢毁掉身体。
将它转移给喜欢吃坚果的人并让每个人都知道吃坚果的正确方法是个好主意。
2、板栗的营养价值:栗子的营养价值
栗子的营养价值
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的'保健果品。
栗子的功效
养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
栗子的食疗作用
栗子的食用很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子的营养价值
金秋送爽,丹桂飘香,眼下正是时令干果栗子成熟上市的季节。栗子,系壳斗科栗属植物的果仁,又称板栗、栗果等,我国大部分地区均有出产。栗子果实肥厚甘美,香甜可口。
《黄帝内经》把“栗、李、桃、杏、枣”并称为“五果”,说“五果为助”,食之能助养强身。梁·陶弘景在《名医别录》中称:“栗子,主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”药王孙思邈在《千金方》中说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”明代名医李时珍在《本草纲目》中说:“栗可治肾虚,倘腰脚乏力,日食十粒,并以猪腰煮粥助之,久必强健。”《中国药膳学》记载:“栗,味甘性温,具补肾气,强筋骨,健脾胃,活血等功效。”
栗子以个大味甜,肉色黄白,粉性强者为佳。其食法颇多:既可作主食,又可生食、蒸食、炒食、煮食,或用栗子粉制各种糕点亦可。将风干的生栗子放在嘴里细嚼慢咽,对衄血、便血、高血压、冠心病和动脉性硬化的患者有益。尤其是秋天应市的“糖炒栗子”,更是清香糯甜,风味绝佳。秋冬腊月,煮上一锅“栗子八宝粥”,不仅香甜甘美,还能治肾虚腰膝酸软。此外,将栗子烹制菜肴:如“栗子牛肉”、“栗子排骨”、“栗子黄焖鸡”等,都是香气四溢的秋季时令美食。
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