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内容导航：1、古今第一补药灵芝，用最简单的方法吃五脏都能补2、食用灵芝的禁忌：灵芝饮食禁忌1、古今第一补药灵芝，用最简单的方法吃五脏都能补
中医药典中，灵芝最具有传奇色彩，传说中它有长生不老、起死回生的功效，被视为——灵芝仙草。
浪漫传奇自古第一药
灵芝不仅是中药界瑰宝，在传统文化中地位更高。灵芝文化涉及宗教、文学、建筑学、戏曲诸多领域。在道家文化看来，灵芝是至上仙丹；文学作品更是将灵芝神话，例如《白蛇传》中的盗仙草；在建筑学中，灵芝是吉祥的图案，古代建筑、天安门华表、如意头部都有灵芝状的“庆云图”；社会学中，灵芝作为祥瑞之物起到权威的象征。如此盛名，仅此一药。
灵芝百搭，五脏都能补
现代药物研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、16种氨基酸等。因此，灵芝的应用范围也很广泛，中医认为可以入五脏，补益全身五脏之气，无论心、肺、肝、脾、肾虚弱，均可服用。
赤芝、紫芝是上品
灵芝族群庞大，品种有 200 多种，不是每种灵芝都能药用，医学证明红褐色的赤芝、紫黑色的紫芝药用价值最高。东汉《神农本草经》灵芝条目记载，“赤芝主治胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。紫芝主治耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”
食用灵芝最简单的方法就可以
最简单的灵芝汤就能达到很好的效果。例如将灵芝切片——讲究顺纹切，以免伤了灵芝的灵气，然后加水文火炖煮 2 小时，加入蜂蜜饮用即可。灵芝是苦而香的药材，用来做药膳也很好，煲灵芝最好的搭配是鸡，鸡汤味浓，可以盖住灵芝的苦涩味。
2、食用灵芝的禁忌：灵芝饮食禁忌
灵芝饮食禁忌
1、灵芝不能同吃的食物—松花蛋
中医们认为，灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。灵芝功效非常多，药用价值也很高。
所以在食用的时候也要注意它的食用注意事项。灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用哦。
2、 灵芝不能同吃的食物—辣椒
食用灵芝对神经系统有较好的抑制功效，还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果，除此以外，还有护肝、抗菌等功效呢。
我们知道灵芝是属于纯天然的，在人们的食用过程中，是不能和辛辣刺激性的`食物一同食用的哦。不然会影响到灵芝原有的营养价值。
3、 灵芝不能同吃的食物—柠檬
灵芝不能同吃的食物还有柠檬，我们都知道灵芝的功效非常多，它可治疗支气管炎、冠心病、圣经衰弱、糖尿病、风湿等多种作用。灵芝中含有多种氨基酸、生物碱、蛋白质、香豆精、挥发油、糖类、维生素B1、维生素C等。
灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以，小编提醒大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃哦。
灵芝饮食禁忌
灵芝怎么吃
灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。
而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。
1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。
2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
5、灵芝也可以用于炖肉 ，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
灵芝的食用禁忌
1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。
2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。
3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。
4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。
灵芝的功效与作用
1、清血功能：又称通血络
能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化、增强冠状动脉循环、降血压、防治冠心病、心肌梗塞、心绞痛、脑血栓、狭心症、淤血症、中风后遗症、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和强心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。
野灵芝能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化
2、退火功能：又称解毒火
强化肝脏排出体内毒素(酒精、尼古丁、一氧化碳、化学残毒、各种病毒、毒菌、毒菇、食物中毒)能力，预防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲劳、火牙、口臭、便秘、痔疮、积年胃病，消除癌细胞所产生的火毒、癌毒等。
3、消炎功能：又称抵抗力
促进细胞活性化，增强免疫系统能力，抑制恶性肿瘤扩散，对气喘、气闭、气管炎、胸闷、肝炎、胃炎、中耳炎、胃肠炎、膀胱炎、蓄脓症、尿毒症、癌症等发挥疗效。
4、补养功能：又称固元气增进
血红蛋白带氧功能、强化五脏及胃肠吸附能力，促进美容、健美、减肥。
对神经衰弱、健忘失眠、克山病发挥功效，促进病后康复。久服滋补强壮、抗衰老，有益寿延年之功效。
八大作用
1、对中枢神经系统具有镇静、镇痛的作用;
2、对呼吸系统具有镇咳、祛痰、平喘的作用。
3、对心血管系统具有强心、增强冠状血管循环、溶血栓、降血压、降血脂和减轻动脉粥样硬化斑块的形成作用;
4、对肝脏有保护、解毒、再生的作用。对内分泌系统有提高人体各种酶的活性，降血糖的作用;(因野生灵芝中含有多糖A、B、C 和异多糖体)。
5、具有抑制过敏反应介质—组织胺的释放，抗过敏反应的作用;
野灵芝具有抑制过敏反应介质—组织胺的释放，抗过敏反应的作用
6、具有提高机体耐受急性缺氧能力的作用;
7、具有增强免疫系统功能，提高人体的抗病、治病、防病能力、抗衰老、抑制肿瘤细胞生长的作用。
灵芝饮食禁忌
1、因为灵芝含有少量蛋白质和微量元素等，不宜与含铅等重金属元素额食物同吃，如松花蛋等。
2、一般来说，属气虚体质的人群不可长期服用灵芝。
3、灵芝属于温补型适合保健用和辅助治疗，最好和食物分开时间食用，特别是和抗生素等西药并用时，最好间隔1个小时。
4、另外灵芝服用时应注意两点：
(1)内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。
(2)久服。若治病一般须1个月以上;若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。
5、发热恶寒者不能吃灵芝粉。
“发热恶寒”是出自我国医药古籍的病症名称，简而言之就是感冒伤寒病症，身体发热并且怕冷。因为感冒之后五脏六腑功能减弱，体虚不耐受进补，此时进补灵芝会封住寒气，不但无法达到功效反而有可能加重感冒。
6、阴虚内热者不能吃灵芝。
同理，阴虚内热也是中医上对于人体状况的一种描述，它是指人体内虚火过旺，比如怕热、易怒、口干，以及大便干燥，小便赤黄等症状。而灵芝属于大补的保健品，如果此时再进补，无疑是“火上浇油”，使人体内火更旺。
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