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内容导航：1、喝茶，不管你会不会品，喝茶这“10大礼仪”得懂，做个有品位的人2、茶水叩手礼礼仪1、喝茶，不管你会不会品，喝茶这“10大礼仪”得懂，做个有品位的人
茶与可可、咖啡并称为世界三大饮料，中国是茶的故乡，有近4700多年的悠久历史，糅合了佛、儒、道诸派思想，形成独成一体的茶文化，有着严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗，“茗者八方皆好客，道处清风自然来”，以茶会友，自古就是我国的待客之道。
“茶礼有缘，古已有之”，客来敬茶，是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节，茶文化也早已经融合到生活中，古时举行婚礼、拜师入门等重要场面，都有奉茶仪式，汉族还有种种以茶代礼的风俗习惯。
喝茶，既能让人头脑清醒，神清气爽，又能体现个人的品性和修养，这也是现代生活中，在很多重要场合，越来越多的人推崇以茶代酒的主要原因。酒有酒规，茶有茶道，喝茶也有喝茶的讲究和基本礼仪，如果在一些重要场合，不懂喝茶礼仪，是一件非常尴尬的事，也会给人留下不好的印象，所以喝茶，不管你会不会品，茶桌这“10大礼仪”得懂，做个有品位的人。
1.主随客便
经常参加酒局的朋友就知道，喝酒是客随主便，主人来安排，而喝茶相反，是主随客便，一般是客人来了以后，主动告诉客人备了什么茶，叫什么名字，产自哪里，然后再询问客人喝什么茶，这是对客人最基本的尊重的礼节。
2.尊卑有别，长幼有序
酒桌上有酒桌的位置顺序，茶桌同样有茶桌的安排，当安排客人入座时，邀请的尊贵客人一般坐在主人左手边第一位，然后依次排座，如果是按照长幼排序，就是长者左手第一位，其他按照年龄来排就可以了，在倒茶时，也是从左手边顺时针开始。
3.温杯烫壶
喝茶时先不要直接泡茶，而且先用壶烧水，然后用开水把茶具冲洗一遍，也就是“温杯烫壶”，这样做不仅让客人觉得干净卫生，而且还能更好的散发茶水的香味，冬天冷的时候，也不会轻易炸杯。
4.头冲脚惜，二冲茶叶
喝茶时很多人知道茶水分为头冲、二冲、三冲、四冲等，一般头冲也称为洗茶，就是洗掉表面的灰尘和异味，头冲是不能敬客，不然就是不尊重的意思，二冲、三冲味道口感最好，四冲以后茶味就会越来越淡了，就该换茶了。
5.茶倒七分满
民间有“酒满敬人，茶满欺人”的说法，倒茶不能倒满，因为茶水一般比较烫，倒满了客人不方便端，像喝酒那样去呡一口又显得不雅观，这会给客人造成难堪，影响了客人心情，也显得自己礼数不周，其实这里面还蕴涵了“七分茶水，三分人情”为人处世的哲学。
6.壶嘴不对客人
泡完茶后，壶里一般还会剩一些开水，方便后面续茶，而开水的热气就会从壶嘴处出来，如果对着客人容易熏到人，所以要注意壶嘴对外，壶嘴对着客人还有赶客的意思，因此要特别注意这一点。
7.续茶观杯，换茶问客
在喝茶的时候，主人要随时观察客人杯中的情况，如果看到客人杯子见底，或者茶水放了很久已经凉了，要注意跟客人续茶和换热茶，如果这一波茶水用完，想换另外茶叶品种，就要先询问客人是否愿意，这就叫“续茶观杯，换茶问客”。
作客礼节","content"
当受邀到去喝茶时，主人一般都会安排妥当，而作为去作客，也要懂得礼节才行。
8.主人倒茶，要有回应
喝茶的过程中，当主人给自己倒茶时要表示感谢，但是每次说谢谢又显得太客套，所以最好用品茶的叩手礼，既显得礼貌，又显得自己知礼。
叩手礼要根据倒茶水的人来行不同的礼，比如是自己领导或长辈给自己倒茶，要五指并拢，向手心弯曲，在茶杯旁轻敲3下，表示五体投地，受之不恭，如果是平辈给自己倒茶，要食指和中指并拢，用指尖轻敲桌面两下，以表示感谢，如果是晚辈倒茶，用食指指尖轻敲一下桌面，就是回应感谢了。
9.忌响杯擦盘，要轻拿轻放
喝茶是一件很受、清雅的事情，当我们喝茶时，不要经常把茶具弄出响声，这样影响其他人品茶，也有挑衅主人的意思，所以喝茶最好轻拿轻放，做个有修养的人。
10.喝茶不要一口见底
喝茶也叫品茶，只有慢慢品才能感受到茶水的韵味，如果喝茶一口闷，不仅显得自己粗俗，还喝不出茶应有的韵味，也辜负了主人一片盛情，所以在喝茶时，最好一杯分三次喝完，不要一口闷，一口见底。
2、茶水叩手礼礼仪
茶水叩手礼礼仪
这是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法，据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶，结果被当地知府知道了，就来护驾。到了之后就坐在乾隆的对面。因为乾隆是主人，知府是客人，按照规矩乾隆是应该倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢当，于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下，代表三跪九叩的礼节。久而久之，这个风俗就被传了下来，当然在现代社会已经不再是从前的涵义了，成为了人们表示感谢的方法。
第一次斟茶的时候，要先给老者倒茶，之后才给后辈倒茶，再对方斟茶后，接受的一方也应该回应。
辈分不同，其叩手礼也是不一样的。假如晚辈给长辈回礼，五指并拢为拳头，向下敲桌面。假如双方的辈份相同，就把中指食指并拢后敲桌面。假如是长辈向晚辈回礼，就用一个指头敲桌面，中指或者食指均可。
先客后主，忌响杯檫盘
倒茶的时候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是对客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的时候不能让盅脚檫茶盘，放茶盅的时候要小心轻放，不要有声音，否则大家会觉得不礼貌。
无茶色
这和有的地方过年风俗很像，初一的时候给客人倒茶，不能倒白开水。一般在给客人喝茶的时候，要注意茶水颜色，如果淡到最后没颜色了就要换茶叶，否则就是“无茶色”。这是非常不好想现象，一个是茶叶都没颜色了还冲泡，说明主人没礼貌，对客人冷淡；另外就是说明倒茶的人待人接物不是很认真。
总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？
茶水叩手礼礼仪
故事一：
乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府知道了这一情况，乔装打扮一番前去护驾。到了茶楼，他在皇帝对面的位上坐下，皇帝虽心知肚明，却不去揭穿，皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权当行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就流传了下来，现在为了简便，也可以用食指单指叩几下。
故事二：
当年乾隆皇帝下江南，有一天，路经松江，他带了几个大臣微服来到“醉白池”游玩，见那里有一家茶馆，就坐下来歇脚。茶房端上几只碗来，随后站在数步远的地方，拎起大铜壶朝碗里倒茶。只见一条白线从天而降，茶水不偏不倚，滴水不洒，均匀地冲进碗里。
乾隆皇帝看得惊奇，禁不住上前拿过铜壶，学着茶房的样子，朝其余几只碗里倒去。大臣们见皇帝给自己倒茶，想谢恩，但又恐暴露了皇帝的身份，情急之下，灵机一动纷纷屈起手指，“笃笃笃……”，不停地在桌上叩击。事后，乾隆皇帝不解地问大臣们：“汝等何故以指叩桌？”大臣们答道：“陛下给臣等倒茶，万不敢当，以手指叩桌，乃代叩头致谢也。”
以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。至今还有不少地方行此礼，每当主人请客倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。
扣手礼，有这些讲究
正规的扣手礼是：右手握拳，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击桌面三下。这个动作从侧面看，食指和中指就好比跪着的人的双腿，有“三跪九叩”的意思。
如今没有谁尊谁卑，谁给谁下跪的意思，只是客人对主人表示谢意，所以动作也随意多了。但是扣手礼也是分长幼情况的。
1.长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼！
2.平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，表示给予对方应有的尊重。
3.晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。或者，如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达你的欣赏。
中国是礼仪之邦，扣手礼是茶桌礼仪的一个代表性动作。在茶桌上，主动行叩指礼，感谢泡茶人，让泡茶人感受到客人的好意和尊重，双方关系会在无形中变得更加融洽。
茶水叩手礼礼仪
这是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法，据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶，结果被当地知府知道了，就来护驾。到了之后就坐在乾隆的对面。因为乾隆是主人，知府是客人，按照规矩乾隆是应该倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢当，于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下，代表三跪九叩的礼节。久而久之，这个风俗就被传了下来，当然在现代社会已经不再是从前的涵义了，成为了人们表示感谢的方法。
第一次斟茶的时候，要先给老者倒茶，之后才给后辈倒茶，再对方斟茶后，接受的一方也应该回应。
辈分不同，其叩手礼也是不一样的。假如晚辈给长辈回礼，五指并拢为拳头，向下敲桌面。假如双方的辈份相同，就把中指食指并拢后敲桌面。假如是长辈向晚辈回礼，就用一个指头敲桌面，中指或者食指均可。
先客后主，忌响杯檫盘
倒茶的时候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是对客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的时候不能让盅脚檫茶盘，放茶盅的时候要小心轻放，不要有声音，否则大家会觉得不礼貌。
无茶色
这和有的地方过年风俗很像，初一的时候给客人倒茶，不能倒白开水。一般在给客人喝茶的时候，要注意茶水颜色，如果淡到最后没颜色了就要换茶叶，否则就是“无茶色”。这是非常不好想现象，一个是茶叶都没颜色了还冲泡，说明主人没礼貌，对客人冷淡；另外就是说明倒茶的人待人接物不是很认真。
总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？
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