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内容导航：1、草莓有点烂还能吃吗 草莓要如何保存？2、草莓放冰箱好还是在外面好：草莓放冰箱会不会坏1、草莓有点烂还能吃吗 草莓要如何保存？
草莓的味道酸甜可口、营养价值丰富，是一种男女老少皆宜的水果，但是草莓的营养成分丰富，容易出现变烂的情况，那么草莓有点烂还能吃吗？
草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓有点烂还能吃吗
草莓有点烂要分成两种情况对待。草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话，那么这种烂掉的草莓是可以食用的，而且要尽快食用，不要存放。草莓的营养成分丰富，容易受到微生物的浸染，当草莓出现了发软、腐烂、有异味的情况的话，那么这样的草莓是不能食用的。
草莓如何保存
1、放在通风的地方
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
2、放在冰箱里
想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。
4、放在密闭的容器里
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，草莓上不要有水，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏得比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
2、草莓放冰箱好还是在外面好：草莓放冰箱会不会坏
草莓放冰箱会不会坏
一、草莓能不能放冰箱
1、草莓是可以放冰箱储存的。
冰箱具有低温和恒温的特性，将草莓放在冰箱保存，可以最大程度的延长草莓的可食用期限，从食物的保存来说，是比较好的一种方式，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，日常生活中适量的食用一些草莓对身体是很有益处的。
2、草莓保存建议
莓是难贮存的水果，时间不应放的过长一般在1—2天内尽快吃掉，草莓适宜的保存湿度为80％—90％左右，保存温度为0—1℃左右，采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。
二、草莓不放冰箱一晚上会坏吗
1、看室温。
如果室温比较低的话，即使草莓放在常温环境下，也不会出现腐烂、变质的情况，而草莓如果一直放在温度比较高的环境下，那么草莓是很容易出现一些变质、腐烂的反应的，因此，在保存草莓的时候要注意留意一下常温环境，根据温度来选择草莓要怎么样进行保存。
三、草莓放冰箱的正确方法
可以将草莓用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱保存。
保鲜袋或者保鲜盒具有很强的隔绝性可以将草莓和冰箱里面的其他食物隔开，从而避免草莓串味的情况，而且也可以隔绝冰箱里面的细菌，延缓草莓的变质进程，有利于草莓的保存。
四、草莓怎么洗最好
从清洁的角度来说，可以用淡盐水清洗草莓。
很多人担心在外面购买的草莓中含有农药残留，为了将农药残留清洗干净，新鲜草莓买回来后可以放在盐水中浸泡20分钟，清洗后再用清水进行漂洗。
具体步骤：
1、将新鲜草莓放在盆子里面。
2、加入食盐。
3、兑清水稀释。
4、浸泡20分钟。
5、捞出草莓。
6、用清水漂洗一遍后食用。
草莓放冰箱会不会坏
一、草莓放冰箱好还是不放冰箱好
放冰箱好。
草莓的质地比较软，表皮比较脆嫩，稍微磕碰一下就很容易破，而且草莓中的水分含量和营养物质都比较丰富，置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以一般适合保存在0度以上，10度以下的环境中。
而冰箱的冷藏室温度一般为4—6度，在这个温度下可以抑制酶和微生物的活性，从而延长食物的保质期，所以将草莓放在冰箱里保存会好一点。
二、刚摘的草莓能放冰箱会坏吗
可以放冰箱不会坏的。
刚摘的草莓是可以放在冰箱中冷藏保存的，但因为刚摘下来的草莓表面可能会含有一定的露水，如果直接放进冰箱里面的话其中所含的水分容易结冰，这样就会让草莓腐烂得更快，更容易变质。
所以刚摘的草莓建议最好是将表面的水分擦干之后再放进冰箱里面，在擦的时候也要注意避免擦伤草莓的.表皮，在吃之前再用清水清洗干净。
三、草莓不放冰箱怎么保存
10度以下的阴凉处保存。
草莓适合在0度以上、10度以下的环境中保存，如果环境温度高于10度的话那么建议最好还是放在冰箱中保存，这样可以避免草莓的腐烂变质，保存时间会更长一些。
如果实在没有冰箱或者环境温度低于10度的话，那么也可以将其用保鲜盒装好，并将草莓平摊在盒子中，中间相隔一段距离，避免叠放，然后再将保鲜盒置于阴凉、通风处保存。
四、草莓吃不完怎么处理
草莓中所含的水分比较多，而且含有丰富的糖类物质，吃不完的草莓是很容易变质的，建议可以趁着草莓还新鲜的时候将其做成草莓干、草莓酱、草莓酒、草莓罐头等其它食品，这样保质期会更长一些。
草莓罐头
1、将新鲜的草莓用盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，沥干备用；
2、将沥干的草莓放在煮开的水中烫1—2分钟左右，不能将草莓煮烂，以草莓稍微变软而不烂为标准，煮好之后捞起来沥干水分；
3、将草莓装入干净的、无油无水的玻璃瓶中，然后再加入热糖水，将装有草莓的密封罐放在锅中蒸一会儿进行加热排气处理，一般为7分钟左右，然后再盖好盖子密封好；
4、将密封好的罐子放入沸水中煮一会儿进行消毒处理，煮好后冷却即可。
草莓放冰箱会不会坏
一、草莓能不能放冰箱
1、草莓是可以放冰箱储存的。
冰箱具有低温和恒温的特性，将草莓放在冰箱保存，可以最大程度的延长草莓的可食用期限，从食物的保存来说，是比较好的一种方式，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，日常生活中适量的食用一些草莓对身体是很有益处的。
2、草莓保存建议
莓是难贮存的水果，时间不应放的过长一般在1—2天内尽快吃掉，草莓适宜的保存湿度为80％—90％左右，保存温度为0—1℃左右，采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。
二、草莓不放冰箱一晚上会坏吗
1、看室温。
如果室温比较低的话，即使草莓放在常温环境下，也不会出现腐烂、变质的情况，而草莓如果一直放在温度比较高的环境下，那么草莓是很容易出现一些变质、腐烂的反应的，因此，在保存草莓的时候要注意留意一下常温环境，根据温度来选择草莓要怎么样进行保存。
三、草莓放冰箱的正确方法
可以将草莓用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱保存。
保鲜袋或者保鲜盒具有很强的隔绝性可以将草莓和冰箱里面的其他食物隔开，从而避免草莓串味的情况，而且也可以隔绝冰箱里面的细菌，延缓草莓的变质进程，有利于草莓的保存。
四、草莓怎么洗最好
从清洁的角度来说，可以用淡盐水清洗草莓。
很多人担心在外面购买的草莓中含有农药残留，为了将农药残留清洗干净，新鲜草莓买回来后可以放在盐水中浸泡20分钟，清洗后再用清水进行漂洗。
具体步骤：
1、将新鲜草莓放在盆子里面。
2、加入食盐。
3、兑清水稀释。
4、浸泡20分钟。
5、捞出草莓。
6、用清水漂洗一遍后食用。
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