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高血压患者少吃啥?
高血压患者大部分没有特异性症状,少部分人会有头疼头胀、脖颈僵硬,也仅会在精神紧张、愤怒和剧烈体力活动后发生,而大多在休息后恢复正常。但是,长期高血压可能会造成心、脑、肾、眼底脏器的危害而出现相应并发症。因此,高血压又被成为“无声杀手”!
而合理膳食可预防控制和延缓高血压并发症的发生。高血压的合理饮食模式不存在禁止吃的特定食物种类,但是强烈建议避免高钠、高脂食物和引起血管收缩、大脑兴奋的饮品。高血压患者需要严格限制的食物如下:
高钠盐食物
钠是人体中不可或缺的常量元素,在人体中发挥调节体内水分与渗透压;维持酸碱平衡;参与能量的产生和利用;肌肉运动;维持血压正常和心血管功能等重要生理作用。
然而,诸多研究结论表明:长期高钠饮食是世界范围内存在的高血压的主要风险因素,证据等级均为A级。高钠饮食还可提高胃癌等肿瘤发生的危险性。
属于高钠的常见食物有腊肉、熏肉、火腿灌肠、腌菜、虾皮、海米、海带,还有一些调味品中的钠含量也很高,比如酱油、味精、蚝油、醋、豆瓣酱等,烹饪中如已经加入了这些调味品,一定要减少盐的量。需要特别警惕的是:很多加工食品和饮品中也会含有看不见的钠盐,如苏打饼干、汽水、啤酒等。
富含油脂,特别是动物脂肪的食物
食物中的油脂,主要是来自植物的油和来自动物的脂,是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,油脂作为三大供能营养素之一,与人类健康密切相关。
研究表明,总油脂供能比不超过30%有助于维持体重,如果功能比下降到24%以下,就可以降低血压,在控制总供能比的前提下,增加橄榄油的摄入可降低血压。所以,高血压患者要少吃油、吃好油,不吃和少吃动物油和肥肉,减少饱和脂肪的摄入。
食物的烹饪方式会改变脂肪的含量,油炸油煎食物中油脂含量会很高,日常应多选择蒸煮、焖烧、炖煲、焙烤等加工方式。
酒、辛辣食物和精细加工食物
葡萄酒和其他酒类的高钾成分和一些植物化学物质有助于维持正常的血压和减少炎症,但大量饮用酒精可使心率增快、血管收缩、炎症增加,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,导致血压升高。
辛辣食物和膳食纤维低的精细加工食物易导致排便困难,用力排便时血压骤升,还可能诱发脑出血。因此,避免酒精、辛辣食物和精细食物的过多摄入对高血压患者至关重要。
糖尿病不能吃啥?
糖尿病人群的饮食,如能做到控制总热量前提下,形成以下习惯,也能和健康人一样长寿。
#保证食物多样化
#低脂、低盐、高膳食纤维
#少量多餐
#先吃菜、再吃肉、最后吃主食
但是,糖尿病饮食禁忌的误区非常多,而错误的饮食禁忌其结果达不到使患者血糖、血脂达到或接近正常水平、维持或达到理想体重、延缓或减少并发症发生的目的。糖尿病患者的饮食应该注意以下禁忌:
严格限制添加糖和游离糖
白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、各式糖果和含糖饮料都属于添加糖的范畴,而果汁、果干的果糖和葡萄糖属于游离糖,添加糖、游离糖均为几乎不含其他营养素的纯能量食物,非常不适合糖尿病人食用,应严格限制添加糖、游离糖的摄入,除非出现低血糖。
减少食用好消化、吸收快,迅速升高餐后血糖的食物
大米粥、白面包、发面馒头、汤面条和几乎所有中西式糕点,荔枝、桂圆、柿子、甘蔗、大枣等水果属于高升糖指数的水果都能快速升血糖,糖尿病患者应该尽量减少或避免食用。
减少食用饱和脂肪和胆固醇高的食物
动物油、动物内脏、肥肉和鸡、鸭、猪皮等食材饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,建议糖尿病患者少吃或不吃。
高尿酸不能吃啥?
高尿酸是因为嘌呤排出减少或/和内源性嘌呤产生过多引起的血尿酸过高为特征的代谢性疾病。如果高尿酸血症不加以控制,血液中尿酸沉积会形成结晶体后可能诱发痛风的发生。除此之外,高尿酸血症还是糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等疾病发生的独立危险因素。
在饮食上减少外源性嘌呤的摄入,促进并维持机体适宜的营养状态,可减轻血尿酸负荷,就可降低进一步发展为痛风的风险和延缓相关并发症的发生与发展。总体来说,高尿酸的饮食禁忌就是减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。具体如下:
避免高嘌呤饮食
畜禽肉、海鲜类和和动物内脏,以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高,高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤的含量规律为:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。
减少油脂的摄入
由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病,需控制能量及脂肪供能比例应比正常人减少10%-20%。故应尽量避免脂肪含量较高的食物,坚持少油的烹饪习惯。
不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类
海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤,可以减少嘌呤量。
避免高盐饮食
长期高盐饮食会增加肾脏负担,影响尿酸排出体外,所以患者应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。
禁酒、控制果糖摄入量
酒精在体内代谢产物会抑制尿酸的排出,果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。应尽量避免喝酒和果汁。
本文专家:葩丽泽,营养学主任医师,中国营养学会科普委员
(科普中国)
2、高血压不能吃的食物是什么
高血压不能吃的食物是什么
1、高热能食物:这类食物对健康很不利,它易引起肥胖发生,而高血压的发生就和肥胖有一定的关系,肥胖者发生高血压的几率相对会更高,且多数高血压患者都合并有超重或肥胖现象,所以建议高血压患者一定要限制高热能的食物。
2、肉类:肉类虽含蛋白质高,但它所含的脂肪量也是比较高的,所以过多的吃肉类可造成血液中的血脂过高,从而易引起高血压高血脂,同时还易诱发冠心病。
3、重口味饼干:对于一些易引起胀气的食物,如番薯、干豆类食物,高血压患者要尽量少吃,还有就是一些味道浓重的饼干,因为其糖盐含量都高,所以高血压患者要尽量少吃。
4、鸡汤:虽然鸡汤的营养很高,不过喝鸡汤却也可导致血压升高,还会导致胆固醇 增高。所以对有高血压的患者来说,不要盲目的把鸡汤当作营养品。有高血压是不宜喝鸡汤的,否则会导致血压升高。
5、其它食物:还有其它一些食物高血压患者也不要碰,如酒、动物蛋白质、多盐食物、浓茶、辛辣食物等,这些对血压的控制都不利,应加以避免。
上面所介绍的几种食物对于血压控制不利,建议高血压患者要避免食用。针对有高血压的患者,建议平时不要吃辛辣刺激类食物及过咸过甜过腻过苦的食物,以防影响血压的稳定,从而导致血压升高而给健康带来危害。合理的饮食对血压的控制有重要作用,希望患者要重视饮食调治工作。
高血压不能吃的食物是什么
1、高热能食物:这类食物对健康很不利,它易引起肥胖发生,而高血压的发生就和肥胖有一定的关系,肥胖者发生高血压的几率相对会更高,且多数高血压患者都合并有超重或肥胖现象,所以建议高血压患者一定要限制高热能的食物。
2、肉类:肉类虽含蛋白质高,但它所含的脂肪量也是比较高的,所以过多的吃肉类可造成血液中的血脂过高,从而易引起高血压高血脂,同时还易诱发冠心病。
3、重口味饼干:对于一些易引起胀气的食物,如番薯、干豆类食物,高血压患者要尽量少吃,还有就是一些味道浓重的饼干,因为其糖盐含量都高,所以高血压患者要尽量少吃。
4、鸡汤:虽然鸡汤的营养很高,不过喝鸡汤却也可导致血压升高,还会导致胆固醇 增高。所以对有高血压的患者来说,不要盲目的把鸡汤当作营养品。有高血压是不宜喝鸡汤的,否则会导致血压升高。
5、其它食物:还有其它一些食物高血压患者也不要碰,如酒、动物蛋白质、多盐食物、浓茶、辛辣食物等,这些对血压的控制都不利,应加以避免。
上面所介绍的几种食物对于血压控制不利,建议高血压患者要避免食用。针对有高血压的患者,建议平时不要吃辛辣刺激类食物及过咸过甜过腻过苦的食物,以防影响血压的稳定,从而导致血压升高而给健康带来危害。合理的饮食对血压的控制有重要作用,希望患者要重视饮食调治工作。
高血压不能吃的食物是什么
一、治疗高血压食物
1、坚果
毋庸置疑,坚果绝对是降血压的必备食物。因为坚果中含有丰富的抗氧化物质、镁元素和纤维,并且低钠。但同样也需要注意,使用过多的盐焗坚果会引起其他诸如肥胖,高胆固醇等健康问题。
2、豆类
豆类制品中含有大量的钾,当体内钾元素过少时,身体就会转而吸收更多的钠元素,然而钠元素会使血压升高。反之,如果摄入丰富钾元素,那么我们就能很好的控制血压。豆类食品中还含有异黄酮,也对控制血压有好处。
3、脱脂牛奶
脱脂牛奶可谓人体提供钙以及维他命D,使血压明显下降。研究表明,每天喝两杯脱脂牛奶就能达到控制血压的功效。
4、葵花籽
所有的'坚果以及豆科植物都对人们的心脏功能有好处,然而当谈到降低血压时,葵花籽在其中可谓是独树一帜。葵花籽被认为是一种很好的膳食纤维来源,并且每天只需食用三克。葵花籽会为人体提供全面的营养,以此降低血压。但同样也需注意的是,含盐多的葵花籽也不能多吃。
5、黑巧克力
每天吃大约三十卡路里的巧克力就有降低血压的功效。美国医学协会杂志的一项研究表明,黑巧克力中含有黄酮类化合物,这些是众所周知的改善心血管健康的成分,但是专家们并不建议过多食用。
6、菠菜
菠菜营养丰富,低热量,高纤维,并且含有促进心脏健康的叶酸、钾和镁,这些元素对于降低血压,保持心脏健康都有极其重要的作用。
7、石榴汁
石榴中富含抗氧化物质,缺少抗氧化物质会易于产生高血压。然而糖尿病人在食用石榴的时候需要注意,因为石榴会使体内的糖分增加。
8、香蕉
每天吃两根香蕉,会使我们远离心脏疾病的烦恼。因为香蕉中富含钾,两根香蕉中所含的钾就可以将血压降低二到三个百分点。富含钾的食物例如土豆香蕉,对于降低血压都有很大的帮助,但同样,糖尿病患者也需要注意少吃香蕉。
二、降血压的食物
1、猕猴桃
要说高血压患者的降压水果,首选猕猴桃不可,也被称为“奇异果”。猕猴桃味酸、甘、性寒,全果或汁都可以清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇。对于高血压患者、冠心病以及动脉硬化患者,常吃猕猴桃有助于血压的控制。
2、苹果
苹果被誉为“果王”,其营养价值极高,含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。对于高血压患者而言,苹果中富含丰富的钾盐,它能够与体内的钠盐结合,让后者排除体外,对于心血管疾病的预防有着重要的作用。此外,苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。高血压患者吃苹果,是好处多多。
3、紫薯
研究发现,每天吃两次紫薯可以降低血压,其效果与吃燕麦一样好,且不会导致身体发胖,适合体重超标的高血压患者。
4、香蕉
香蕉能为人体提供降低血压的钾离子,而能升压和损伤血管的钠离子含量很低。尿钾上升、血压下降,特别是在原发性高血压病中,钾对血压的影响比钠离子更大,限钠增钾,对防治原发性高血压及脑溢血有明显针对性。
5、桔子
桔子含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。饭后常吃一只桔子,可以增进食欲,消除高血压引起的消化功能紊乱。
6、海藻
研究发现,常吃海藻有助于降低高血压,预防心脏病。因为海藻中含有有助降压的关键成分生物活性肽,其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括:裙带菜、海带和紫菜等。
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