奶油卷心菜是最近才出现的新做法。白菜是一种常见的蔬菜，分为结球和不结球两种。
大白菜的膳食纤维含量很高，含有大量的维生素、碳水化合物、少量的蛋白质和多种微量元素，因此被誉为蔬菜之王。奶油最早是印度人做的，它含有高脂肪、碳水化合物和蛋白质，所以是一种非常有营养的食物。
那么奶油白菜从何而来？奶油白菜是江浙一带的家常菜。是以大白菜为主要原料的名菜。
味道鲜醇，清淡可口。主料，大白菜，洋葱，里脊肉，味道鲜醇，清淡可口。
特点：含有蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养成分，能补虚益肺胃、生津润肠，尤其具有和胃降逆的功效，尤其适用于妊娠早期的妇女。奶油白菜的做法：食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊100克。
调料：姜三片，精盐和糖一勺，色拉油一勺，淡炼乳两勺，面粉一勺，炼乳一勺，水四勺。制作方法白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切片。
将白菜和两勺姜、盐、糖、水混合，大火10分钟后取出，留汁，白菜沥干。将色拉油和淡炼乳放入大火2分钟，然后放入洋葱，加入面粉、炼乳、两勺水和白菜汤，拌匀，最后放入大白菜和肉片，继续大火5分钟。
做法二：食材：白菜头300克，鲜奶100克，清汤300克，淀粉，花生油，葱花，料酒，精盐，香油。大白菜头沿刀切成长条状，鲜牛奶加适量淀粉调成汁；2、将锅放在火上，加入清水烧开，将白菜煮熟，取出，清水冷却，沥干水分，用手拉直，放入平板中；3、将炒锅置火上，放入花生油50g烧热，放入葱花入锅，煮料酒，放入清汤，放入精盐，烧开后放入白菜条，汤浓时放入味精，用鲜奶汁勾芡，淋上香油，装盘即可。
奶油白菜之所以受到人们的喜爱，不仅是因为它风味独特，还因为它具有丰富的营养价值和食疗价值。当人们吃这道菜时，不仅可以享受到鲜美的汤汁，还可以在满足味蕾的同时温暖我们的胃。
奶油白菜含有多种丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分。不仅如此，经常食用奶油白菜还能起到补虚、益肺胃、生津润肠的作用，尤其是和胃降逆。
大白菜作为餐桌上必不可少的美味佳肴之一，具有防治便秘、预防痔疮和结肠癌的作用。对于习惯吃肉的朋友来说，多吃大白菜是提升口感的最佳选择。
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