鸡肝属于鸡内脏器官。我们都知道动物肝脏含有丰富的蛋白质、维生素和铁，所以很多人喜欢吃一些鸡肝。
它美味又有营养，但是你可以不要随便和鸡蛋混在一起。让这里就介绍一下吧。
鸡肝不能和维生素C一起吃：维生素C是一种烯醇结构的物质，容易被氧化破坏；肝脏食物将含有铜。如果维生素C和鸡肝同时食用，猪肝中的铜可以催化维生素C氧化成脱氢抗坏血酸，会使维生素C失去原有的生物功能。
2、鸡肝不能与药物同食：鸡肝不能与药物同食，如抗凝剂、左旋多巴、优降糖、苯乙肼等药物。抗凝剂可用于预防和治疗血管内栓塞或血栓形成疾病，以及预防中风或其他血栓性疾病。
左旋多巴用于帕金森病和帕金森综合症。优龄治疗高血压。
苯乙肼可治疗抑郁症，缓解心绞痛。3、高血压、冠心病、肥胖、高血脂人群忌食鸡肝，因为肝脏胆固醇含量高。
4、鸡肝不宜与鱼、菜花、黄豆、豆腐同食。5、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
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