我们需要把两种派塞进蛋糕里，然后盖上奶油吗？ 绝对不。 但这会给我们带来快乐，我们需要什么比糖带来的快乐更好的借口呢？ 当然，我们谈论的是 PieCaken。
“PieCaken 本质上是为了过度而过度的典型代表，”内布拉斯加州奥马哈市 Sweet Magnolia 烘焙店的所有者兼首席烘焙师 Katina Talley 说。 “除了花半天时间准备外，PieCaken 还有助于提高效率。[这是] 吃掉你最喜欢的甜点并让自己陷入食物昏迷的最快方法。” 如果这还不足以成为吃它的理由，那么什么都不是。
但是这种非常适合度假乐趣的奇异甜点是从哪里开始的，更重要的是，你在哪里可以买到呢？ 没有比现在更好的时间来了解 PieCaken 了——从它的起源到它的成分，再到如何在假期里及时得到一个。 继续阅读 PieCaken 101.
PieCaken 的历史2015 年，著名的纽约糕点师 Zac Young 和他的团队想要创造一种可以与火鸡竞争的甜点，PieCaken 诞生了。 他在自己的 Instagram 上发布了他创作的照片，不久之后，粉丝们就乞求订购它们。 不久之后，Young's PieCaken 风靡一时，它的山寨版已经在全国各地的烘焙店和厨房中出现。
那么这些东西中到底有什么？ PieCaken 体现了传统节日风味和质地中的佼佼者：圣诞 PieCaken 是山核桃派、蛋奶酒芝士蛋糕和红色天鹅绒蛋糕，上面有樱桃派馅料，上面有杏仁奶油。 8 英寸（20 厘米）的圆形蛋糕重约 6 磅（2.7 公斤），可供 12 至 16 人食用。
你在哪里可以买到？不想自己解决这个史诗般的甜点？ 不要害怕，甜食。 您可以从 Goldbelly 订购一个 Young's PieCakens 并以 99 美元的价格交付。 如果你在假期后想吃这些怪物蛋糕，那就是夏日红白蓝莓派卡肯； 圣帕特卡肯； 和一个母亲节 PieCaken。
现在，如果你真的想全力以赴，自己创造一个，你也可以这样做，尽管准备好在厨房里度过一整天。 首先烤你的山核桃派。 （专业提示：为了节省时间的更简单的选择，请使用商店购买的馅饼。）然后，制作芝士蛋糕，以便有时间冷却。 接下来做你的樱桃派浇头。 下一步是烘烤你的红色天鹅绒蛋糕。 紧随其后的是杏仁奶油。 最后一步是组装和结霜 PieCaken。 单击此处查看 Young 的分步说明和完整食谱，包括配料、注释和提示。
现在很有趣如果您的家人无法完成这个巨大的圣诞蛋糕，没问题。 您可以将圣诞节 PieCaken 的剩菜冷冻长达三个月或冷藏一星期。 只要确保它用箔纸或保鲜膜紧紧包裹。
最初发布：2021
年 11 月 16 日