小花卷作为一种常见的零食，其实生活中很多朋友都有吃，因为它有一点葱花的味道，可以增加口感层次。其实小花卷的做法也差不多，主要是在捻的步骤上，不同的方式形状会有所不同。
一、如何拧出好吃的卷子才能更好看？把面团擀成饼，抹上油，撒上椒盐面，喜欢的话也可以放点葱花。2、拿起一卷，卷成长条，切成段，宽约2~3厘米。
3、关键步骤：卷花卷，拿起一段，从中间向两边拉伸。你必须从中间开始拉伸。
如果从两端拉伸，中间的卷就会被分开，扭曲出来。拉伸后一端旋转90度，这是关键。
很多人把花卷旋转180度，这样永远也拧不出一层一层的花。拉伸旋转90度后，掌心向下的手从下面绕着掌心向上的手的食指回来，就完成了。
二、大家来分享一下怎么做好吃的卷子吧。制作面包卷的原料是面粉、食用油、糖和酵母。
做卷子的步骤是：普通家用面粉300克，酵母3克，糖一勺，促进面粉发酵。然后，如果家里有猪油，也可以放一小勺猪油，或者倒点食用油代替。
2、将面团与温水混合，大约160到180毫升温水。我说过很多次了，和面的方法是左手倒水，右手搅拌，直到盆里的面粉呈棉絮状，没有干粉的时候再揉。
这种方法最安全，不知道多少水，一次全倒进去，因为每个牌子的面粉吸水性都会不一样。将面团混合，用保鲜膜包好，做两倍大。
花卷怎么拧3、加一点面点，这种面点什么都可以用，不管是做蛋糕还是做花卷，有了它会更美味。将面粉和熟油按1: 1的比例放入碗中，然后倒入少许食用盐和十三香粉，混合在一起，做成一碗美味的糕点。
4、研制出来的面条已经膨胀起来，而且都是蜂窝状的。然后取出放在案板上，揉匀排气，卷成大圆饼。
5、我们准备好的糕点均匀地铺在卷好的馅饼上，然后从一端卷起来。6、切成大小宽度相同的药丸，此药丸为花卷。
把两边的开口捏在一起，然后压在下面，用手整理成圆饼，一个夹心花卷就做好了。全部做好之后，放入蒸笼，让水再次沸腾20分钟，让面团再次苏醒，然后再蒸20分钟。
关于花卷怎么拧说了这么多，所以现在大家都已经知道花卷怎么拧了。相信很多朋友已经开始想要尝试了。
其实长得好看又好吃也没那么难。只要你多尝试多练习，相信大家很快就能蒸出好吃又好看的卷饼。