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中国十大萝卜种植基地?

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一,远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。萝卜味甜,脆嫩、汁多,"熟食甘似芋,生荐脆如梨",其效用不亚于人参,故有"十月萝卜赛人参"之说。古往今来,有不少名人也都善食萝卜的。在我国各地都有种植,下面就来看看我国最好吃的10大萝卜,看看有没有你家乡的,人认为哪里的最好吃。

1、信丰萝卜

信丰萝卜,江西省信丰县特产,中国国家地理标志产品。信丰萝卜干俗称"香干萝卜、脚板萝卜",是信丰传统名产,具有悠久的历史,荣获江西市场食品质量优胜产品奖。信丰白萝卜呈椭圆形,皮肉均为雪白,肉质细嫩,甜脆爽口,不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤,别具风味。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜,色黄,柔软,肉脆细嫩,咸淡适度,浓香扑鼻,风味独特,耐储存,便携带,是日常用菜和上等佐料。

2、兰溪小萝卜

兰溪小萝卜,原产地在兰溪云山街道黄湓村、十里亭村、陈店村、盛道院村一带,距今有近千年种植历史。兰溪小萝卜主要利用晚稻收割后的秋冬季节生产,种植面积近3万亩,年产值5000多万元,加工后的兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,兰溪小萝卜特点,营养价值高,含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等,民间素有萝卜赛人参之说,个小,一斤小萝卜有17-25个,体白,经过腌制后口感脆嫩,是老少皆宜的食品。

3、葛沽萝卜

葛沽水萝卜又称葛沽萝卜,是天津市津南区的传统蔬菜品种,因葛沽镇种植的产量高、品质好而得名。该品种不仅在本市畅销,而且还销往北京、广州、香港等地。其特点是表皮光滑,淡绿色,尾端玉白色。肉质致密,翠绿色,脆甜多汁,肉质硬耐贮藏而不糠心,为优质的生食水果型萝卜。

4、潍县萝卜

潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有"烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮"之说,深受人们的喜爱。

5、沙窝萝卜

沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。目前,天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为"一摔掉八瓣",并且耐冬贮,素有"沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬"之说,深得人们青睐。

6、固始萝卜

固始萝卜又名“固始水萝卜”,主产地在河南固始县史灌河沿岸沙湾地,固始萝卜个大青皮腹白,外形美观,味甜多汁,生熟食俱佳,被誉为水果型萝卜。固始萝卜具有悠久的栽培历史,明清时即为贡品。其典型特征为圆柱形,色青,表面光滑,青头在2/3以上,入口脆嫩,生食脆而无渣,2009年,固始被授予“中国萝卜之乡”称号

7、萧山萝卜

萧山萝卜,浙江省杭州市萧山区特产,中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。"一刀种"萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。其味清香,口感清脆,色泽黄亮,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美,享有"色、香、甜、脆、鲜"五绝。目前,萧山年种植加工"一刀种萝卜、板菜萝卜"为主的萧山萝卜10万余亩。

8、港口萝卜

惠东县港口镇大园村是“大园萝卜”的产地。大园萝卜是大园人的主要加产品,自1784年开始种植至今已有200多年历史。大园萝卜形状长圆,尾略细,外表雪白且富有光泽,肉质清亮透明,其以清甜、爽口、无渣而远近闻名。解放前已出口香港,享有盛誉。

9、镇西白萝卜

镇西白萝卜,四川省威远县特产,全国农产品地理标志。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的"镇西酱萝卜"加工由来已久,从20世纪30年代开始,就利用传统工艺制作,已有数十年历史,西镇属内陆亚热带风暖湿气候区,气候温和,四季分明,雨量充沛,无霜期长,年平均气温18℃左右,年平均降雨量960.2毫米,年平均日照1239.1小时,相对湿度82.6%,独特的地理位置使该镇形成了独特的气候环境,早晚温差较大,相对湿度也更大,生产的镇西白萝卜产量高,质量好。

10、上杭萝卜

"天上黄毛仙,下凡到人间,只因一餐饭,萝卜一年鲜,有剩做成干,清脆香又甜。"上杭的萝卜品种和做萝卜干的办法,传遍上杭等地。如今上杭的萝卜干,成了"闽西八大干"之一,它香脆可口,具有补脾益气等作用,是人们非常喜爱的一种食品,其名传扬国内外。


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