白萝卜煮水可以止咳化痰。当人出现咳嗽、痰多等不良症状时，可将白萝卜切成细丝，放入锅中煮至加入适量冰糖即可。
煮好后取出过滤后的萝卜水降温，然后直接饮用。一天可以喝多次，能迅速缓解人的咳嗽、痰多的症状。
2、煮萝卜煮萝卜利于消化和积累，能促进人体新陈代谢，补充丰富的消化酶，增加人的食欲，减轻食物积累，促进食物在体内的消化和吸收。此外，它含有维生素B、钾、镁等微量元素，还能加速胃肠蠕动，清除人体胃内堆积的垃圾。
通常人们喝萝卜水不仅能促进消化还能清肠排毒。3、保护心血管系统平时用水煮白萝卜对人体心血管系统有明显的保护作用。
还含有一些抗氧化成分，能延缓人体血管衰老，扩张血管，促进血液循环，增加血液中高密度脂蛋白的含量，只促进血液中胆固醇和脂肪的代谢，对高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化有很好的预防作用。4、抗菌消炎防癌白萝卜烧水能使人体吸收丰富的木质素，进入人体后能提高人体内吞噬细胞的活性，还有一种美丽的成分，能抑制亚硝酸铵的生成，防止人体细胞癌变，所以人们平时用白萝卜烧水，不仅能抗菌消炎，还能预防多种癌症。
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