牛肉酱放蒜好还是不放蒜好？
看个人口味吧！一般牛肉酱不放蒜，蒜味会遮盖牛肉的鲜香味，我个人不爱吃蒜味的酱，一般牛肉酱都是麻辣味居多，也有五香口味，很少有蒜味的牛肉酱，如果非要放的话，也不是不行，只能说能吃，好不好吃看每个人的素质爱好了，爱吃刺激性的容易接受吧
炒菜放多少蒜？
放多少取决于炒什么菜和是否喜欢吃蒜，有的菜需要配大蒜，用蒜爆炒，不喜欢吃蒜就不要放了，喜欢吃的话多放点也无妨，所以放多放少都可以，看自己的心情喜好，没有规定必须放多少好，看个人口味，当然大蒜属于辛辣视频，吃的过量也不好。所以适量而行。
牛肉放葱还是放蒜好？
牛肉可以放葱，也可以放蒜，可以根据自己的口感和自己的口味来放这两种。都可以有效地去除牛肉里面的腥味。
炖羊肉放姜好还是放蒜好？
在炖羊肉时，可以放姜，也可以放蒜。因饮食习惯的不同而异。虽然我敢说炖羊肉时，放姜或放蒜，哪个更好。从我个人角度来说炖羊肉时，可以放点姜，放点蒜，在放点葱，再放点香菜。多熟以后，就是一道美味的大餐了。多羊肉的讲究很多，但我我妈妈炖的羊肉，最美味好吃！
做鱼放姜好还是放蒜好？
做鱼姜和蒜最好多放一些，姜最好切片，蒜可以整个的放，因为鱼