1、我们想要挑选到好吃的杏子的话，我们需要确保杏子的外表是黄色带有一些红色的，这样的杏子往往才是成熟的，而且会很甜，千万不要挑选那种带有一些青色的，那种是未彻底成熟的。
2、我们想要挑选到好吃的杏子的话，我们还可以闻一闻杏子，成熟好吃的杏子其实是有一股香味的，这个我们是需要注意的，如果没有任何味道的话，那么这样的杏子往往也不会好吃到哪去。
3、我们想要挑选到好吃的杏子的话，我们还需要掂量一些杏子，一般成熟的杏子的重量其实是比较轻的，水分并不会特别的多，所以，我们可以适当的掂量一下看看是不是比较轻。