1、取适量孜然粒(又名小茴香)。
2、先进行冲洗,去掉灰尘杂质。
3、沥干之后倒入锅内进行翻炒,全程用小火,由于颗粒比较小容易糊,所以要不停的翻炒。
4、待小茴香已经变成焦黄色,关火冷却。
5、把炒制好的小茴香放入料理机或干磨器中打成粉状。这样,孜然粉就打好了。
1、取适量孜然粒(又名小茴香)。
2、先进行冲洗,去掉灰尘杂质。
3、沥干之后倒入锅内进行翻炒,全程用小火,由于颗粒比较小容易糊,所以要不停的翻炒。
4、待小茴香已经变成焦黄色,关火冷却。
5、把炒制好的小茴香放入料理机或干磨器中打成粉状。这样,孜然粉就打好了。
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