亚硝酸盐是一种强致癌物，是最重要的有机化学致癌物之一，也是四大食品空气污染物之一。食材、护肤品、酒、烟都含有亚硝酸。烟熏食物中含有大量的亚硝酸盐化合物，一些消化道肿瘤

硝酸是一种强致癌物，是最重要的有机化学致癌物之一，也是四大食品空气污染物之一。硝酸存在于食物、护肤品、酒和烟草中。烟熏食物中有许多亚硝酸化合物，一些消化道肿瘤的流行，如

1、香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低。最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水份迟缓地渗透

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亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸.水溶性易溶，方法一：取少量待测物质与稀盐酸反应，亚硝酸钠显碱性，检验亚硝酸钠下毒一般用化学方法。2，1，故填：高温下能分解；能和盐酸反应.在食盐中加入盐

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亚硝酸钠属于亚硝酸盐，亚硝酸盐主要来源是固氮菌固氮形成，易溶于水。主要指亚硝酸钠，味区别微咸，而硝酸盐有三个氧原子。亚硝酸盐应用较多，亚硝酸钠是亚硝酸盐中的一种化合物，再跟